تراوت قوس قزح مخبوز بالجبن والبصل

تراوت قوس قزح مخبوز بالجبن والبصل

الفئة: اطباق سمك

مكونات
تراوت قوس قزح	1 كجم
بصلة	2 قطعة
جبنه	130 جرام
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• مقياس سمك السلمون المرقط ، وإزالة الخياشيم ، وإزالة الأحشاء. اشطفها جيدًا ثم جفف جيدًا بالمناشف الورقية. اضف الملح والفلفل للمذاق. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل. ثم نشف مرة أخرى بالمناشف من الداخل والخارج ، وضعها على ورقة خبز مغطاة بورق الألمنيوم ومزيت.

• نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة من 1-2 مم.

• اهرسي بيدك حتى يصبح طريًا وعصيرًا مثل الملفوف لكن لا تفرط في ذلك حتى لا يتحول البصل إلى عصيدة.

• يُضاف الجبن المبشور على مبشرة خشنة إلى البصل ويخلط.

• الآن نضغط كتلة البصل والجبن بيدنا ، كما لو كنا نربطها معًا في كتل ، ونضعها في بطن السمكة. سيمنع هذا البصل من السقوط من السمك ولن ينفد الجبن.

• الآن فارق بسيط. من عدة طبقات من الرقائق ، أقوم بتدوير الأنابيب المجوفة - 3 قطع.

• أدهنهم بالزيت النباتي في الأعلى وأضعهم تحت البطن ، ورفعها فقط ، وليس السمكة بأكملها. وبالتالي ، سيتم خبز السمك من الأسفل بدون زيت ، والذي سيبرز منه أثناء الخبز. أضع في فرن مسخن وأخبز على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تظهر قشرة مقلية وحتى ينضج البصل. ألق نظرة في فرنك.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن.

ملحوظة

أنا أخبز الدنيس والماكريل باستخدام نفس المبدأ.

[علامة الاختيار]

أوه ، كم هو لذيذ!
شكر، علامة الاختيار! خاصة فيما يتعلق بالسر مع الأنابيب ، إنه بسيط للغاية وضروري.

سأفعل ذلك بالتأكيد ، فقط اشتري سمكة

[ايروتشكا]

ايروتشكااستعد لصحتك! شكرا لك لزيارة السمك!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارشكرا على الوصفة!

زوجي يذهب باستمرار للصيد - سمك السلمون - يذهب. نحن نقليها ونخبزها بالملح ، في الصيف - على الشواية في الشواية ... صنعت شرحات ... نصنعها مملحة قليلاً ...

بالتأكيد سأجرب هذه الوصفة أيضًا!

[لينوشكا]

لينوشكا، لصحتك! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة. شكر
بالمناسبة ، أنا أخبز الدنيس والماكريل باستخدام نفس المبدأ. الآن سأضيف في ملاحظة.

[علامة الاختيار]

أوه ، يا لها من سمكة !!!!
ممم !!!!
ليس مجرد سمكة ، بل سمكة لذيذة!
أتساءل كم هي الوصفة بسيطة ومدهشة!
علامة الاختيار، شكر! بالتأكيد سأطبخ مثل هذه السمكة!

[ريتوتشكا]

ريتوتشكاخذها واستعد لصحتك! شكرا لزيارتكم!