أفخاذ دجاج مشوية بالفرن في صلصة ترياكي

[الطبخ سهل. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

أفخاذ دجاج مشوية بالفرن في صلصة ترياكي

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
افخاذ دجاج	800 ق
صلصة الصويا	80 مل
خل الأرز (عصير التفاح)	80 مل
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
سكر بني	1 ملعقة كبيرة. ل.
جنزبيل مطحون	1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الثوم	1/2 ملعقة صغيرة
زيت السمسم (نباتي)	1 ملعقة صغيرة
معجون الفول السوداني	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• اسكبي جميع مكونات الصلصة واسكبيها في الوعاء.

  يقلب جيدا.

  اغسل وجفف الوركين.

  ضعها في صلصة التتبيلة. تشحيم. يغطى وينقع. يمكنك تتبيلها لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة أو وضعها في الثلاجة لمدة 4-24 ساعة.

  أخرجه من الثلاجة قبل ساعتين من الطهي. انقلي الأفخاذ إلى طبق خبز مدهون بالزبدة.

  سخني الفرن إلى 180 درجة. اخبزي الفخذين لمدة 35-45 دقيقة. يمكنك عمل صلصة من ماء مالح. أضيفي ملعقة صغيرة من النشا وقلبي جيداً. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة.

  
• الطبخ سهل. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

هذا لذيذ. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلا، الفخذان رائعان سأطبخه بالتأكيد الآن.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر. سأكون ممتنا)

أحب ترياكي) شكرا على الوصفة

يوجد كل شيء ما عدا زبدة الفول السوداني ، هل يمكنك استبدالها بشيء؟

[مارينا]

لكل وصفة

مارينا، سأكون سعيدًا إذا كان ذلك مفيدًا.

يمكن استبداله بشيء؟

جالينا، لا يمكن الاستعاضة. يمكنك التخلص منه بإضافة المزيد من الزيت أو القيام بذلك بنفسك.

ألواح الفول السوداني المقرمشة مع الشوكولاتة ورقائق الذرة (آنج كاي)

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الوصفة مكه ممتاز يوجد كل شئ ماعدا فخذ الدجاج متبل فخذ الديك الرومي اريد حقا ان اطبخ

جاء الابن للمساعدة في الأعمال المنزلية ، فأنا أرغب حقًا في طهي شيء مميز ، وإلا فإن زوجة الابن تطبخ جيدًا ، لكن هذا لطيف جدًا حتى عندما يقول الأطفال البالغون ، وأمي تطبخ شيئًا لذيذًا

[تاتيانا]

تاتيانا، سأكون سعيدًا إذا أحبها الجميع. شكر)

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الوصفة السهلة. لقد علمتني كيف أصنع زبدة الفول السوداني في الوقت المناسب. هل إضافة السكر البني ضرورية؟ وإلا لم يكن لدي ، يمكنني الاستغناء عنه ، فأنا لست خبيرًا في الذواقة

[لودميلا]

لودميلا، لا على الاطلاق. سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي.

هل السكر البني مهم؟

أعتقد لا. من الممكن إضافة ملعقة من العسل.

أنجيلا ، شكرًا على الوصفة ، سأضع إشارة مرجعية عليها ، وسأطهوها بالتأكيد

[لودميلا]

لودميلا، لا على الاطلاق. سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة)

[أنجيلا]

أنجيلا، كان هناك ضيوف ، أحب الجميع أوراكهم وكتبوا الوصفة لا توجد تغذية بالصور ، لأنه لم يكن من المناسب التقاط الصور على الطاولة




ولكن هناك قبل وبعد الخبز ، حتى أكثر سخونة من الفرن مباشرة. طلب زوجي قشرة ذهبية بنية اللون ، لذا احتفظت بها لمدة 10 دقائق أطول. متبل طوال الليل في الثلاجة. في الصورة ، 1.2 كجم من الوركين ، أخذ ماء مالح 1.5 معيار.
شكر

أوه ، كم هو رائع! أنا سعيد لأنه اتضح أيضًا أنه لذيذ وأن الوصفة ذهبت إلى الجماهير)

[أنجيلا]

اليوم أنا أيضًا أطبخ أفخاذ الدجاج ، على الرغم من عدم وجود معكرونة بالفول السوداني في المنزل ، لكن كان عليّ طهي شيء بسرعة. الأفخاذ متبل في صلصة الصويا وقفت أمس في الثلاجة. وفرنتي كبير ، والفرن الموجود في موقد الغاز مشكلة كبيرة ، لذا لا أفعل أي شيء فيه أيضًا. كان علي أن أخبز في فرن سطح مكتب صغير. عندما خبزتها في المرة الأخيرة ، غطيتها بورق الألمنيوم لفترة من الوقت حتى لا يحترق الجزء العلوي. فرن الطاولة 30 لترًا فقط والظلال قريبة ، لكنني دائمًا أضع القالب في المستوى المتوسط.نتيجة لذلك ، انتهى وقت الخبز ، وفي الجزء السفلي من النموذج مليء بالسائل ، تخلت الأرجل عن كل العصائر ، ربما الماء معبأ. حاولت إضافة وقت للخبز لتبخير السوائل الزائدة ، لكن هذا ليس خيارًا ، يتم هضم اللحم. أحيانًا أقوم بإخراج قالب من أرجل الدجاج (يوجد دائمًا الكثير من السائل في أسفل القالب) ، وصفي السائل وأخبز لمدة 10 دقائق أخرى. واليوم قررت الاستغناء عن رقائق معدنية ، على أمل أن يتبخر السائل بهذه الطريقة بشكل أسرع. وأيضًا ... قررت إضافة ماء مالح كامل حيث يتم نقع الأرجل مباشرة في القالب بحيث يتم خبز الأرجل في هذا التتبيلة. رأيته في فيديو واحد. نتيجة لذلك ، تكون الأرجل جاهزة ، ونعم ، قاع السائل مع ماء مالح مملح ، ومن هذا أسفل الساقين رطب ، وهو ما لم يناسبني صفت التتبيلة وصنعت منه صلصة وأضيف النشا. وأرجل الدجاج لمدة 10 دقائق أخرى في فرن سطح المكتب ، وللأسف فهي مقلية قليلاً ، وتحترق من الأعلى ، لكن ليست حرجة على الإطلاق. لقد جربته بالفعل ، المذاق مذهل.صور من الهاتف ، على عجل ، بالفعل في المساء تحت الإضاءة ، حسنًا ، لقد احترقوا قليلاً من الأعلى (ليس كما في الصورة ، ولكن أقل ، أي الجلد لم يحترق) ، لذلك لا تحكم بشكل صارم. سأستمر في العمل على تكنولوجيا الطهي ... لأنني ما زلت أرقص مع الدفوف. حسنًا ، ماذا أفعل ، حتى أغير الغاز. موقد ، أريد مجتمعة مع el. الفرن (لم أقرر بالضبط أيهما ، أود بدرجة حرارة 50 درجة ، ربما سيكون من الممكن صنع لحم خنزير فيه) ، يمكن إعادة ترتيبه دائمًا إذا كان أثاث المطبخ مختلفًا أو تم ترتيبه بشكل مختلف.
أنجيلاشكرا مرة أخرى على حد وصفه. لذيذ جدا

[لودميلا]

لودميلاأرجل دجاج جميلة. أنا أحب القشرة المقلية. سعيد لأنه كان لذيذ. ونعم ، الفرن بحاجة للتغيير)