صدور الدجاج مع البارميزان (جيمي أوليفر)

صدور الدجاج مع البارميزان (جيمي أوليفر)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الايطالية

مكونات
صدور الدجاج	حاسب شخصي 1.
بارميزان	50 غ
مزيج عشب إيطالي	2 ملعقة صغيرة
لحم الصدر المسلوق المدخن	100 جرام
ليمون صغير	حاسب شخصي 1.
ملح فلفل	المذاق
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• المنتجات الأولية:
• صدور دجاج منزوعة الجلد
• 
• جبن بارميزان ، مبشور ناعم
• 
• مزيج من الأعشاب الإيطالية
• 
• 6 شرائح رفيعة من لحم البطن المدخن المطبوخ
• 
• ليمون
• 
• "ملح شهي" ، فلفل أسود ، زيت زيتون.
• تجهيز:
• ضربت صدور الدجاج دون تعصب وقصّت جانبها الداخلي بالعرض
• 
• خلعت نكهة الليمون
• 
• أضع الصدور بجانب بعضها البعض ، مملح ، فلفل ومرشوش بمزيج من الأعشاب الإيطالية وقشر الليمون والبارميزان ، ووضعت قطعًا متداخلة من لحم الصدر
• 
• يرش بزيت الزيتون ويرش بالأعشاب الجافة مرة أخرى.
• غطيت الصدور بورق قصدير وقمت بتسويتهما بقاع المقلاة بسمك حوالي 1 سم.
• 
• لقد قمت بتسخين المقلاة بدون زيت. خلعت الفيلم ، ورشت الصدور بالزبدة ، ووضعت الجانب حيث كان اللحم في المقلاة ، ومرة ​​أخرى رش الزبدة على الجانب الآخر
• 
• بعد حوالي 3 دقائق ، قلبت الصدور برفق وطهيها لمدة 3 دقائق أخرى. ثم أطفأت الموقد ووضعت الغطاء على المقلاة.
• كل شىء! لم تستغرق العملية برمتها أكثر من 30 دقيقة. القول بأنه لذيذ ، لا يعني ذلك شيئًا.
• كان لابد من إجراء التغييرات التالية من الوصفة الأصلية: يستخدم Jamie الزعتر الطازج ولحم الخنزير. لا أحد ولا الآخر موجود في منطقتنا. لذلك ، استبدلتهم بمزيج جاف من الأعشاب الإيطالية (يوجد زعتر في التركيبة) ولحم الصدر المدخن المسلوق. لا ينصح جيمي بالملح لأن بروسسيوتو يحتوي بالفعل على كمية كافية من الملح. لكن لحم الصدر لطيف أكثر بكثير ، لذلك قمت بتملحه قليلاً.

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة.

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

الوصفة الأصلية هنا:
🔗

[جاليا]

جالياوالجمال واللذة! شكرا لتقاسم الحلوى اللذيذة

في الأيام الأخيرة قمت بإعداد قائمتي)

[ماروشكا]

ماروشكا، شكر! حاول الطهي - لن تندم!

[حفل 10]

حفل 10، علامة الاختيار ، هذه وصفة ناجحة للغاية: الحد الأدنى من المنتجات ، الحد الأدنى من الوقت المصروف ، الحد الأدنى من الجهود ، والنتيجة ، بلا شك ، ممتازة

[فيكا]

فيكا، نعم! كل شيء بالضبط كما قلت. وكيف احب. لفعل القليل وتناول الطعام بشكل أفضل.

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، شكر!
الوصفة شيقة جدا رائع جدًا أنني سأطبخ بالتأكيد.
سأستبدل جبن البارميزان فقط. بعد كل شيء ، يمكنك حرق ، أليس كذلك؟
حسنًا ، رائع جدًا!
شكرا لك علامة الاختيار!

[ريتا]

ريتا، بالطبع ، لا تتردد في استبدال! الشيء الرئيسي هنا هو المبدأ. وسوف يتحول وإن كان بطريقة مختلفة ، ولكن لذيذ جدا جدا.

وصفة مغرية - سريعة وجميع المنتجات متوفرة. سأفعله غدا.

[جالينا]

ممممم ، كيف تبدو لذيذة !! جالينا، شكر! سأحاول بالتأكيد إنشاء مثل هذا الجمال!

[جالينا]

جالينا, جوليا، شكرا لزيارتكم. طهي من أجل الصحة ، إنه سريع ولذيذ.

علامة اختيار ، شكرا على الوصفة! بالفعل في الصناديق))). سريع ولذيذ وبأسعار معقولة - ما الذي تريده أكثر من ذلك؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، شكر! نعم ، يمكنك فقط أن تتمنى أن تكون لذيذة على شكل وصفات.