كب كيك الجزر مع حشوة اللبن الرائب و الصقيل

[عجينة]

كب كيك الجزر مع حشوة اللبن الرائب و الصقيل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
الجزر المبشور الخام	320 جرام
دقيق القمح / الصف	310 جرام
سكر عادي + بني	250 (60) = 310 جرام
زيت نباتي ب / ثانية	180 مل
الكفير (الزبادي واللبن)	120 مل
بيضة C1	4 قطع
أي مكسرات مطحونة	150 جرام
مشروب غازي	2 ملاعق صغيرة تحت السكين
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة تحت السكين
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
قرفة	1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة
البهارات المطحونة	1/2 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب	1/4 ملعقة صغيرة
فانيلا	قرصة
قشر البرتقال	1 ملعقة صغيرة
حشوة
جبنة الكريمة	225 جرام
السكر	80 جرام
بيضة C1	1 قطعة
دقيق القمح / الصف	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
فانيلا	قرصة
سطح أملس
جبنة الكريمة	110 جرام
زبدة	40 جرام
عصير البرتقال	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
عصير ليمون	2 ملعقة صغيرة
سكر ناعم	300 جرام
فانيلا	قرصة
------	----
سمن	للتشحيم
قالب كيك

طريقة طهو

• حشوة

• يخفق الجبن الكريمي مع البيض والسكر حتى يصبح رقيقًا. تناولت الجبن البارد.

• يُسكب عصير الليمون ويُضاف إليه الفانيلين. يُضاف الدقيق ويُحرّك ويُترك جانباً.

• لقد صنعت الجبن الكريمي بنفسي هذه... الشيء الوحيد هو أنني لم أقم بإضافة الخل والملح.

• عجينة

• أزل قشر البرتقال واضغط على العصير.

• ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.

• لا تقطع الصواميل بشكل خشن ، لكن ليس في الغبار.

• يخفق البيض ، الكفير ، زيت عباد الشمس بالخلاط.

• نضيف نوعين من السكر والملح والفانيليا والمكسرات والقشر والبهارات. يقلب.

• اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج باودر وانخلي المكونات السائلة.

• قلب حتى يمتزج كل شيء. نحن لا نحرّك لوقت طويل.

• يُسكب الجزر ويُمزج أيضًا حتى يتوزع بشكل متساوٍ تمامًا. تتحول العجينة إلى كريمة حامضة ذات سمك متوسط.

• دهن القالب جيداً ورشه بالدقيق.

• يُسكب نصف العجين ويُوزّع.

• ضع حشوة الخثارة في الوسط حتى لا تلامس الحواف.

• تُملأ بالعجين المتبقي.

• نخبز في فرن محمى على 170 درجة لمدة 40-45 دقيقة. ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 160 درجة ، وغطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أخرى.

• نخرج من الفرن. اتركه في النموذج لمدة 15-20 دقيقة ، ثم اقلبه على الرف السلكي واتركه يبرد تمامًا. يجب أن يكون الكب كيك باردًا.

• سطح أملس

• اخفقي الجبنة الباردة مع الزبدة الطرية.

• أضف العصير والفانيليا. خفقت.

• يُسكب السكر البودرة المنخل ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. نضع التزجيج في الثلاجة لمدة 10-20 دقيقة.

• يُسكب التزيين على الكيك المبرد تمامًا ويُرش بالمكسرات حسب الرغبة.

• مقطعة إلى قطع وخدمتها. إذا بقي الصقيع ، أضيفي ماءً إضافيًا لكل جزء.

• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

ملحوظة

لقد وجدت وصفة الكعكة في مدونة أجنبية. لم يتغير شيء باستثناء كمية السكر (مخفضة). ارتجفت الأيدي أثناء وضع الكثير من الصودا والقرفة. لكن ... الكب كيك رائع! لذيذ جدا. لا رائحة صودا ، لا صخب القرفة. على الرغم من أننا جميعًا لدينا براعم تذوق مختلفة. كب كيك ملكي جدير.
بفضل إينا كروش على وصفة الجبن الكريمي. إنه رائع. وجين زانبتيكا لتوضيح ذلك.

جبنة كريمة محلية الصنع (كروشيه)

موصى بة بشدة!

وصفات مماثلة

كب كيك الجزر مع الليمون الرائب ونوعين من الكريمة (V- تينا)

كب كيك الجزر والبيض بذور الكتان (آنج كاي)

كعكة جزر (مارينا-أستي)

أنا الأول!!! لي تلك القطعة حيث القطع لذيذ!
رهيبة أنجيلا كب كيك! بدلا من الصف))))

[أنجيلا]

أنجيلا، وصفة رائعة جدًا ، لقد فعلت شيئًا كهذا فقط بدون الجبن القريش ، لذيذ جدًا ، سيتعين علي صنعه باستخدام الجبن القريش ، شكرًا ، لقد قمت بوضع علامة عليه.

أنجيلا ، ما أجمل كب كيك !!!! وأنا آخذ مثل هذا الجليد المثير للاهتمام ، للملاحظة ، للكعك!
لا يمكنك تخيل كيف يتحول إلى سائل؟

لا يمكنك تخيل كيف يتحول إلى سائل؟

وأنا أتخيل ذلك تمامًا. لكن أي نوع من الاتساق على الكعكة لا أتخيله

مخبوزات جزر حاره! أنا فقط أحب. لكن لسبب ما ، لم أحاول أبدًا حشو كب كيك بشيء. جاءت مثل هذه الأفكار ، لكن بدا أن هذا سيجعل الكعكة أثقل ولن تُخبز. شكرًا لك ، الآن أعلم أن هذا ممكن :-)

[تومانشيك]

تومانشيك, كريستينا 1, إيرينا ف, سيدة innaشكرا يا فتيات على التوقف عند الكب كيك. إنه لذيذ جدا. إذا كنت تحب المخبوزات الحارة والمبللة ، فهذا ما تحتاجه)

بدلا من الصف))))

Irishkina، صف)

لا يمكنك تخيل كيف يتحول إلى سائل؟

ايرا ، يتدفق ، ولكن يؤخذ مع قشرة. إذا وضعت المزيد من المسحوق ، يبدو لي أنه سيتصلب جيدًا. لكن لذيذ! أنا فقط آخذ بقايا الطعام بالملعقة والشاي.

أن هذا سيجعل الكعكة أثقل ولا تخبز.

اينا، يوجد الكثير من مكونات التليين ، ويتم خبز الكيك لفترة طويلة على درجة حرارة منخفضة. كل شيء مخبوز.

أنجيلا ما كب كيك .....! مجرد قصة خرافية. حقيقة أنها لذيذة جدًا ، ليس لدي شك (لديك كل الوصفات اللذيذة ، يمكنك وضعها على كل عين ثم تأكد من طهيها): يا فتاة

[ناتاشا]

ناتاشا شكرا) أتمنى أن تتمكن من ذلك.

أنجيلا ، بمجرد انتهاء المنشور ، سأطبخه على الفور. لدي كعكتك الخالية من الدهون التالية مع الحمص والتمر بعد ذلك. لست مضطرًا إلى إلقاء نظرة على تكوين المنتجات ووصف التحضير ، ولكن ضع إشارة مرجعية على الفور على وصفاتك (وهو ما أفعله) هناك العديد من الأشخاص في المنتدى يحظون بمزيد من الاهتمام. هذه تاتيانا - Admin، Manechka -Sonadora وأنت.

أنجيلا ، بهجة أخرى !!!
سأخبزه بالتأكيد. أنا أحب المخبوزات الجزرة.

أنجيلا ، مهتمة أيضًا بالوصفة. أريد فقط استبدال نصف الزيت النباتي إما بزبدة مذابة أو زبدة مذابة ، أتساءل ماذا يحدث

[ناتاشا]

ناتاشا, ايريناشكرا للفتيات لوقوفهن على الوصفة. مسرور لكوني مهتم وتسابيحكم لطيفة

أريد فقط استبدال نصف الزيت النباتي إما بزبدة مذابة أو زبدة مذابة ، أتساءل ماذا يحدث

ايرا ، حاولي عمل نصف الوجبة ، لكن حسب الوصفة. إذا كنت ترغب في ذلك ، فجرب نسختك الخاصة.

حسنًا ، أنجيلا ،

انتظر ، انتظر
شكر))))
والتزجيج هو المفضل لدي "Sinabonovskaya" ، أنا أحب هذا))))

نعم ، لقد علمت بوجود الكب كيك ، لكنني ما زلت لن أنشرها. الآن هو تحت تصرفك)

[أنجيلا]

أنجيلالا تأخذني ضعيف جدا !! غدا)) غدا سوف أتغذى عليهم)

يا لها من روعة لذيذة! مغرية جدا! تريد! شكرا لك أنجيلا!

[لاريسا]

لاريسا، سأكون سعيدًا إذا كان ذلك مفيدًا)

سأحصل على هذا الكب كيك قريبًا ... ضعي جبنة الكريمة ...

أضيف يوم الجمعة 24 مارس 2017 الساعة 3:00 مساءً

غدا سوف أتغذى عليهم

سوف تسكر واين تاخذ الوقت !! ؟؟؟

[لينشيك ،]

سأحصل على هذا الكب كيك قريبًا ... ضعي الجبن الكريمي ...

لينشيك ، انتظار)

جبنة كريمية مصنوعة ...

[ايلينا]

ايليناالتي بدأت من الأعلى))))))))

[ايلينا]

ايليناالتي بدأت من الأعلى))))))))

لذلك مع حقيقة أنه في الداخل ... لا توجد طريقة بدونها ... الآن يبقى خلط الكعكة ... لكن هذا لاحقًا ...

جبنة كريمية مصنوعة ...

ترك للخبز)

التي بدأت من الأعلى))))))))

حبي انت منتبهة

اليوم انخرطت في أمر آخر ... ذهبت لأبلغكم ...

لذلك مع حقيقة أنه في الداخل ... لا توجد طريقة بدونها ... يبقى الآن تحريك الكب كيك ... لكن ذلك لاحقًا ...

انظر ، لم يلتهم Schaub العملية الرئيسية)))))

حبي انت منتبهة

لم يلتهم Schaub العملية الرئيسية)))))

لا ، لا ، لا أنا الأول !!!!! أنجيلا احتفظ بالتقرير !!!!!! قررت أن أزرعها لشخصين ... لكن الكثير من العجين ...

هيلين ، إنها كب كيك جيد جدًا.نعم ، اثنان على التوالي! أنا أيضا بحاجة إلى شكلين أصغر. إنه لأمر مخز ، لكن ليس لدي سوى قالب كيك واحد كبير. كيف تتذوق؟

[تومانشيك]

كيف تتذوق؟

طيب المذاق!!! واحدة من الكب كيك لم تكن بالفعل في المساء ... والواحدة والنصف ... حسنًا ، جاءت صديقة لابنتها ، وأعطتها (أمي وأبي) أحبها الجميع !!! سيكون هناك الكثير في شكل واحد ، لذلك قسمته ، وأخبز بشكل أسرع ، وليس مرتفعًا جدًا ...

أضيف يوم الثلاثاء 28 مارس 2017 12:29 مساءً

تومانشيك, Irishkina، وأنت تقول ... ليس من البداية .... كل شيء ، من ذلك ... كل شيء سار ... لنفعل ذلك !!!!!!!! لا شيء لابتلاع سال لعابه ...

[هيلين]

يا، هيلين، الكب كيك ببساطة جميلة للغاية! أنا أتابع هذه الوصفة باهتمام ، فأنا لم أنظم نفسي بعد.

[سيدة inna]

سيدة innaاينا ابدئي بجبنة الكريمة ...

[آنج كاي]

آنج كايلدي تقرير وشكرا جزيلا على وصفة كب كيك شيك! أنا أحب مخبوزات الجزر وأصبح هذا الكب كيك المفضل. لذيذ جدا!

[ناتاشا]

ناتاشا كم لديك وسيم. ممتاز. وما هو لذيذ بلا شك) شكرا لك على هذا التقرير الرائع!

[ناتاليا]

ناتالياما رجل وسيم !!! يسيل لعابه بالفعل))))

[كيركس]

كيركس, ناتاليا، فقط لا يصدق

خذ اثنين ... اثنان مرة أخرى ... أشكال جديدة من ذوي الخبرة ...

كب كيك رائعة واشكال رائعة)

[يوليا ك]

إيه ، لم أرغب في إظهار هذا ، الأول ، خذ ، لكن ما زلت سأبلغك أيضًا.
كان لدي علبة من الريكوتا مخبأة بعيدًا عن هذه الكعكة ، ولكن بحلول وقت الخبز اتضح أنها كانت مخفية بشكل سيئ و "نصفها فقط ممتلئة". لذلك قررت التبرع بزجاج أصلي وصنعه من القشدة الحامضة. بالطبع ، اتضح أنها ليست بيضاء وجميلة.

في هذا القالب السوفياتي (يوليا ك،) بحجم 1.5 لتر (حجم كامل - إلى الحافة) بالضبط نصف العجين والحشوات المقاسة على المقاييس تناسب تمامًا. أخذ العجين "2/3 قالب" المثالي. هذا هو ، هناك نوعان من الكعك بالضبط. مع الجزر كنت عنيدًا - فركته على مبشرة جيدة جدًا - لذلك ليس لدي مثل هذا الهيكل المتفتت مثل الفتيات في الصورة. حسنًا ... كما توقعت - إنه لذيذ جدًا - تقريبًا كعكة. كثير العصير وغير سارة. كمية السكر في العجين هي الأمثل لذوقي.
أنجيلامن الجيد أنك وجدت هذه الوصفة اللذيذة!
ملاحظة: ومن ماذا ، أتساءل ، هل تتكون هذه البقع الداكنة أثناء الخبز؟ ليس المكسرات. القرفة ... جوزة الطيب؟ قرر شعبي عمومًا أن هناك برقوق - حسنًا ، لم أخيب ظنهم.

[اينا]

ايناكب كيك بارد !!!



لذلك وصل الأمر إلى الخفض ، فقد جاء ...

[اينا]

اينالماذا لا تريد ان تظهر كب كيك رائع. يمكن استخدام أي طلاء زجاجي. فقط اخلطي المسحوق بالماء. ستظل لذيذة.
أنا سعيد لأنني أحببت الطعم كثيرًا. كب كيك ، لكن الحقيقة يمكن القول أن الكعكة رائعة حقًا ، سأقولها دون تواضع لا داعي له.

ومن ماذا ، أتساءل ، هل تتكون هذه البقع الداكنة أثناء الخبز؟

لا استطيع ان اقول. يبدو أن كل شيء معًا يعطي رد فعل كهذا. لكنها تبدو جيدة جدًا).

لذلك وصل الأمر إلى الخفض ، فقد جاء ...

Lenochka ، كل شيء رائع)

يمكن أن يكون الصقيل أي

وتركت (جيلاتيني) من الكعك صهرته بالميكرون ... وصبته ... وبقي القليل من آخر مرة (وقفت في الثلاجة)

[أنجيلا]

أنجيلا، لأنني هذا ... مثله ... منشد الكمال ، لذلك سوف أتحسن بشكل خاص ايلينا سئمت بقطع فاتح للشهية - ما زلت أريد ذلك. لا تعصر الجزر؟

هل تحتاج إلى عصر الجزر؟

لا...!!

... منشد الكمال ، لذلك سوف تتحسن

وهكذا كل شيء رائع. نحن لا نعصر الجزر.

حسنًا ، لم أقم بفركها ، لقد فركتها جيدًا ، وكانت مثيرة جدًا ، هذه الجزرة الإسرائيلية. لذا ، بالنظر إلى المستقبل ، أنا مؤمن: إذا كنت سأخبز كعكة واحدة كبيرة - لأخبزها.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا آخر !!!

[ايلينا]

ايلينا، لصحتك! رجل وسيم لا يصدق!

هذا ما يمكن تسميته لك ،،،،
أدركت أنه لا يمكنك طحن الجزر ؟؟ بشكل صحيح؟؟ الباقي كل شيء هناك ... ذهبت ...