طاجن السمك الفنلندي (كالالاتيكو)

طاجن السمك الفنلندي (كالالاتيكو)

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: الفنلندية

مكونات
فيليه سمك ابيض	125 جرام
بطاطا	2-3 قطع
حليب	125 مل
بيضة	حاسب شخصي 1.
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	1 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق

طريقة طهو

• ابشري البطاطس المقشرة على مبشرة خشنة ، وضعيها في شكل مربع أو مستطيل مدهون بالزيت

• يُسلق السمك في غلاية مزدوجة ويُقسم إلى قطع صغيرة ويُوضع على البطاطس

• يُقلب البيض والدقيق والحليب والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ويُسكب فوق البطاطس بالسمك

• أرسل النموذج مع الكسرولة إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة

• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

باخرة ، فرن

ملحوظة

في مصادر مختلفة ، قابلت ثلاث وصفات على الأقل لمثل هذا الطاجن ، فجميعهم يشتركون في شيء واحد - السمك الأبيض ، والرنجة التقليدية ، والبطاطس والحليب ، لكن طريقة التقطيع ووجود التوابل مختلفة. لقد اخترت الخيار الأكثر حمية وقمت بطهيه مع بولوك ، لقد أحببته كثيرًا - أشاركه معك.

لماذا تطبخ السمك بشكل منفصل؟ ستكون جاهزة خلال 25 دقيقة

[ايرينا]

ايريناطبعا ما الذي سيتم طهيه ، لكن في هذا الإصدار من الوصفة يتم استخدامه مسلوقًا في إصدارات أخرى ، حيث يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح ، هناك لا يتم تحضير الفيليه مسبقًا ولا يتم سحقها بهذه الطريقة

[تينول]

تينولشكرا لفكرة الوصفة.
غالبًا ما تأتي شرائح السمك ، لكن الخيال لا يكفي لجعلها أسرع وأسهل.
شكر! سأحاول بالتأكيد.

[ريتا]

ريتا، آمل أن تعجبك مباشرة بعد الفرن لذيذ جدًا ، مسخن قليلاً وليس ذلك بالفعل