سلمون الفلفل على طريقة هامبورغ

سلمون الفلفل على طريقة هامبورغ

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: ألمانية

مكونات
سمك السالمون	500 جرام
معكرونة	200 جرام
chanterelles)	100 جرام
طماطم مجففة بالشمس	200 جرام
مصابيح	حاسب شخصي 1
ليمون	حاسب شخصي 1
زيت الزيتون والزبدة

طريقة طهو

• هامبورغ ، مثل البشر ، 80٪ ماء. هناك الكثير من القنوات ، وهناك الكثير منها أكثر من أمستردام والبندقية مجتمعين. تنحدر العديد من الشقق إلى الماء ، لذا يمكنك مغادرة المنزل وركوب القارب والركوب.
• يرتبط تاريخ هامبورغ من العجين بالبحر. في القرن التاسع عشر ، ظهرت في المدينة منطقة مستودع ضخمة في ميناء Speicherstadt - "Warehouse City" (Speicherstadt). تمتد كتل المباني المبنية من الطوب الأحمر على طول القنوات ، وغالبًا ما تعمل اليوم كخلفيات في الأفلام في أوقات سابقة.
• توجد قوارب شراعية في ميناء هامبورغ. واحد منهم هو Rikmer Rikmers. تم إطلاق هذه السفينة الشراعية في عام 1896 في حوض بناء السفن في بريمرهافن ، كونها سفينة تجارية قامت السفينة الشراعية بالعديد من الرحلات إلى بلدان مختلفة من هونغ كونغ إلى تشيلي. صادرتها البرتغال خلال الحرب العالمية الأولى. في عام 1983 ، تم شراء السفينة وإعادتها إلى ألمانيا. كانت السفينة آنذاك في حالة سيئة للغاية. لم يرسو المراكب الشراعية بشكل صارم في ميناء هامبورغ إلا في عام 1987 ، بعد العديد من الأعمال ، في حالته الحالية الخالية من العيوب ، ومنذ ذلك الحين يمكن زيارته. لسوء الحظ ، لم يعد Rickmer Rickmers يتصفح البحار. لكن المطبخ لا يزال يعمل وهذه الوصفة من أندرياس مون ، طاه المراكب الشراعية ريكمير ريكميرز.
• الطاولة]

  	بالنسبة للأسماك ، نحتاج إلى الفلفل ، والعديد من الأشياء المختلفة قدر الإمكان. لقد وجدت خليطًا من 5 فلفل مطحون خشن. لذلك ، سكبته في الطاحونة.
  	فيليه السلمون جيد جدًا مع الفلفل.
  	سخني زيت الزيتون وأضيفي الزبدة إليه. يقلى السمك على نار خفيفة. اضبط المعكرونة على الفور حتى تغلي في حالة ألدينتي.

  الطاولة]

  	أخذت الفطر وقطعته.
  	يقلى الفطر ويضاف إليه البصل والطماطم المجففة حسب الوصفة. لم يكن لدي طماطم مجففة بالشمس. فعلت بدونهم.
  	أضف المعكرونة إلى الفطر. الزينة جاهزة ، والأسماك جاهزة أيضًا.

• 
• تُزين بجبنة البارميزان. بشهية طيبة للجميع.

[عليا]

علياطبق لذيذ جدا! تحتاج إلى النوم ، وإلا عليك الذهاب إلى المطبخ

أنا حقًا استمتعت بقلي السمك في خليط من الزيتون والزبدة. إنها نوعًا ما مختلفة ، اتضح أنها ألذ. أشكركم على التصنيف.

لقد استمتعت حقًا بقلي السمك في خليط من الزيتون والزبدة

عليا ، ليس لدي شك! بالطبع ألذ.