كوكيز الشوكولاتة بالجوز مع كريمة التزيين

[عجينة]

كوكيز الشوكولاتة بالجوز مع كريمة التزيين

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
الشوكولاته الداكنة	90 جرام
المكسرات	120 جرام
بياض البيض الخام	2 قطعة
السكر	150 جرام
زبدة (درجة حرارة الغرفة)	90 جرام
دقيق / ق	220 جرام
سطح أملس
صفار البيض	2 قطعة
سكر ناعم	4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يقطع المكسرات.

• قطعي الشوكولاتة إلى قطع واذابيها. أضعه في الميكروويف لمدة 40 ثانية عند 750 واط.

• ضعي البروتينات والزبدة الطرية والسكر في وعاء.

• اضرب بالخلاط حتى تتكون كريمة بيضاء.

• صب المكسرات فيه ، ضع الشوكولاتة (لا ينبغي أن تكون ساخنة!)

• وتخلط جيدا مع ملعقة. أضف الطحين و أخلط جيدا.

• افردوا غشاء تغليف بطول 50 سم على المنضدة ، ضعي نصف عجينة لزجة عليه ، ثم افردي نقانق بسمك 3-4 سم.

• لفه بالبلاستيك. لف النقانق الثانية بنفس الطريقة.

• ضعها في صينية وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

• بعد ساعة ، نخرج نقانق واحدة (الثانية في الثلاجة) ، ونزيل الفيلم ونقطع القطع بشكل غير مباشر بعرض 1 سم بسكين حاد.

• ضعي على ورقة خبز مع ورقة تفلون أو ورق الخبز.

• يُطحن الصفار بالسكر البودرة حتى يتبييض ويصبح سميكًا.

• ننشر 0.5 ملعقة صغيرة. لكل قطعة. نضع في فرن مسخن ونخبز على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة.

  بينما يتم خبز الدفعة الأولى ، نخرج السجق الثاني من الثلاجة ونفعل نفس الشيء.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

38 قطعة

برنامج الطبخ:

ميكروويف ، خلاط ، خلاط ، ثلاجة ، فرن.

ملحوظة

بسكويت طري جدا من الداخل ومقرمش قليلا من الخارج.

لذيذ ، مع المكسرات ، نعم مع الشوكولاتة!
شكرا على الوصفة ، أخذتها!

[كسيوشا]

كسيوشا،! خذها إلى صحتك!