حساء الكرنب الحميض بطريقة مختلفة

حساء الكرنب الحميض بطريقة مختلفة

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
عظم اللحم للحساء
اللفت البصل	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
بطاطا	2-3 قطع
حميض	حزمة كبيرة
ملح	1-2 ملعقة صغيرة ل
الخضر (البقدونس والشبت)	المذاق
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق الشوفان	1 حفنة
السكر	1-2 ملعقة صغيرة ل
حامض الستريك (إذا لم يكن الحميض حامضًا)	1/2 شخص. ل
كريمة حامضة وبصل مفروم للتقديم	المذاق
بيض مسلوق جيدا	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• نحن نطبخ أي مرق لحم. أثناء غليان المرق نصنع الجزر والبصل قليًا ونقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات أو مكعبات صغيرة.

• في قدر منفصل ، في كمية صغيرة من الماء ، اغلي أوراق الحميض مع الأرجل وافركها في مصفاة. لا تسكب المرق من الحميض !!!

• 

• هذا ما يبقى محط إعجاب

• نضع القلي والبطاطس في المرق ونطهو حتى تنضج البطاطا الأخيرة ، حوالي 5 دقائق.بمجرد أن تصبح البطاطا طرية ، اسكب هريس الحميض في المرق ، واسكب دقيق الشوفان ، وضع الملح والسكر واتركه لمدة خمس دقائق. نحاول ، إذا لم يكن هناك حمض كافٍ ، نضيف حامض الستريك ، والخضار المفرومة جيدًا ، ونطفئها ونتركها لتنقع.
• عند التقديم ، يتبل بالكريمة الحامضة أو البيض الصلب المهروس أو المفروم ناعماً أو البصل الأخضر المفروم أو البصل المفروم ناعماً والشهية!

ملحوظة

هذه هي الطريقة التي طبخت بها جدتي حساء الملفوف هذا. لذلك أنا أطبخها. الأطفال لا يفهمون حساء الكرنب الحميض الآخر. بمجرد أن أطبخها مع شرائح ، لذيذة ولكن ليس ذلك ... ما دمت على قيد الحياة ، أتذكر هذه المصفاة وسحقها كثيرًا ، لذلك عندما ماتت جدتي ، كان أول شيء حفظته ، من بين أشياء أخرى لطيفة في طفولتي ، هو هذا الزوجين. المصفاة لا تزال صغيرة ، في الخمسينيات من القرن الماضي ، خلال الصداقة السوفيتية الصينية ، والسحق تاريخي ، صنع في كوليما من قبل سجناء غولاغ في نهاية الثلاثينيات ... كانت تلك هي الأوقات ... ذهب الناس ، لكن الأشياء تعيش و تذكر دفء أيديهم ... لن أبادلهم بأي شيء

[ماشا]

ماشا، ممممم ، كيف لذيذ !!! لا تزال والدتي تضع بيضة باردة في حساء الكرنب الحميض

لم يعد هناك أشخاص ، لكن الأشياء تعيش وتتذكر دفء أيديهم ... لن أستبدلهم بأي شيء

مانيا ، تطرق إلى ...
Klinus طبخ مثل shchi!

[ماشا]

ماشا، ممممم ، كيف لذيذ !!! لا تزال والدتي تضع بيضة باردة في حساء الكرنب الحميض

aaaaa ، نسيت أن أكتب بالطبع بيضة بعد

نسيت أن أكتب

نعم ، أرادت أن تضغط ، من الواضح لو لم تكن من أجل جوليا ...

سأذهب وأقرأ على الأقل ما تبكي منه ليودكا ... وإلا أبحرت بالصور فقط

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، اذهب واشتري حميض وغلي ، ولا تنظر إلى الصور ... إما الجمبري ، ثم الصور ... لا يمكنك قراءة chtol؟

[ايلينا تيم]

لا أعرف كيف يقرأ chtol؟

دقيق الشوفان؟! لم أكن لأقرأها بشكل أفضل. مرعب جدا! جربها ...

ايلينا تيم، اذهب واشتري حميض وغليها ، لا تنظر إلى الصور ...

أنا حقا لا أحب حميض ، أنا أحب السبانخ أكثر. علاوة على ذلك ، CUT
تقشتا نحن معكم من هذه اللحظة في تناقض.

آه حسنا! حسنا fyse! سأذهب للعيش مع Valerka

[شوماخر]

شوماخرمانيا! أتضامن معك 100٪. هذا حساء حقيقي من طفولتي ، فقط جدتي وضعت الشعير. وهذا هو الحساء الوحيد الذي أتناوله فيه. حرفيًا في اليوم السابق ليوم أمس ، ذهبت إلى والدتي ، وأطعمتني هذا الحميض تمامًا ، فركت من خلال نفس المصفاة ، الخضراء فقط. في شبابها حاولت سرقتها منها - لا تتنازل عنه ، وما زالت تراقبها حتى لا تقاوم)))
.. كما أنها ضربت بمكواة حديدية مسخنة بالغاز ، تلقتها والدتها كمهر منها. إنها لا تنظر حتى إلى أجهزتي الكهربائية.

مانيا ، أمنا كانت تطبخ حساء الكرنب الحميض هكذا ، وأنا أطبخ هكذا.

وأين أعالج حساء الكرنب هنا ، لقد دست بملعقة كبيرة!
يصب!
شكرا لك مانيشكا على كل من الحساء وعلى القصة .......

سأذهب للعيش مع Valerka

[ماشا]

ماشاشكرا على حساء الملفوف اللذيذ! فصار دافئا (سواء في النفس أو في المعدة).
يمكنني إضافة خمسة كوبيل خاص بي (لا أتظاهر بأنني روبل)

بعد حصاد البنجر ، قمت بتقطيع أجمل القمم إلى شرائح وجففها.
أنا أيضا أجفف نبات القراص الصغير.
عندما أطبخ حساء الكرنب مع حميض ، أضع هذا الخضر (والمزيد من الملفوف الأبيض ، إذا رغبت في ذلك).
جربه أيضًا من أجل التغيير. سيكون الطعم أكثر ثراءً
يمكنك أيضًا فرك الثوم في النهاية.
سأكون سعيدا إذا أحبه أحد

هوس ، إذا كنت ضد اقتراحي ، فسأمسح النص و ... لن أتأثر

[ايرينا دولارز]

ايرينا دولارز،: قبلة: كل لحاء في سلسلة

ثم سأمسح النص الخاص بي

لا تمحو! سوف أسجل ...

[ماشا]

ماشا, ايلينا، (حسنًا ، حسنًا ، لن أمحو)

سوف أسجل ...

ممكن تكتب ايضا

أستطيع مع ضغوط مختلفة

ضغوط مختلفة

وفي نفس الوقت

وفي نفس الوقت

لدي مثل هذا الدورق ، وأنت تصب الفودكا منه ، ويصرخ

وماذا لديك ، هل لي أن أسأل ، عن عنكبوت في ملعقة يابانية كامنة في الصورة؟ المكونات غبية جدا ...

المصفق

الدورق جيد

[كابيت]

كابيتهذا جمبري

ديل

[ماشا]

أنا أحب حساء الملفوف الحميض. الآن سيكون من الضروري الطهي بطريقة مختلفة. ماشا,

و khachapuri الخاص بك بطريقة مختلفة هو مثل هذا المنقذ

[غلا]

غلا، اتضح أن مجموعة Kstai ، مزيج لذيذ جدا ، بصراحة. غالبًا ما أخبزها من أجل أنواع مختلفة من الحساء ، لذلك من الأفضل دمجها مع حميض.

المجموعة تبين

ماذا تكون!

ماشا ، شكرا على الوصفة. حساء من طفولتي! كما أنها أحبته إلى النصف مع نبات القراص. وأيضًا ، إذا لم يكن هناك بيضة مسلوقة في متناول اليد ، فيمكنك رجها نيئًا في كوب ، ثم صبها بسرعة في الحساء في نهاية الطهي وتقليبها. ستكون البيضة في الحساء على شكل خيوط بيضاء وصفراء.

[أولغا م.]

أولغا م.، نعم ، أفعل نفس الشيء إذا نسيت أن تغلي البيضة .. أغلي جزءًا واحدًا وأسكب حاجز البيض النيء ، اتركه يغلي وأسكب مغرفة في كل طبق ، وأضيفه إلى أسنانه بالبيض العادي.

جدتي الثانية ، والدة والدي ، أصيبت بالشلل منذ صغرها ، والجانب الأيمن لم يطيع جيدًا ، لذلك لم تستطع الطبخ. وعندما عدت إلى المنزل من المدرسة في الصفوف الابتدائية ، قمنا بطهي الطعام معها "تيوريو" ، كما تسميها. لقد طهيت البطاطس المفرومة جيدًا والبصل والجزر في مغرفة ، وعندما سلق كل شيء ، أخرجنا بيضة هناك. لذلك تناولنا العشاء معها ... كان لذيذًا ودافئًا ودافئًا ... الطفولة

[ماشا]

ماشالقد طهيت حساء الكرنب اليوم ، فقط بدون دقيق الشوفان (زوجي لا يأكل) ، حسنًا ، لذيذ جدًا! كنت دائمًا أستخدم الحميض المفروم فقط ، لكنني أحببته كثيرًا مع البطاطا المهروسة ، مم))) شكرًا لك

لا دقيق الشوفان

فقط ضع الشوفان في البداية مع عظم اللحم أو التي ستطبخ منها المرق ، وسوف يغلي ويذوب ويعطي فقط الشبع والقليل من الكثافة ، لكنه لن يشعر به.

[مارينا ま り な]

مارينا ま り な، شكرا على النصيحة.

[ياريك]

ياريك، سعيد جدًا لأنني أحببته. لديهم حقًا طعم مختلف تمامًا ... لتكثيفهم ، يمكنك شدهم بالنشا ، لكن الأمر سيكون مختلفًا بعض الشيء ، ولكن إذا أضفت حقًا دقيق الشوفان الفوري في البداية ، فسيتم تحقيق التأثير ، ولكن لم يتم حله

شكرا جزيلا لك على الوصفة ، لقد قمت بطهيها اليوم ، لقد أحببت هذا الخيار حقًا! فعل كل شيء حسب الوصفة. هذا بالتأكيد هو السبيل الوحيد الآن!

[nevelichka]

nevelichka، اطبخ من أجل الصحة واجعلها لذيذة بالنسبة لك