حساء الكرنب الخفيف من مخلل الملفوف والفطر

حساء الكرنب الخفيف من مخلل الملفوف والفطر

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
ملفوف مخلل	200 جرام
بطاطا	2-3 قطع
جزرة	حاسب شخصي 1
بصل متوسط ​​الحجم	1/2 جهاز كمبيوتر
طماطم طازجة أو مجمدة	حاسب شخصي 1
الفطر	2-3 قطع
التوابل: مالح ، ورق الغار ، ملح ، ثوم طازج	المذاق
ماء
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• 
• صب بعض الزيت النباتي في القدر حيث ستطبخ حساء الكرنب وتسخينه وتقلي البصل والجزر المفروم يُضاف الفطر المفروم ويُقلى قليلاً ويُضاف الطماطم المفرومة بعد إزالة القشرة. لقد جمدت. يقلب ويضاف المالح والثوم. بينما تحمر قليلاً ، قطعي البطاطس. يُضاف مخلل الملفوف والبطاطس إلى قدر. يقلب ويترك على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق. يُضاف الماء ، وورق الغار ، ويُغلى المزيج ، وخفض الحرارة ، ثم يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. أضف الملح إذا لزم الأمر.
• 
• تقدم مع الأعشاب والقشدة الحامضة.
• أنا أحب ذلك مع الزبادي اليوناني وقطع الخبز المحمص بالثوم.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

كان لدي قدر صغير

وقت الطبخ:

حوالي ساعة و 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

بعد عطلة رأس السنة الجديدة القلبية ، أردت شيئًا خفيفًا ومنعشًا. حساء الملفوف يعيد إحياء الجسم الذي سئم من حمية معطف الفرو أوليفر.

أستخدم تقنية الحساء هذه كثيرًا. لدي في ملف التعريف الخاص بي borscht مطبوخ بطريقة مماثلة.

لدينا الكثير من وصفات حساء الملفوف الرائعة في منتدانا. لكنني قررت مشاركة وصفتي السهلة للغاية.

أردت حقا حساء الملفوف هذا
والطقس شتوي جدا

وأريد أيضًا حساء الكرنب الخفيف ، أتخيل كم هو لذيذ ، وإذا كان مع البسكويت ، فعادةً ما تكون أغنية

جميع المنتجات في الثلاجة ، سأطبخ غدًا. اعجبتني الوصفة

[جالينا]

جالينا, ايرينا, لودميلا، شكرا لزيارتكم! تناولت العشاء بسرور أمس. تحلم بالفعل بالعشاء الليلة. ينعش الجسم ويدفئه ويجعله في حالة توازن مريحة. 💋 سنة جديدة سعيدة!

[تاتيانا]

تاتياناخذ التقرير:

أنا ، بالطبع ، ليس لدي فطر ، لكن فطر الغابة ، الذي ينكسر منه المجمد (كان العام عبارة عن فطر بشكل خاص). ومرق الدجاج. خلاف ذلك ، كل شيء بالضبط حسب الوصفة. لذيذ جدا. شكر!

[بابوشكا]

بابوشكايا تانيوشا هذا لذيذ جدا! أقوم بتجميد عيش الغراب البورشيني خصيصًا لمثل هذا الحساء الملفوف وأقليه في الزبدة.
عائلتنا تحب حساء الملفوف ، حتى أكثر من حساء البرشت. وإذا كانت هناك قطع غيار من بطة أو أي طائر آخر بعد طاولة الأعياد ، فإن هذا المرق يكون ألذ.

أنا أيضًا أحب حساء الكرنب في مرق البط ، على مدار العامين الماضيين ، كنت دائمًا أقطع ظهر البط والأجنحة ، ولا أطبخ البطة بأكملها ، وفي هذا أطبخ المرق ، ثم حساء الملفوف الحامض ، مع مخلل الملفوف. يمكنني أن آكل ثلاث مرات في اليوم
لكنني الآن أريد حساء الكرنب الخفيف هذا ، فقط ليس لدي فطر ، يجب أن أذهب إلى المتجر ، لكن اليوم لا يعمل. نعم ، وطهي البرش بالأمس في الليل ، لكنني سأفعل ذلك بالتأكيد.

[جالينا]

جالينا، Otpad! أستطيع أن أتخيل رائحة عيش الغراب! أحسنت!

أمل، خيار رائع! ولم أصنع أي مخزون هذا العام ...

ايرينا، أحتاج إلى تجربة البطة في وقت ما.

[بابوشكا]

بابوشكا، الجدة ، لذيذ ...

أنا ، بالطبع ، ليس لدي فطر ، لكن فطر الغابة ، الذي ينكسر منه المجمد (كان العام عبارة عن عيش الغراب بشكل خاص).

حسنًا ، شخص ما سيضرب الضربة القاضية

لذيذ جدا! أنا أحب حساء الكرنب قليل الدهن. أنا حقا لا أقلي أي شيء ، ومؤخرا أضفت مكعبات توم يام.
أنا آكل الآن.

[ماشا]

ماشاشكرا لك يا مشولية! 💋

تاتياناتانيا ، دروه! انا احبك!

[بابوشكا]

بابوشكا، تانيا ، كنا نقطف الفطر في نفس الزجاج

[ماشا]

ماشا، نعم ، لدي هذا المقاصة عند المدخل. يمكنك الركض هناك بملابس النوم. أو الاتصال وإحضار المنزل.

[تاتيانا]

حسنًا ، شخص ما سيضرب الضربة القاضية

ماشون ، من يمنعك من المجيء والركض عبر غاباتنا؟ خلال الموسم بالطبع. سأخبرك سراً: الآن لا يوجد فطر في الغابة.
وسيكون لديك حساء الكرنب مع الفطر الحقيقي. ثم "في لوب ، في لوب" ...
وأتساءل لماذا لم أطبخ حساء الكرنب بالفطر من قبل؟
تاتياناشكرا للركلة السحرية.

وأتساءل لماذا لم أطبخ حساء الكرنب بالفطر من قبل؟

من يعرفك! حساء مخلل الملفوف مع فطر بورسيني هو من المأكولات الروسية الكلاسيكية

حتى لدي

ماشون ، من يمنعك من المجيء والركض عبر غاباتنا؟ خلال الموسم بالطبع. سأخبرك سراً: الآن لا يوجد فطر في الغابة.

بغض النظر عن كيفية وصول Manya إلى الثلاجة ، فإن موسم الغابات بعيد جدًا ، لكنك تريد الفطر

[تانيوليا]

ماشون ومن يمنعك من المجيء والركض عبر غاباتنا؟

حسنًا ، انظر ، سنأتي مع Zhenya ، سنختار الفطر




تانيوليا,

بغض النظر عن عدد الأشخاص الذين يأتون إلى الثلاجة

نعم تستطيع وفي الثلاجة. سوف أشاركه بسرور.

سنأتي مع Zhenya

ها! زينيا ترعى في ثلاجتي. مؤخرًا مثل البارحة ...

أوه ، أمي جاليايايا ، لقد وصلت إلى هناك ، أشعر.
كان من المفترض أن تذهب زينيا يوم السبت ، لذا تأخرت يا رجل

ها! زينيا ترعى في ثلاجتي. مؤخرًا مثل البارحة ...

أوه ، أمي جاليايايا ، لقد وصلت إلى هناك ، أشعر.
كان من المفترض أن تذهب زينيا يوم السبت ، لذا تأخرت يا رجل

هل تعتقد أنك حصلت على كل شيء؟ واستبدالها بخبز الزنجبيل

هل تعتقد أنك حصلت على كل شيء؟ واستبدالها بخبز الزنجبيل

لا ، هناك الكثير ... وقد طلبت مني عدم حمل خبز الزنجبيل لفترة طويلة. وجبة دسمة.