العم بن مع الكوسة

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الطماطم الناضجة	2 كجم
قرع	2 كجم
فلفل حلو	2-3 قطع
زيت نباتي مشتق	0.5 ش
ملح	2.5 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1.5 ملعقة كبيرة
الفلفل الأسود	6 قطع
قرنفل	2 قطعة
خل	1 ملعقة صغيرة
ثوم	1 شريحة

طريقة طهو

الطماطم الناضجة ، تقشر وتفرم ناعماً أو تسحق بالخلاط ، 2 كجم من الكوسة (من أي نضج) ، قشر وبذور ومقطع إلى شرائح صغيرة ، قطع الفلفل إلى شرائح صغيرة.
تخلط الطماطم والكوسا والفلفل والزيت النباتي والملح والسكر ويضاف الفلفل والقرنفل ويطهى لمدة 30 دقيقة. من لحظة الغليان.
أضف شريحة من الثوم المبشور و 1 ملعقة صغيرة. الخل ، انتظر دقيقة حتى يغلي مرة أخرى ، ضعي في برطمانات معقمة ، نشمر.
لف العلب المقلوبة في بطانية لمدة 2-3 ساعات.

الطبق مصمم ل

9 علب 0.5 لتر

وقت الطبخ:

1 ساعة مع العملية التحضيرية

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

لطالما كان للموقع وصفة بهذا الاسم وحتى مع نفس المكونات ، ولكن بعد المقارنة بينها بعناية ، أدركت أن الطعم وعملية الطهي نفسها مختلفة بشكل واضح.
تبين أن السلطة وفقًا لهذه الوصفة حلوة قليلاً ، ومناسبة كطبق جانبي وكوجبة خفيفة.

طبرها

سيكون لذيذًا ، فقط سأقطع الكوسة بشكل أصغر وأضيف ماسلا أقل (وإن لم يكن كثيرًا). شكرا على الوصفة V- تينا!

V- تينا

تانيا ، يمكنك في الواقع استخدام كمية أقل من الزبدة ، وحجم شرائح الكوسة مسألة ذوق) أفعل ذلك مرة واحدة بدقة وفقًا للوصفة ، وقمت بتقطيع الجزء الثاني أصغر ، وأطبخ لفترة أطول قليلاً وأضع أكثر من فص ثوم ، لكن ضعي رأسًا كاملاً ، يتحول الكافيار الحار

طبرها

فقط حول حرية الإبداع ، المزيد من الثوم! أنا أحب هذه الصلصات كثيرًا ، خاصة بالنسبة للحوم على النار ... حادة ، حلوة ورائحة ، تنبعث منها ... غدًا. غدا سوف أطبخ وأغلق !!

V- تينا

طبرها، أتمنى لك وجبة شهية

طبرها

V- تيناوالضحك والمعصية: رأى زوجي صورتك - وركض مخلل لحم الخنزير ...

V- تينا

الطبقة التي أحبها عندما يتمتع الرجال بشهية جيدة

يوتان

شكرا على الوصفة. فقط كوسة قادمة. عندما أطبخ !!!

V- تينا

لصحتك!

كيزيا

اقتباس: TATbRHA

فقط حول حرية الإبداع ، المزيد من الثوم!

ونحن نحب كثيرا أيضا! تينوتشكا ، وصفة رائعة مقبلات رائعة !!!

V- تينا

والمقبلات رائعة وكطبق جانبي للحوم - سوبر!)

ماري في

لقد صنعت اليوم ما يقرب من 6 لترات ، لأن الكوسة قد تم سكبها بالفعل بقوة كبيرة! أنا فقط لم أضف الزيت النباتي وفعلته في قدر الضغط.

في كل عام في الربيع أعطي لنفسي لعبة chessy-blahorodnoye لا أغلق أي شيء آخر ، لكن لا ، مرة أخرى ، يدي تحكما ، مرة أخرى ، أين أضع الحصاد؟

V- تينا

أولغاجميل !!! أتمنى لك وجبة شهية!)

ماري في

V- تينا، أشكركم على حد وصفه!

كيزيا

تينا، أعددت جزء مزدوج ، تركت جرة واحدة لأخذ عينات (لم تعد موجودة) فكوووسني !!!

V- تينا

سعيدأكل لصحتك !!!

ماري في

تينابفضل وصفتك ، جمعت كل ما عندي من الكوسا هذا العام في مرطبانات!

V- تينا

كم أنا سعيد بشهية طيبة

بروبول

: عفوًا: والخل هو الجوهر ، ربما؟

V- تينا

بروبوللا ، النسبة المعتادة 9٪

مايو @

تينا ، أنا مهتم بكمية الملح والسكر. هل كل شيء في الوصفة صحيح ، ولا يفسد؟

V- تينا

مايناكل شيء صحيح: 2.5 ملعقة كبيرة ملح و 1.5 كوب سكر
لا تدع شيئًا يزعجك ، سيكون الطعم متناغمًا ، فقط قليل من الحلو .. يمكنك إعطاء المزيد من الملح حسب ذوقك

رادا- dms

Tinochka ، شكرًا على الوصفة ، سأطهوها بالتأكيد لتحديث المذاق !!!

V- تينا

أنا ولدي بالفعل طرفان ، لقد أعطوا الماء أخيرًا. لدي كوسة أخرى في خططي ، مقلية ، ثم في الجرار ... بعد يومين فقط سألتقي معًا .. وإلا فإن زوجي كسول جدًا لدرجة أنه لا يمكن لف العلب

، لكن لا يمكنني ذلك

مايو @

أنا هنا لقيط ، اعتقدت 1.5 st. إضافة ملاعق كبيرة من السكر قليلا ، ولكن ليس 1.5 كوب.

V- تينا

ماينا، وتذوقه ، إذا أردت - أغلقه هكذا

كوستيا 1988

الحزن مشكلة كوسة ولا قرنفل! لذلك سأحاول القيام بذلك! سأحاول الخطأ

V- تينا

كوستياجربه لذيذ جدا وسريع

ماري في

وأنا لا أفعل هذا هذا العام - لم أزرع الكوسة ، ومنذ ذلك العام بقيت ، انتهيت كثيرًا! وصفة جيدة جدا!

V- تينا

أولغا، شكر!

كوستيا 1988

أولغا
اشترت جميع المكونات التي سأفعلها اليوم))

V- تينا

اقتباس: Kostya1988

اشترت جميع المكونات التي سأفعلها اليوم))

أنا في انتظار الصورة

كوستيا 1988

اقتباس: V- تينا

أنا في انتظار الصورة

اتضح بشكل لذيذ

البهارات ، بصراحة ، اتضح أنها غير كافية بالنسبة لي ، أضفت الريحان المجفف ، همس من الزعتر والكمون 1/5 ملعقة صغيرة
ولم يدخر جهدا مع عصير الطماطم المصنوع من الطماطم

V- تينا

اقتباس: Kostya1988

اتضح بشكل لذيذ

يا هلا سعيد لأنني أحببته. شكرا على الصورة وعلى الإضافات الخاصة بك أيضا

كوستيا 1988

اقتباس: V- تينا

يا هلا سعيد لأنك أحببته

أخبرني والدي على الفور أن أقوم بتنويع قطعتي الصغيرة باستخدام تقلبات وأحتاج إلى صنع 20 لترًا من مثل هذا الكوسة

V- تينا

كوستيا، يمكنك ، أليس كذلك؟ أرى أن لديك الكثير من هذه التقلبات في ترسانتك لدرجة أن أي مضيفة ستحسدها وهذه الكوسة جيدة كطبق جانبي وكوجبة خفيفة ، لذا شهية طيبة

كوستيا 1988

اقتباس: V- تينا

أن أي مضيفة سوف تحسدها

ليس هناك الكثير من العلب 150 في مكان ما في الوقت الحالي ، حيث سيكون من الضروري الدخول بطريقة ما إلى الطابق السفلي والتقاط صورة للجرار)))

جسر

اقتباس: Kostya1988

سيكون من الضروري الذهاب بطريقة ما إلى الطابق السفلي والتقاط صورة للجرار)))

من المثير للاهتمام أن نرى! أنت صغير جدًا ومتحمس جدًا لكل هذا. أنا حقا أحترم!

V- تينا

اقتباس: Kostya1988

مثل الذهاب إلى الطابق السفلي والتقاط صورة للجرار)))

150 علبة في قبو رجل - هذه فئة ننتظر صورة

كوستيا 1988

اقتباس: V- تينا

نحن في انتظار الصورة

آه ، بعد أن أنهيت مع فارينكا

V- تينا

كوستيا، من الضروري ، أي نوع من المعلم أنت يا رجل

كوستيا 1988

اقتباس: V- تينا

150 علبة في قبو رجل - هذه فئة ننتظر صورة

وتحت الغطاء ، يوجد أيضًا 15 علبة من Adjika

V- تينا

كوستيا انا في الطريق

كوستيا 1988

اقتباس: V- تينا

كوستيا انا في الطريق

حبيبي ، أنت تنفجر! أبي وأنت ترتديه وتبتعد

V- تينا

اقتباس: Kostya1988

حبيبي ، أنت تنفجر

نعم .. أقضم ما آكله

جسر

كوستياأنا صدمة مثقفة! أين تخزن النقانق؟ إخفاء ، أو الآن سيأتي الناس الشره بأعداد كبيرة ، فلن يتبقى لك شيء

V- تينا

اقتباس: جسر

الأشخاص الشره

لا ، لا ، لكن ، سأطلب بدون تلميحات

أناتوليفنا

جسرناتاشا ، إذا أتينا سنأكل وسيقدمون الهدايا. نحن اصدقاء! وكيف يمكنك العودة إلى المنزل بدون هدايا!

كوستيا 1988

أناتوليفنا
أعتقد أنك إذا أكلت وأخذت مني المزيد من الهدايا ، سيبقى نصفها! أنا Su_a ما زلت مقتصدًا)) وفي صديق سيحدث نوع من نهاية العالم بحيث يكون لكل نوع 10 برطمانات على الأقل:

V- تينا

كوستيا 1988، ثم "نحن نأتي إليك" نطبخ المزيد من المربى