تقلى المأكولات البحرية مع النبيذ الأبيض وحليب اللوز

تقلى المأكولات البحرية مع النبيذ الأبيض وحليب اللوز

الفئة: اطباق سمك

مكونات
خلطة مجمدة "كوكتيل البحر"	400 جرام
ثوم	2 فصوص
نبيذ أبيض جاف	50 مل
حليب اللوز	150 جرام
زيتون منزوع النوى	50 غ
عصير ليمون	1 / 4-1 / 3 ساعات لتر
بابريكا مطحون	1/2 ملعقة صغيرة
ملح فلفل	المذاق
زيت الزيتون	2-3 ملاعق كبيرة
سمسم	من اجل للتزيين

طريقة طهو

• ضعي المأكولات البحرية في مصفاة وذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة

• يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف 1 فص ثوم مفروم

• ثم أضف المأكولات البحرية إلى المقلاة. اقليها على نار عالية لمدة 1-2 دقيقة

• في مقلاة أخرى ، سخني زيت الزيتون ، أضيفي فص ثوم مفروم ، اقليه قليلاً واسكبي عليه النبيذ

• بعد غليان النبيذ ، اسكب حليب اللوز في المقلاة واتركه حتى يغلي

• انقل المأكولات البحرية المقلية إلى طبق للخبز ورشها بعصير الليمون وأضف الزيتون المفروم والملح والفلفل

• يُضاف البابريكا ويُسكب فوق المأكولات البحرية مع النبيذ وصلصة اللوز

• تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة. لدي قالب من الطين ، لذلك أضعه في فرن بارد

• قدميها مباشرة مع الأرز أو المعكرونة. نرش بذور السمسم إذا رغبت في ذلك.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

وقت الطبخ:

40-60 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

طبق شيق ولذيذ. يتم تحضيره بسرعة ويمكن أن يصبح زخرفة طاولة احتفالية.

[ايلينا]

ايليناوصفة رائعة! سوف آخذه بالتأكيد وأفعله. أنا فقط على الأرجح سأستبدل حليب اللوز بحليب جوز الهند ، لأنه متوفر دائمًا في منزلي)). لدي سؤال لماذا سميت هذا الطبق مقلي؟ بدا لي دائمًا أن السوتيه هو طبق خضروات. ربما انا على خطأ؟ آسف على الضجر))
... لذلك وجدت: "Saute هو الاسم العام للأطباق المعدة وفقًا لتقنية معينة (fr. Sautéing) ، والتي تتكون من قلي قصير مع كمية قليلة من الدهون". أجبت على السؤال بنفسي

[liyashik]

liyashik, ليا، شكر!
سيكون حليب جوز الهند رائعًا!

وما هو هذا التمثال المعلق بالزيتون هناك؟ هل فعلت ذلك بنفسك؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فكيف

[سفيتلانا]

سفيتلانا، تمثال ، نعم ، لقد فعلت ذلك بنفسي
لا أتذكر الوصفة الدقيقة .. الزبدة والدقيق وشيء آخر. سأرى في مكان ما مكتوب

وصفة فيجولي في الاستوديو !!! بجدية ، تلفت الانتباه إلى نفسها وبالتالي إلى الطبق. لا يمكنك المرور.