أفخاذ دجاج بالزعتر والليمون

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!]

أفخاذ دجاج بالزعتر والليمون

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أفخاذ الدجاج مع الجلد والعظام	5 قطع.
زعتر	1 ملعقة كبيرة. ل.
مرقة دجاج	100 مل
ليمون	1/2 قطعة
بصل أحمر	حاسب شخصي 1.
ثوم	2 سن.
فلفل أحمر	1 ملعقة صغيرة
السماق (السماق)	1 ملعقة صغيرة
قرفة	1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
زبدة	10 جرام
الصنوبر	20 جرام
البقدونس المفروم	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون (أي نباتي)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نقطع الليمون إلى حلقات رفيعة ، حلقات بصل نصف.

• ضعي الزعتر والسماق والقرفة والفلفل الحلو في الأطباق ،

• الفلفل الأسود المطحون والثوم المبشور والملح.

• صب الزيت النباتي والمرق في الخليط. اخلط جيدا.

• اطوِ الفخذين في وعاء واسع. يُسكب التتبيلة فوقها ويُضاف البصل والليمون.

• يقلب جيدا مع التدليك قليلا.

• غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. كان لدي دجاجة لمدة يومين.

• ضع الفخذين في طبق خبز واسع. نحول ماء مالح.

• نخبز في فرن محمى على 200 درجة لمدة 40 دقيقة ، نسكب بشكل دوري مع ماء مالح.

• تقلى الصنوبر بالزبدة.

• نقل من المقلاة إلى منديل لتصريف الدهون.

• نخرج الفخذين ونضعهما في طبق مع البصل والصلصة ، في حين يجب إزالة الليمون ورش البقدونس والمكسرات. يمكنك أيضا رش الزعتر.

• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

• خلطة بهارات "زعتر" (زعتر ، ستر ، زعتر ، زعتر) (آنج كاي)

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

وصفة Ottolenghi. وصفة سفيتينكي لايت المشتركة. سفيتيك ، شكرا جزيلا لك.
هذا لذيذ. نوصي!

أوه ، يا له من جمال. وحتى مع المكسرات. وعطرية بالتأكيد.
تحتاج إلى محاولة الطبخ.
جميل وغير معقد. شكرا على الوصفة!

[ايرينا]

ايرينا، أتمنى أن تطبخ. إنه لذيذ) شكرا لك.