سلطة ناتاشا (المفضلة لدينا)

سلطة ناتاشا (المفضلة لدينا)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
طماطم	2،5 كجم
فلفل حلو	1،5 كجم
جزرة	1 كجم
بصلة	1 كجم
ملح	100 جرام
سكر حبيبات	300 غرام
زيت نباتي	250 جرام
خل	150 جرام

طريقة طهو

• أصدقائي ، أحضرت لكم سلطة لذيذة جدًا ، والتي يطلق عليها في عائلتنا اسم "سلطة ناتاشا". لماذا هذا؟ نعم ، لأن صديقتي الحبيبة ناتاشا علمتني كيف أطبخها)
• السلطة بسيطة بشكل لا يطاق ، سهلة التحضير ولذيذة!
• جفت منتدانا ولم أجده ، ربما كنت أبدو سيئًا ، أو ربما لأنه بسيط جدًا والجميع يعرفه؟
• لكنني ، مع ذلك ، قررت أن أضع هذه الوصفة.
• وبالتالي:

• قطع الطماطم الناضجة بشكل عشوائي.

• ابشر الجزر. أنا أستخدم الجمع.

• نقطع البصل إلى شرائح. ما زلت في استخدام الحصادة.

• نقطع الفلفل إلى شرائح. أنا هنا أستخدم السكين بالفعل.

• نخلط خضرواتنا ونرش الملح.

• قلبي السلطة واتركيها لمدة 4 ساعات.

• نضع سلطتنا على النار. أضف السكر / الزيت النباتي / الخل (أنا استخدم عصير التفاح). يُغلى المزيج ويُترك على النار لمدة 15 دقيقة.

  [/ الطاولة]

• نضع سلطتنا في برطمانات معقمة. ألف الجرار في بطانية وأبقيها باردة.

• كل شىء! سلطة ناتاشا جاهزة! شكرا لصديقي الحبيب على وصفة لذيذة!
• من هذه الكمية من المكونات ، أحصل على 6 علب 720 مل و 2 علب 500 مل.

الطبق مصمم ل

6 علب - 720 مل ، 2 علب - 500 مل

وقت الطبخ:

4.5 ساعات

برنامج الطبخ:

طبق

[إيرينا]

إيرينا، لم نتجذر مع الطماطم ، لكننا نحب الأنواع المماثلة مع الخيار و (أو) الجزر. لقد توصلت إلى الخيار بنفسي ، وأخذت مثل هذه الوصفة كأساس

يمكنك أيضًا صنع مثل هذه السلطة بالطماطم الخضراء ، والطعم مختلف قليلاً ، لكنه أيضًا لذيذ.
إيه ، عندما صنعت مثل هذه السلطة

[إيرينا ف]

إيرينا فالايرلندية جميلة جدا وملونة !!!

أنا أستخدم الجمع.

اجمع في الاستوديو! هذا يمزق بشكل جميل جدا ، اعترف بذلك!

لن أقوم بلفها ، لكن الآن يمكنني أن آكل وسأفعل ، لأنك تشيد كثيرًا!

[سفيتينكي]

سفيتينكيوأنا بحمد ، السلطة لذيذة.

[ليريل]

يمكنك أيضًا صنع مثل هذه السلطة بالطماطم الخضراء.

ليريل، إذا طلبت أيضًا طماطم خضراء من البائعين ... فأنا خائف حقًا على صحتهم

شكرًا لك على التوصية - فهذا يعني بالتأكيد القيام بذلك!

إيرينا ف، الأيرلندية ، جيد للنوم ، أحضر العلامة التجارية للجمع!

[سيري]

ها! وأنا لا أنام ، أنا هنا ، وها أنا هنا ، كما تسأل
المصباح ، لدي محضر طعام ، لا تطلب مني الركض إلى المطبخ والتقاط صورة له!
سيريغال ، أعتقد أنه سيكون لذيذًا مع الخيار!
ليريل، من الضروري أن تجرب الألوان الخضراء أيضًا ، قليلاً ، للعرض)
سفيتينكييا لايت ، لقد تخيلت للتو كيف أنك تاما في إنجلترا تقوض صحة البائعين. أعتقد أن شعبنا في الخارج ، بشكل عام ، يدهش الناس بعقولهم الفضولية. أوه ، ما هو موجود في الخارج ، كادا لدينا هنا الآن للتو اقترح شخص ما مع المايونيز القيام بعمليات إعدام مختلفة ، وليس الحالية

[إيرينا ف]

إيرينا فالايرلندية

هل تتحدثين عن خلاط كوكبي أم حصادة ثابتة بغطاء ؟!

أعتقد أن شعبنا في الخارج ، بشكل عام ، يذهل الناس بعقولهم الفضولية

ما هذا ... أخشى بشدة أن أسأل ... زوجي لديه زميل ، يبلغ من العمر 70 عامًا ، يزرع البنجر ... لقد أحضر الدرنات للعلاج ، لكن بدون قمم ... طلبت قممًا لحشو أوسيتيا ... ثلاثة لم يتمكنوا من الهدوء ، ظللت أسأل زوجي عما كنت سأفعله بأوراق البنجر ... البريطانيون لا يعرفون كيف يطبخون البنجر ، لكن هنا القمم ...

إيه ، نور! ولا تقل !!!! الناس المظلمة)))
بالنسبة للجمع ، لدي غطاء ، وهو ثابت.

ايرينا قل لي ماهي نسبة الخل ..... 9؟

[مارغو]

مارغو، ماريش ، أنا أستخدم التفاح ، إنها ستة بالمائة ، لكن صديقتي تستخدم 9 بالمائة.

مارغو ، ماريش ، أنا أستخدم التفاح ، إنها ستة بالمائة ، لكن صديقتي تستخدم 9 بالمائة.

شكرا لردكم السريع

[إيرينا ف]

إيرينا ف,

جفت منتدانا ولم أجده ، ربما كنت أبدو سيئًا ، أو ربما لأنه بسيط جدًا والجميع يعرفه؟

لم يتم العثور عليها لأن هذه السلطة لها اسم مختلف وبسيط للغاية - ليتشو. طماطم + فلفل + بصل + سكر ، ملح ، بهارات وزيت ، تطهى لمدة 15 دقيقة أو أكثر - كلاسيكي من هذا النوع. المكملات الغذائية على شكل خيار وجزر وثوم وما إلى ذلك - اختلافات في الموضوع.

تصنع حماتي شيئًا مثل سلطة بالثوم.

اليوم صنعوها وفقًا لنسختك - بالجزر ، بدون تشانوك. 🔗

4 لتر الجرار تحولت.

ليتشو

يتم القيام به بشكل مختلف قليلاً وهذه سلطة

Lecho ، بقدر ما أتذكر ، مصنوع في عصير الطماطم. وهذه وصفة مختلفة تمامًا!

[ليتشو]

ليتشو (الهنغارية lecsó) - طبق مجري كلاسيكي ، شائع جدًا في أوروبا.

مثل أي طبق مشهور ، لا يحتوي على وصفة دقيقة ، لأن الجميع يعده بطريقته الخاصة. وجود ثلاثة أنواع من الخضار غير متغير ووجوب: الفلفل الحلو والطماطم والبصل.

في كثير من الأحيان ، يعمل lecho كطبق جانبي ، كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في المناطق الشرقية من ألمانيا - للحوم المشوية أو النقانق أو النقانق.

في روسيا ، يتم تكييف وصفة ليتشو مع المنتجات المتوفرة في البلاد. ظهرت أشكال مختلفة من الليشو: مع الجزر والبصل المقلي والفلفل المطحون. تحظى وصفة الليشو السميك بشعبية كبيرة في روسيا ، عندما يُضاف جزء من الطماطم في نهاية الطهي.

الفلفل الحلو مع الطماطم (ليكسو المجري) (مشرف)

[سلطة]

فوه)
لم أر أي مناقشات!
حسنًا ، إنه بالتأكيد ليس ليتشو ، كما تعودنا على فهمه!
Lecho ، يشبه الفلفل في صلصة الطماطم ولدينا العديد من الأمثلة في المنتدى.
في نفس سلطة يتم تقطيع كل شيء إلى شرائح ويظهر بالضبط السلطة التي اعتدنا عليها!