ثلاثة أنواع من شرحات السمك مع القرع والملفوف الصيني

ثلاثة أنواع من شرحات السمك مع القرع والملفوف الصيني

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك القد فيليه	250 جرام
فيليه سمك الهلبوت أزرق-بني	150 جرام
سمك السلمون الوردي المفروم	250 جرام
يقطين	100 جرام
الملفوف الصيني	100 جرام
ثوم	2-3 فصوص
زيت الزيتون	1.5 ملعقة كبيرة
ملح عطري (سفان)	1/4 ح ل
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• تذويب السمك وشرائح سمك الهلبوت المخبوز باللون الأزرق

• قطع كلا فيليه إلى قطع صغيرة بسكين (فرم)

• ابشر اليقطين على مبشرة خشنة وأضف اللحم المفروم والسلمون الوردي

• يقطع الملفوف الصيني ناعما

• يُضاف السمك الأبيض المفروم إلى اللحم المفروم واليقطين ويُتبّل بالملح والفلفل ويُحرّك. نضيف ملفوف بكين المفروم ونرش الملح العطري (لدي سفان)

• نضيف ملعقة من زيت الزيتون والثوم المفروم ونعجن اللحم المفروم جيداً

• تُشكّل شرحات ، مغطاة بدقيق الحنطة ، توضع في طبق خبز مدهون بزيت الزيتون وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180-190 درجة. اخبز لمدة 40-45 دقيقة (الشيء الرئيسي هو عدم التجفيف)

• يقدم ساخنا.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

تحولت شرحات مثيرة للاهتمام. القرع لا يتذوق ، لكنه يضيف العصارة والحنان.

أصنع ملح سفان حسب وصفة تاتيانا. ملح بذهول لذيذ وعطري!

ملح سفان (مشرف)

[ايلينا]

ايلينا، أن أقول رائع هو عدم قول أي شيء
لذيذ بشكل مثير للدهشة ، أنا متأكد من هنا ... إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع تجربته - أنا خائف من سمك الهلبوت ذو الشعر الأزرق ، وبائع السمك الخاص بي ليس لديه مبيعات ... لماذا وضعه بدلاً من ذلك ، بالطبع ، لا شيء يمكن أن يحل محله .. ولكن على الأقل تقريبًا ... يمكن للماكريل .. إنهم سمينون أيضًا

لينا ، ما أنت جيد فقط! لقد اخترعت الكثير من الأشياء اللذيذة - سأكررها بالتأكيد!

[كاتكو]

كاتكو, كاتيا ، شكر!
بدلاً من سمك الهلبوت ، فأنت بحاجة إلى بعض الأسماك الدهنية جدًا



يونيوجوليا شكرا لك! انا حاولت

ربما سمك الماكريل .. هم أيضا بدينين

كاتيوشا ، أعتقد أن الأمر يستحق المحاولة. ربما أضف ملعقة من الزيت النباتي ..

[ايلينا]

.. أو إضافة الصلصا

ايلينا، ولديك مجانا هناك؟ في المتجر أم أنه صياد أو مورد لشخص آخر

كاتيا ، عادة نعم ، هي الدهون المضافة
والهلبوت في كل مكان ، وسعره ليس جيدًا جدًا.