سلطة الخضار المخبوزة و الرغيف الفرنسي

سلطة الخضار المخبوزة و الرغيف الفرنسي

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الرغيف الفرنسي (سياباتا)	حاسب شخصي 1
اليقطين (اللب)	400 جرام
الفليفلة الحلوة من ألوان مختلفة	3 قطع
طماطم كرزية (أفضل بألوان مختلفة)	500 جرام
خليط من الزيتون والزيتون	200 جرام
نبات الكبر	3 ملاعق كبيرة. ل.
ثوم	3 فصوص
الخضر (حسب الرغبة)	2 اغصان
خل النبيذ الاحمر للصلصة	المذاق
زيت زيتون للصلصة	المذاق
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• أقترح سلطة قليلة السعرات الحرارية. بسيطة ولكنها مشرقة جدا ولذيذة. يتم رفع الحالة المزاجية من خلال ألوانه الزاهية للغاية ، ثم طعمها اللامع. تستكمل الخضار بصلصة من الأعشاب وخل النبيذ وزيت الزيتون.
• من الأفضل تناول خبز الأمس وكسره بشكل تعسفي وتركه حتى يجف في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل.
• للتتبيل: اخفقي بزيت الزيتون والثوم المهروس والأعشاب حسب الرغبة. أضف خل النبيذ الأحمر (لدي خل بلسمي).
• 
• نرش الخبز بالصلصة المحضرة ونرسلها لخبزها حتى تتجعد في الفرن ، والتي يتم تسخينها في وضع الحمل الحراري عند 170 * درجة مئوية.
• لنبدأ الآن بالخضروات:
• ... قشر اليقطين ، مقطعة إلى مكعبات ، جانب 1 سم ، ولفها في الصلصة المتبقية ، وضعها على صفيحة خبز مبطنة بورق أو ورق القصدير
• نقطع الفلفل إلى 4 أجزاء ، ونخرج الأجزاء والقلب بالبذور. ضع جانب الجلد لأعلى بجانب اليقطين على ورقة الخبز. أضفت رأس ثوم مقطّع إلى نصفين.
• نخبز في وضع "الشواء + الحمل الحراري" لمدة 15 دقيقة.
• 
• ضعي الفلفل الجاهز تحت الغطاء حتى يبرد وإزالة الفيلم عنه. ثم تقطع إلى شرائح.
• نقطع الزيتون والزيتون إلى نصفين ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل والصلصة.
• تُضاف قطع الرغيف الفرنسي المحمص ويُمزج.
• 
• 
• السلطة لها طعم لذيذ ومشرق ، وقطع مقرمشة من الرغيف الفرنسي تذوب بشكل ممتع في فمك مع الخضار النضرة!
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

بسيطة ولذيذة !!! أنا أحب هذا وأفعله ، حتى مع الخبز بدون ، على الرغم من أنني لم أضف اليقطين أبدًا.
مارينا شكرا لك

على الرغم من أنني لم أضف اليقطين أبدًا.

تانيا ، شكرا لك! سعيد لأنني أسقطت من السلطة! يبدو أنه متواضع ، لكن الطعم غني جدًا. واليقطين مخبوز في زيت عطري لذيذ!

في الشتاء أحاول خبز جميع الخضروات: فهي أكثر صحة من تلك النيئة ، كما اتضح ... في الصيف ، بالطبع ، أستمتع بالخضروات الطازجة.

[مارينا]

مارينايا له من جمال! احفظها! سأحاول ، ربما غدًا لتجسيد ...

[ناتاليا]

ناتاليا، سأكون سعيدًا فقط! صحة جيدة!

لقد انتهيت اليوم من تناول بقايا الطعام (بالفعل بدون الرغيف الفرنسي) وبدا لي أنه أصبح ألذ - وأصبح الطعم أكثر ثراءً.