فطيرة صوص مع الكركم

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

فطيرة صوص مع الكركم

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
اللحام
دقيق قمح ممتاز	100 جرام
ماء مغلي	450 ق
عجينة
اللحام	الكل
ماء	50 غ
خميرة مضغوطة	25 جرام
السكر	150 جرام
الفانيليا السكر	10 جرام
زيت نباتي ب / ثانية	100 مل
دقيق قمح ممتاز	650 ق
ملح	1 ملعقة صغيرة
الكركم	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• صب الدقيق في الوعاء. املأ بالماء المغلي. يقلب بسرعة. إذا تشكلت كتل ، فاختر بخلاط غاطس. دعها تبرد الى درجة حرارة الغرفة.

  تذوب الخميرة في الماء. يُضاف السكر وسكر الفانيليا والكركم إلى أوراق الشاي ويُسكب في خليط الخميرة. صب الدقيق. نبدأ الاختلاط. بمجرد ترطيب كل الدقيق

  صب تدريجيا في الزيت. أضف الملح. نستمر في العجن.

  اعجن حتى تصبح العجينة حريرية وتبدأ في الابتعاد عن جدران الوعاء.

  نسكب العجينة على الطاولة. قبل ذلك ، دهن الطاولة قليلاً بالزيت. العجينة طرية. لا تلتصق بيديك. إذا كان هناك لزوجة طفيفة ، ثم دهن يديك بالزيت.

  لف العجين على شكل كرة.

  توضع في طبق مدهون بالزيت وتغطى وتترك حتى تتخمر. تخمر لمدة 90 دقيقة. بعد 45 دقيقة ، اعجن العجينة. عجين في بداية التخمير.

  العجين في منتصف التخمر.

  عجين في نهاية التخمر.

  قسّم العجينة إلى العدد المطلوب من الأجزاء المتساوية. دحرج كل جزء على شكل كرة. يغطى ويترك لمدة 5-10 دقائق.

  افرد كل كرة ، وضع أي حشوة وصب فطيرة. مكان على ورقة الخبز. التغطية. اتركه للإثبات لمدة 40-45 دقيقة. دهنها بالشاي القوي الحلو أو الشراب فقط.

  اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة. أخرجه ، اتركه يبرد. استخدم الفرشاة بالشاي الحلو أو الشراب للتألق.

  
• 
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

فطائر لذيذة وجيدة التهوية وأنعم. لون العجين أصفر. الوصفة خيالية. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلاعرضت ذكي شكرا لك! فطائر جميلة ، صفراء!
لم أجرب أبدًا عجينة الكسترد والخميرة ، سوف ينفد هريس اليقطين ، سأفعل ذلك بالتأكيد!
سآخذها الآن.

[أنجيلا]

أنجيلا، لقد جربنا فطائر اليقطين ، لقد أحببناها حقًا وسوف نجربها بالتأكيد

أنجيلا ، ما أجمل الفطائر! شكرا لك ، بالتأكيد سأخبز.

بنات شكرا. جربها. رائعون حقا! ولا حتى في Post. أو خذ نصف الحليب مع الماء. يمكنك فعل ذلك بدون بيضة.

[آنج كاي]

آنج كاي، فطائر جميلة.
أنجيلا ، أضيف الكركم إلى كعكات عيد الفصح.

[سفيتا]

سفيتا، بلى. يعطي الكركم اللون ، لكن لا يمكنك المبالغة فيه. لقد لاحظت أن هيكل العجين يتغير وطعمه.

[أنجيلا]

أنجيلا، شكر! أنا مسرور أيضًا بعجينة اليقطين ، حرفيًا في اليوم السابق ليوم أمس ، خبزت الفطائر عليها
سأحاول بالتأكيد هذا أيضًا

لم تجرب عجينة الكسترد والخميرة

+1
تحتاج إلى محاولة.

[داريا]

داريا، جربها! فقط c / z لا تخطئ)

[أنجيلا]

لم أضع جرامًا واحدًا
Pekla لفترة طويلة ، ثم غادر ، نسيت الإبلاغ. لقد كانت لذيذة! وهي مشرقة ومشمسة!

مع الكرز واثنين من لفائف القرفة.
لسبب ما ، ترتبط هذه الفطائر بحشو حلو!
أنجيلاشكرا على وصفة أخرى مثيرة للاهتمام

وصفة

داشا مشمس جدا ومشرق. أنا سعيد لأنه أعجبك)

لم أضع جرامًا واحدًا

خمنت ما أردت أن أقوله. أنا سعيد لأن الوصفة لم تخيب ظنك)

خمنت ماذا تريد أن تقول.

ج / ق دقيق يعني بالطبع! أنا خبزت هنا بدونها.

أود أن أكرر ، لكني أفضل عدم الفطائر الحلوة. وهنا لا أستطيع أن أتخيل البطاطس أو الكرنب بالحشوة

وهنا لا أستطيع أن أتخيل البطاطس أو الكرنب بالحشوة

وحتى أنني أصنع عجينًا حلوًا في فطائر مع حشوة لذيذة. نحن نحب)