حساء الكرنب الخالي من الدهن مع الملفوف والفاصوليا والفطر والخوخ تحت غطاء الخبز

[عجينة]

حساء الكرنب الخالي من الدهن مع الملفوف والفاصوليا والفطر والخوخ تحت غطاء الخبز

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الروسية

مكونات
اللفت البصل	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
ملفوف أبيض
فطر مملح	200 جرام
برقوق مدخن	10 حبات من التوت
فاصوليا حمراء	200 جرام
الخضر والثوم	المذاق
عجينة
خميرة	1/2 ملعقة صغيرة
طحين	150 جرام
ماء	80 مل
نفط	20 مل
ملح	1 \ W ح. L.
السكر	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• حساء الكرنب الخالي من الدهن بطريقة مختلفة مع الكرنب المقلي والفاصوليا والفطر المملح والخوخ المدخن في قدر تحت غطاء الخبز
• وقت الصيام صعب. أود تدليل نفسي بشيء لذيذ ... فكرت فجأة بقلي الملفوف للفطائر ، لماذا لا تطبخ حساء الكرنب مع الملفوف المقلي. ربما قام شخص ما بالطهي ، لكنني لا أعرف هذا ... لقد أعددت الشواء ، ووضعت الملفوف ، وقليته أيضًا ... والرائحة ... وفجأة طلب هنا الفطر المملح والخوخ المدخن ... لذلك ...

• نصنع القلي: البصل والجزر والملفوف

• أضف الفاصوليا والفطر والخوخ ، واستمر في القلي

• في حين أن كل شيء مقلي جيدًا معنا ، فإننا نصنع العجين بأي طريقة اعتاد عليها أو يحبها. يجب أن يكون العجين من البلاستيك ، ولكن ليس طريًا جدًا ، بحيث لا يغرق ويغرق عند غلق الوعاء به. ليست هناك حاجة لعمل تدقيق خاص ، فالوقت الذي سيمر من العجن إلى غلق الوعاء يكفي.
• عندما يصبح القلي جاهزًا ، يُسكب الماء المغلي ويخلط جيدًا والملح و ...

• تصب في وعاء

• نضع الثوم المفروم والأعشاب وورق الغار

• ختم بالعجين

• ختم الحافة جيدا

• نضع في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35-40 دقيقة ، قبل تحمير العجين. عندما تتحول العجينة إلى اللون البني ، أغلق الفرن واتركها تنضج لمدة ساعة أخرى.
• منجز:
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 
• 
• 
• 
• ماذا استطيع ان اقول لك؟ رائحة لذيذة وحتى في المطبخ ... إيه ...

ملحوظة

يعتبر البرقوق المدخن من الطيور النادرة ، عندما ينتهي الطائر الذي يجلبه لي Ludik Rarerka ، أدخنه بنفسي. آخذ الخوخ الجاهز بالبذور وأدخن في مدخن.

ماشا ، يا لها من وصفة!
أردت على الفور حساء الملفوف الخاص بك!

حسنًا ، ستأتي غدًا ، وستصبح أيضًا حامضة

Ohhhhhh أنا فقط لن يمر!
يا رجل ، هذا لذيذ كان يجب أن يخرج! سأذهب في طريقك تقرير الانتظار

حسنًا ، ستأتي غدًا ، وستصبح أيضًا حامضة

اهرسي ، احفر هناك من أجلي عصيدة ، حتى لا تأكل كل شيء بالصدفة!

نعم ، نعم ... تم غسل الأرضية بمثل هذه القطع الأسبوع الماضي ... وقف ميتيا ولوح بيديه ... مطحنة ، اللعنة ... الأرضية ، والخزائن ، والمقاعد ، والكراسي ... فرحة Zhuzha لم تكن تعرف حدودًا ، لقد كانت تلعق الأرض بشغف ، محاولًا أن تلعق أكبر قدر ممكن في وحدة زمنية. بينما كنت أذهب للحصول على مكنسة ، قطعة قماش ، امتص الكلب الألماني جزءًا جيدًا من حساء الملفوف و ... جولة رأيت مثل هذا الكلب المستدير لأول مرة! لولا الكمامة ، لظننت أن لدينا كلبًا أحمر الشعر ، كانت مستديرة وناعمة وسعيدة تمامًا ...

سعيد للغاية ...

ما هو حساء الكرنب مع الخوخ المصنوع حتى مع Zhuzhi

ماشا! كما هو الحال دائمًا ، وصفت كل شيء لذيذ جدًا لدرجة أنها أرادت ذلك حقًا !!!! منها الساخنة. من وعاء طيني. نعم بملعقة خشبية!
شككت في شيء: كسرت القدر؟ هذه أطباق جميلة!

لولا الكمامة ، لظننت أن لدينا كلب أحمر الشعر ، كانت مستديرة وناعمة وسعيدة للغاية ...

هل كسرت القدر؟

لا لا لا ...لقد تجاهل المقلاة بحقيقة أن القدر غير مناسب

والأطباق ، نعم ، نبيلة ، بسكوف ، لذيذة لدرجة الدوخة ، شكرًا لكم جميعًا لينا ، البوتشكا ... الآن سينتهي المنشور ، سأطهو اللحم الهلام ، وأسكبه في الهلام وأفتخر

[مشولية]

لم ندخن البرقوق ولا يوجد ما ندخن فيه مشولية، وأنا على حساء الملفوف الخاص بك! علاوة على ذلك ، فإن الغطاء لذيذ جدًا!

[إيزومكا]

إيزومكا، ضع بعض العظام البسيطة والمدخنة. إذا كنت لا تصوم والغطاء ، نعم ، إنه رائع .... لذيذ ،. مع روح شكين غارقة ... الكفاح من أجلها عادة ما يذهب

[ماشا]

ماشا، حساء ملفوف رائع! أثناء القراءة ، كنت أرغب في تناول الطعام ، الساعة 12 مساءً!
لكنني لم أدخن البرقوق وليس لدي مدخن ، والآن لا أملك حياة بدون حساء الملفوف هذا أيضًا!

ضع عظمًا بسيطًا ومدخنًا. إذا كنت لا تصوم

بعد عيد الميلاد سأطبخ بعظمة

[Maroussia]

Maroussiaتعال وأطعم! وأخيرًا أكتب العنوان ، سأحفره وأرسله

[مانيا]

لا اصدق عيناي ولا تعليق واحد من لينكا ...

كيف ذلك؟!؟!

لا) لم يحدث !!!

حسنًا ، ما عدا أن لدينا إيلينا 2 في 1 جميل وحكيم في زجاجة واحدة لذلك السبب الجاد عذر جوهري متاح ...

الرصيف مانيا, !!!

سأكبر وأطبخ مثل هذا الشيتي أيضًا !!!

من اسم واحد أثناء القراءة كدت أختنق باللعاب.
وكما رأيت الصور ، هاجمني الجوع على الفور ، كما لو أنني لم أتناول حساء الكرنب من قبل.
والأطباق .. مع ذلك ، حساء الكرنب المطبوخ في وعاء خزفي ويؤكل من وعاء خزفي .. هو متعة خاصة. يتناول الطعام ...
شكرا على الوصفة ، مانيشكا. وكما يقولون ، من أجل المتعة.

مشاعه انا لك الى الابد!)))))
أوه ، ما شوربة الكرنب! تريد بالفعل! أنا أقود السيارة ، لكنني كنت سأركض بالفعل للطهي
بعد كل شيء ، هناك مثل هذا الحديد الزهر ، بفضل Helen Albus لدينا ، والخوخ المدخن في المخزون ، وذلك بفضل Lyudochka Rarerka😘!
حتى INTO ، في اليوم القادم !!!!

[أغنية]

لا اصدق عيناي ولا تعليق واحد من لينكا ...

لذلك أعتقد أن المكان الذي اختفيت فيه ... لكن يمكننا فقط الاختباء ، تصورنا
أغنية، Nyus ، يمكنك طهيه ، وإلا هناك شاي فارغ في كوب من goshyash ... أنا نحيف تمامًا ، على ما أعتقد ...

إيرينا ف، الإيرلندي ، ارمي عجلة القيادة إلى الجحيم ، التاب لديه مجموعة كاملة

مانيا !!! حساء الملفوف المعتمد! إذا كانت تحتوي على عيش الغراب والخوخ ، فيمكنني فعل ذلك بدون ملفوف
يصب!

على جهاز صغير مبرد جيدًا ولكنه أكثر هدوءًا حتى لا يلاحظه أحد ،
وإلا فسوف يركض الجميع ، ومن ثم سنرتب بالتأكيد كشكًا ، على الرغم من عدم اعتياد أحد على ذلك

لا اصدق عيناي ولا تعليق واحد من لينكا ...

كيف ذلك؟!؟!

أفترض اختنقت من اللعاب والحسد
ستختفي Shcha قليلاً ، تبكي ، sho لا تطعمها مانيا هكذا ...

والأطباق ، نعم ، نبيلة ، بسكوف ، لذيذة لدرجة الذهن ، كل ذلك بفضل لينا ، البوشكي ...

ومنديل

[Maroussia]

Maroussia، سأحفر وأرسل

نعم ، أرسل لي ، لا يمكنني انتظار كل شيء من Lyudka
سآتي عاجلا بنفسي) ليس كلهم ​​متصدع بعد؟)))

اين تنتظرني؟ أنا لم أرك في أي مكان

كيف في أي مكان؟ لا أعرف في المرة الأخيرة ، ربما أنتظر البرقوق المدخن) لقد كانوا ينتظرون السنوات الثلاث الموعودة ، أليس كذلك ، ليودوك؟)

ومنديل

هل لاحظت؟ بابولينا .... في مكان ظاهر تكمن ...

هل لاحظت؟ بابولينا .... في مكان ظاهر تكمن ...

حسنا اذن!

جميل! ولذيذ بالتأكيد! وربما يكون مفيدًا بشكل خاص في الأول من يناير ، بعد الإراقة الوفيرة في العام الجديد!

شل. وفي الأول من كانون الثاني (يناير) ، سوف أقوم بإعداد لحم مسبق الصنع مالح. أيضا طبق جيد جدا واقعية!

شل. شل. يبدو أن أول مرة ألتقي فيها صفة "مقلي" بالنسبة للملفوف ... مبتسم ...

[قسطنطين]

قسطنطين، لكن يحدث حقًا أن تكون مقلي) نحن بحاجة ماسة للقلي والمحاولة!)

[راريركا]

راريركاإذن ما أراه في الصور هو يخنة عادية من الخضار ، بدون آثار للقلي. المقلية هي عندما تكون في دهون أو زيت على نار جيدة ، وبدون رطوبة زائدة ... بالحكم على الصورة ، إذا لم أكن مخطئًا ، فقد تم تنفيذ هذه المرحلة في نوع من الرسوم المتحركة ، حيث لن تعمل بشكل مسبق بشكل طبيعي بسبب القيود المفروضة على درجة الحرارة: الخضار على درجة حرارة منخفضة ترك العصير ، ويطهى بسلام في هذا العصير. الصورة الثانية تظهر وفرة من عصير الخضار ...
لكن لا أحد يقول أن هذا سيء! العكس تماما ...

كرتون فرايز لي يبارك فيك!
بالمناسبة ، بالزيت النباتي والمقلية

كرتون فرايز لي يبارك فيك!

حسنًا ، ربما تعرف أفضل مني: يتم الحصول على القلي حقًا عندما يكون هناك ما يكفي من الدهون أو الزيت للقلي ، بما يتناسب مع كمية الأطعمة المقلية. 2. تم وضع هذا الزيت أو الدهون في درجة حرارة يمكنها إغلاق المنتج المقلي بأكمله بسرعة حتى يتسرب العصير.
في سنوات الطهي المبكرة ، ارتكب خطأ شائعًا عند قلي البصل / الجزر / اللحم من أجل بيلاف: هناك القليل من الزيت / الذيل الدهني ، والكثير من الخضار واللحوم ، ودرجة حرارة المرجل المنخفضة على موقد غاز المطبخ. نتيجة لذلك ، يبدأ كل شيء بالعصير ، ولا يتم قليه ، ولكن يتم طهيه بالغرغرة. ثم fsё ، - بدلاً من بيلاف - ريستو اللحم ، أو أي شيء آخر ، ولكن ليس بيلاف ... لذلك ، الآن ، إذا تم طهي بيلاف على الموقد في مرجل من الحديد الزهر ، فإن القلي لا يتم إلا على مراحل ، مع استخلاص وسيط للمنتجات المقلية ، حتى لو كان كذلك مقلي على شعلة قوية من مستويين ...

[قسطنطين]

قسطنطين، يمكنك قلي كمية قليلة من الدهون. إنها حقيقة
وحول القليل من القلي في الرسوم المتحركة ... "كن بصحة جيدة" هو ارتفاع في درجة الحرارة وهناك
كمية الملفوف للحساء وتتبيلة الملفوف مختلفة. إن قلي الملفوف في رسم كاريكاتوري أمر حقيقي

إن قلي الملفوف في رسم كاريكاتوري أمر حقيقي

لا أستطيع حتى أن أتخيل - لماذا تقلى الملفوف ، وكيف يبدو - مقلي ... كما تقول زوجتي ، تبدأ الزلابية في القلي مباشرة بعد غليان الماء في المقلاة ...
حسنًا ... حسنًا - لمواصلة الجدال ، يجب أن تجربها بنفسك أولاً ...
سنة جديدة سعيدة!

[قسطنطين]

قسطنطينالطعم المقلي مختلف. تحتاج إلى محاولة
تهانى العيد

لا أستطيع حتى أن أتخيل لماذا يقلى الملفوف ، وكيف يبدو - مقلي ...

لقد فقدت الكثير)) الملفوف المقلي لذيذ جدا)

لا أستطيع حتى أن أتخيل - لماذا تقلى الملفوف ،

لأنه طعمه جيد

[كابيت]

كابيتعزيزي قسطنطين!

(بصوت سيء للدليل في معرض الصور): "في هذه الصورة يمكنك أن ترى بالضبط عملية تحميص الملفوف. في هذه اللوحة ، أراد المؤلف أن ينقل لون الملفوف المقلي ، وليس المطبوخ. إذا نظرت عن كثب ، يمكنك أن ترى خصائص الملفوف المحمص والجزر والجزر تُظهر هذه الصورة عملية تحميص الملفوف في طباخ ريدموند متعدد الطهي ، والذي يقوم بقلي كل شيء على درجة حرارة عالية حتى درجة الفحم.

(بدون تغيير الأنف ، يزداد الالتهاب في النشوة): "لكن في هذه الصورة ترى المرحلة عندما أضيف الفاصوليا مع العصير ، والفطر المملح مع المرق إلى الملفوف المقلي ، لذلك عند الحواف يمكنك رؤية تراكم صغير من السائل ، والذي يخلق وهم الانطفاء! "

إنه الملفوف المقلي الذي يعطي تلك الرائحة الفريدة التي تحوم فوق الطاولة أثناء الوجبة. لطالما كانت جدتي تصنع فطائر من الملفوف المقلي ، وليس الملفوف المطهي أو المطهي. إنه لذيذ بجنون. جربها ، لن تندم! تهانى العيد!

لطالما كانت جدتي تصنع فطائر من الملفوف المقلي ، وليس الملفوف المطهي أو المطهي. هذا لذيذ بجنون.

أؤكد .. بالرغم من اختلاف الجدات ..

لطالما كانت الجدة تحضر الفطائر بالمقلية وليس بالكرنب المطهي أو المطهي

تصنع أمي الطعام المقلي دائمًا أيضًا ، وحصلت عليه منها. ونحن لا نطبخ الملفوف أبدًا ، نحن فقط نقليه.لكنني لم أطبخ حساء الكرنب مع الملفوف المقلي) آمل أن أجربه قريبًا وعدني بتدخين الخوخ هنا

نأمل المحاولة قريبا

ثم حاول عدم إحضار التقرير الحالي

ثم حاول عدم إحضار التقرير الحالي

سأحضر معك وسأطهو حساء الكرنب الخاص بك وسأحضر كل شيء للجميع