كعك السمك مع البروكلي والموزاريلا

كعك السمك مع البروكلي والموزاريلا

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه سمك ابيض	600 جرام
بصلة	2 قطعة
جزرة	حاسب شخصي 1.
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
الكفير	4 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق / ق	40 جرام
نشا البطاطس	40 جرام
ملح	المذاق
بهارات مطحونة	1/3 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	1/4 ملعقة صغيرة
بروكلي	1 كوتش.
موزاريلا	2x125 جرام

طريقة طهو

• اطحن شرائح السمك البيضاء (كنت أستخدم شرائح البايك) مع مفرمة اللحم مع الجزر والبصل. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البهارات. اخلطي اللحم المفروم جيدًا.

• نكسر البيض في وعاء آخر ونضيف الكريمة الحامضة والكفير والدقيق والنشا.

• تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة بالمضرب

• تُسكب العجينة الناتجة في اللحم المفروم وتُمزج جيدًا بملعقة حتى تصبح ناعمة.

• ضعي في قوالب الخبز الزيتية ، املأها 3/4 ارتفاع.

• نقوم بتفكيك البروكلي إلى أزهار (أضعه في الميكروويف لبضع دقائق لجعله أكثر ليونة) وألصقه في المنتصف إلى الأسفل. إذا تعلمت الساق أن تكون طويلة ، قصها إلى الارتفاع المطلوب يجب أن يلمس البروكلي العجينة بغطاءها. يمكن استبدال البروكلي الطازج بالبروكلي المجمد عن طريق إذابة الثلج منه مسبقًا. مع المجمدة ، نحب قوام الطعم أكثر من كونه طازجًا.

• نقطع الموزاريلا إلى شرائح بطول 0.5 سم (قطعت كل رأس إلى 6 شرائح) وضعها فوق البروكلي. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج. ألق نظرة في فرنك.

• نخرج على الفور من القوالب ونقدمها.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

35 دقيقة

برنامج الطبخ:

مفرمة لحم ، فرن.

ملحوظة

شاهدت الوصفة على القناة "كل شئ سيكون لذيذ". بدأت على الفور في الطهي. استعد بسرعة كبيرة. الكب كيك طرية جدا. نأكلهم مع سلطة الخضار الطازجة. بالأمس ، قدمت سلطة من الديكون المبشور مع القشدة الحامضة والأعشاب البروفنسالية

[جالشونوك]

جالشونوك، لدي رمح ، أحب البروكلي (وكذلك جميع أنواع الملفوف). كل ما تبقى هو الذهاب إلى المدينة وشراء البروكلي. في الصباح ما زلت أرى الوصفة وخدش كل اللفت. الآن ، من بيننا ، أنا فقط آكل السمك. حسنًا ، قررت ، حسنًا ، التين معه. سوف أطبخ لنفسي. في أحد هذه الأيام ، مثل طلعة جوية في المدينة ، أعدك ، سأستعد ، وسألغي اشتراكي.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرا لزيارتكم! إذا كان لنفسك واحدًا ، فيمكن تقسيم الجزء إلى النصف.

سأقوم بالتحضير وإلغاء الاشتراك.

سأنتظر! سيكون من الممتع معرفة رأيك.

[جالشونوك]

جالشونوكشكرا لك
اشتعلت هذا العام رمح أستراخان - سأفرغ صندوق الفريزر بمساعدتك اللذيذة))

علامة اختيار ، شكرًا!

[جالشونوك]

جالشونوك، جاليا ، أنا مع تقرير. محضر مع بولوك ، بدون بروكلي. حسنًا ، تحولت الكعك الرقيق جدًا. غدا سيذهب الأطفال إلى الفرامل. الوصفة رائعة. شكر

[جالشونوك]

جالشونوك، لدي يوم عطلة واحد في الأسبوع - ولا يمكنني الاستغناء عن الضيوف - لذلك ستكون هناك فرصة للطهي

[VitaVM]

VitaVM، فيتوتشكا ، كم هو عظيم! لصحتك! من اللطيف أنك قد أعددت بالفعل الكعك وأعجبك! كما أننا نحبهم كثيرًا بسبب ملمسهم وطعمهم الرقيق. شكرا جزيلا لتقاسم الصورة لك!
كاترينا, ناتاليا، لصحتك! شكرا لزيارتكم!

لقد أمسكت أستراخان بايك هذا العام - سأفرغ الفريزر بمساعدتك اللذيذة))

نأمل ألا تصاب بخيبة أمل.
تانيوشا ، كب كيك لذيذ

ها هي الفرصة للطهي