ملفات تعريف الارتباط "حبوب القهوة مع الشوكولاتة"

ملفات تعريف الارتباط "حبوب القهوة مع الشوكولاتة"

الفئة: الحلويات

مكونات
ماء ساخن	2 ملعقة كبيرة. ل.
قهوة فورية	1 ملعقة كبيرة. ل.
خثارة حبيبات دقيقة	200 جرام
زبدة	200 جرام
السكر	1 كوب (150 جم)
قشر الليمون	1 ملعقة صغيرة
بعض الهيل (5-6 حبات تطحن إلى مسحوق)
كونياك أو براندي	1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين	2 stkn (260 + -20 جم)
كاكاو عالي الجودة	3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
شوكولاتة سوداء	50 غ
* 1 كوب = 200 مل

طريقة طهو

• تذوب القهوة في الماء ، بارد.
• افركي الجبن من خلال غربال ، أضف الزبدة في درجة حرارة الغرفة واضرب كل شيء معًا لمدة دقيقة واحدة / الخلاط بسرعة متوسطة /
• أضيفي الحماس والهيل والسكر والكونياك والقهوة ، اخفقي مرة أخرى لمدة دقيقة.
• عند سرعة منخفضة جدًا ، يُضاف الطحين تدريجياً مع الكاكاو ، ويُحرّك لفترة وجيزة ، فقط حتى تصبح الكتلة متجانسة.
• أخيرًا نضيف الشوكولاتة المبشورة ونحرك.
• قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز وشكل كرات بقطر 2.5 سم مع نقع يديك في الماء ، مما يعطيها شكل بيضاوي.
• ضعها على صينية الخبز على مسافة 2.5-3 سم من بعضها البعض.
• قم بعمل شقوق عميقة في منتصف كل ملف تعريف ارتباط باستخدام عود أسنان / أخذت المسواك من الأطراف الموجودة على كلا الجانبين وضغطتها عموديًا في العجين / يبدو مثل حبوب البن.
• تخبز في فرن محمى على 185-190^حولمن 15 دقيقة حصلت على 45 قطعة.
• لكن العجينة بقيت وقررت إجراء تجربة - لعمل سلال (7 قطع) من هذه العجين. كل شيء تحول دون مشاكل !!!
• دعها تبرد واستمتع !!!

وقت الطبخ:

30

ملحوظة

أساس وفكرة من محاسب سوني. لكن الوصفة غيرت من قبلي.

natapit ، يا لها من فكرة مثيرة للاهتمام ، فقط سوبر rrr - أعني شكل ملف تعريف الارتباط. ومع الطبيعة لن تعمل؟ خلاف ذلك ، ليس لدينا قهوة سريعة التحضير في منزلنا ...
ربما اتضح أنها طرية ، لأن الجبن يتم وضعه في العجين هناك؟

ما هي النوتة التي يعطيها الهيل؟

[غابي]

غابي... فقط كيف تطبخ 2 ملعقة كبيرة. ل. قهوة طبيعية وقوية جدا؟ لكن لا مزيد من السوائل! يعطي الهيل رائحة عطرية فريدة. خاصة مع القهوة. كونياك وشوكولا !!! بسكويت بغطاء مقرمش وطري في الوسط! شكر!

natapit ، أنا لست مؤذًا بشأن القهوة ، لقد سألته للتو. قابل للذوبان ، لذلك قابل للذوبان.

حسنا. بالطبع بكل تأكيد!

[natapit]

natapit، كما هو الحال دائمًا ، أنت في القمة!

شكر!

وكم هل تحتاجين إذا كانت مطحونة بالفعل؟

على طرف السكين!

لقد وضعت نصف ملعقة صغيرة ، طعمها جيد.
لكن العجين ، العجين لم ينجح بالنسبة لي ، لقد كان لزجًا ، سائلًا ، لذلك لم أستطع تشكيل الكرات ، حتى مع يدي مبتلة ، ناهيك عن الضغط على الأخاديد. لقد تم خبزهم مثل ملفات تعريف الارتباط العادية ، وانتشروا قليلاً ، وأصبحوا مسطحين ، لكنهم لذيذون جدًا. ما زلت أرغب في صنع مثل هذه البذور الأصلية. نضع المزيد من الدقيق؟ لقد أضفته نوعًا ما.

ربما يكون الجبن القريش رطبًا جدًا ، حاول شرائه أكثر جفافاً! لكن لا مزيد من الطحين !!!

[natapit]

natapit
ملف تعريف ارتباط ممتع للغاية ، لكنني كنت مهتمًا أكثر بالسلال الصغيرة ... ما الكريم الذي تعتقد أن العجين سيكون أفضل؟

مع باتيسير كريم الليمون !!!

شكر!! سأحاول بالتأكيد ...

[natapit]

الوصفة جذابة جدا !!!

natapitيرجى تحديد كمية الطحين والسكر إن أمكن في جرامات - ليس لدي زجاج 200 مل.
أود أن أخبز هذا الجمال ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا جميل ...

[أكسيوم]

أكسيوم، شكر! دقيق - 260 جم ​​+ - 20 جم
سكر - 150 غرام.

[natapit]

natapit!
مرحبا!
حصلت على ملف تعريف الارتباط هذا حسب وصفتك:



انا راضي!

[أكسيوم]

أكسيوم، كم هو جميل! القشرة في الأعلى ، ولكن لينة من الداخل ، نتيجة رائعة وصورة !!!! شكر!

[natapit]

العزيز، natapit!
شكرا جزيلا لمشاركتك هذه الوصفة الرائعة معنا في المنتدى!
انحناءة منخفضة لسونيا - محاسب مني شخصيا.
إنها فتاة ذكية كبيرة!
لقد جذبتني ملفات تعريف الارتباط هذه لدرجة أنني خبزت مرتين على التوالي: مرة واحدة بدقة وفقًا للوصفة - هذا مقدس!
تناسب فقط ورقة الخبز 48 قطع العجين متبقية. وزن كل المعارف التقليدية هو 20 جرامات:



والنهج الثاني ، قررت أن أجعل ملفات تعريف الارتباط للمعارف التقليدية بسعر أقل - مقابل 10 غرام. يبدو أنه أقرب إلى حجم حبة البن الأصلي.
أضع 64 شيئًا فقط ... ومرة ​​أخرى يبقى العجين. حتى تتمكن من الاستمرار.
لم يتم إضافة شوكولاتة إلى العجينة خلال الدفعة الثانية.
يعطي الحماس رائحة الليمون والهيل والكونياك ورائحة زبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو - مجموعة كاملة ...
يمكنك الآن مقارنة طعم ورائحة ملفات تعريف الارتباط من دفعتين - يوجد على اليسار في الصورة صفان من الفراغات من الدفعة الأولى (مع الشوكولاتة الداكنة):



بدا الخيار الثاني أكثر رشاقة:



هناك خطط للعثور على جوهر القهوة للبيع لتعزيز رائحة القهوة.
لكن هذا في المستقبل. في غضون ذلك ، أحث جميع عشاق ملفات تعريف الارتباط على محاولة خبز هذه الوصفة - natapit لن أتمنى سيئة!
الله يوفقها العافية!

[أكسيوم]

أكسيوم، شكرًا لك على مشاركة هذه النتائج الجمالية والتجريبية! سونيا لديها وصفة للعجينة بدون شوكولاتة وهال ، هذه بالفعل "كرات التجربة" ، إذا جاز التعبير ، لكن النتيجة فاجأتني وأعجبتني! أنا لا أحب الجواهر ، إذا كنت ترغب في تعزيز الرائحة ، يمكنني أن أنصحك باستخدام Expresso الفوري بدلاً من القهوة سريعة التحضير العادية ، أعتقد أنك متوفرة للبيع !!! شكرا على المجاملات ، لطيف جدا!

ملفات تعريف الارتباط لذيذة جدا !!! مزيج غير عادي من الهيل والقهوة ...

شكرا على الوصفة !!!

شكرا لك ملفات تعريف الارتباط اللذيذة جدا! أحببت الكبار ، ولدهشتي (ضعي ما يكفي من الهيل) ، حتى الأطفال! بدلاً من الشوكولاتة - قطرات الشوكولاتة - أليس كذلك؟ أم كانت الشوكولاتة عن قصد تذوب؟