وافل سويدى مع صوص الشوكولاتة (برينسيس وافل ميكر)

[لتحضير الصلصة:]

وافل سويدى مع صوص الشوكولاتة (برينسيس وافل ميكر)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: السويدية

مكونات
الكريمة الحامضة	350 جرام
دقيق القمح	130 غرام (1 كوب)
السكر	40 جرام
ماء	2-3 ش. ل.
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
زبدة	25 جرام
لتحضير الصلصة:
الشوكولاته الداكنة	50 غ
زبدة	10 جرام
حليب	2 ملعقة كبيرة. ل.
رم (كونياك)	1-2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• للفطائر ، اخلطي الكريما الحامضة مع الماء. أضف الماء حسب سمك الكريمة الحامضة. كلما زادت سماكة القشدة الحامضة ، زاد الماء.
• يُسكب الدقيق المنخول مع مسحوق الخبز والسكر في القشدة الحامضة.
• قلّب بملعقة أو أفضل بمخفقة.
• اتركي العجينة لترتاح لمدة 5-10 دقائق.
• تذوب الزبدة وتبرد.
• أضيفي الزبدة إلى خليط الوافل ، وحرّكي واخبزي الوافل على السطح الساخن لمكواة الوافل.
• تقليديا ، يتم خبز الفطائر السويدية على شكل قلوب. لقد سكبت للتو 2 ملعقة كبيرة. ل. لكل نصف من حديد الوافل.
• اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• صلصة الشوكولاته: سخني خليط الشوكولاتة والزبدة والحليب مع التحريك من حين لآخر في حمام مائي حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة في كتلة متجانسة. في النهاية ، أضف الروم أو الكونياك حسب الرغبة مع التحريك أكثر قليلاً.
• قدمي الوافل مع صوص الشوكولاتة والشاي أو القهوة.
• 
• استمتع بالشاي!

الطبق مصمم ل

9 قطع

كسيوشا ، كم هو رائع أن المساعد الجديد قد ألهم وصفة جديدة! شكرًا لك ، لقد نقلته إلى إشاراتك المرجعية حتى الآن.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، شكر .

[كسينيا]

كسينيا، بسكويتات الوفل الرائعة!
كيف تحب المساعد الجديد؟ كيف يخبز طباخ بطيء؟ لكن كل شيء موحد للغاية والجمال نفسه صغير.

[فيكا]

فيكا، شكر.
حتى الآن ، خبزت الفطائر مرة واحدة وقمت بتسخينها مرة واحدة في وضع الخمول لتحترق. لكن نعم ، إنها تتحرك ببطء بعض الشيء ، لكن أعتقد أنه يمكنك التكيف.

وصفة رائعة! لقد كنت أبحث عن شيء مشابه لفترة طويلة ، لكن لم يكن الأمر كذلك. هذه الفطائر لذيذة بشكل لا يصدق - مقرمشة وطرية! بشكل عام ، هذه هي الطريقة الوحيدة الآن! وكمية صغيرة من المكونات رشوتني. شكر!

ومن ثم البيضة بالتأكيد لا تنسى أم شيء آخر؟ تم طهيه وكان منزعجًا ، طعم الفطائر فارغ تمامًا ، لقد مضغوا الكريزينا سكب الشوكولاته ، وأكلت بطريقة ما. لا طعم له الأصغر.

[ليلوليو]

ليلوليو، البيضة بالتأكيد لا تنسى. الكريمة الحامضة الجيدة تجعل الفطائر اللذيذة مقرمشة بشكل معتدل. هذه ليست وصفتك. الطعم واللون كما يقولون….

[ليلوليو]

ليلوليو، من المهم أيضًا مراعاة نسب القشدة الحامضة / الماء / الزبدة المذابة بدقة ، ونعم ، يجب أن تكون القشدة الحامضة جيدة.
أريد إضافة فواكه مجففة ، لكنني أخشى أنها ستلتصق.

[ايلينا]

ايلينا، لم أخبز بالفواكه المجففة ، لن أخبرك. أعتقد أن تلك التي ستكون على السطح ستظل تحترق. في أميرتي بالتأكيد.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، أنا أخبز هذه الفطائر باستمرار وأتذكرك بكلمة طيبة. إنهم يخرجون دائمًا ، حتى عندما استبدلت بعض القشدة الحامضة بالحليب المخمر أو الكفير ، آسف ، مؤلف. : hi: لذيذ على أي حال. لكن بعد الوقوف خفوا. اليوم ، كانت الكريمة الحامضة والقشدة في متناول اليد ، واتضح أن هذا المزيج هو اللذيذ ، والأهم من ذلك ، بقيت الفطائر مقرمشة! شكرا مرة أخرى على حد وصفه.

[ايلينا]

ايلينا، مرحبا بك. مسرور انه قد اعجبك.
على القشدة الحامضة ، نعم ، يتم الحصول على بسكويتات الوفل المقرمشة. الزبادي والكفير ليونة.