كعكة الشاي ويسكي

كعكة الشاي ويسكي

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الأيرلندية

مكونات
الزبيب من أصناف مختلفة (أصناف فاتحة وداكنة)	450 جرام
السكر البني (ديميرارا)	225 جرام
طحين	225 جرام
بيض	2 قطعة
شاي قوي (بارد)	100 مل
ويسكي	150 مل
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
خليط من البهارات (القرفة ، الزنجبيل ، الهيل ، جوزة الطيب ، القرنفل ، البهارات)	1.5-2 ملعقة صغيرة
العسل السائل (لتزييت الكعكة)	1.5 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• 
• اشطف الزبيب ، ضعه في وعاء ، غطيه بالسكر واسكبه على الشاي المبرد والويسكي ، غطي الوعاء واتركيه طوال الليل.
• في اليوم التالي ، نأخذ وعاءً كبيرًا آخر ونخل الطحين فيه ونضيف البهارات والباكنج باودر. يُسكب الزبيب مع السائل ويُحرّك.
• يخفق البيض حتى يصبح رقيقًا ، ثم يقلب مع العجينة.
• يجب ألا تكون العجينة قاسية ، يجب أن تكون رقيقة. في هذه المرحلة ، يمكنك تعديله بإضافة القليل من الماء أو الدقيق.
• توضع العجينة في الشكل المعدّ وتُسطح. املأ النموذج 2/3.
• تُخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 70-90 دقيقة. راقب الخبز ، إذا كانت الكعكة شديدة التحمر ، ولكن لم تصبح جاهزة بعد ، قم بتغطيتها من الأعلى بورق قصدير.
• عندما تصبح جاهزًا ، اترك الكيك يقف في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم ضعه على الرف السلكي واسكب 2 ملعقة كبيرة. ل. الويسكي ، ثم دهنها بالعسل السائل.
• نقطع المافن إلى قطع ونقدمها. يمكن أن يكون مع الزبدة.
• يحفظ الكب كيك جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق ويصبح أكثر نكهة.
• 

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كب كيك مذهل ، سهل التحضير. عيد ميلاد سعيد ...

الوصفة مأخوذة من LJ read_and_eat

[غلا]

غلا، ولا يوجد زيت في التركيبة إطلاقاً؟

[آنا]

آنا، لا يوجد زبدة في الكعكة.

الوصفة مأخوذة من LJ read_and_eat

شكرًا على الوصفة الأصلية والتعرف على LJ الجديدة - إنه أمر ممتع للغاية ، والآن لدي كتاب جديد ...

تحت هذه الكعكة يمكنك إزالة الكثير من الويسكي ...

[قسطنطين]

... الآن لدي كتاب جديد ...

قسطنطينكل شيء جيد في الاعتدال

الجمال!
حان الوقت ، حان وقت البروفات

[عليا]

عليا، حان الوقت! تحولت كب كيك عيد الميلاد جدا

شكرا جزيلا على الوصفة ، لقد أعددت نصف جزء ، لم يكن هناك ما يكفي من الزبيب ، وأضف التمر والمشمش المجفف ، ولم يكن هناك ويسكي ، ولكن كان هناك كونياك ، اتضح أنه لذيذ جدًا

[زويا]

زوياشكرا على التقرير! تحولت كب كيك جيد جدا

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

علامة صح ، مبروك! انت تقوم بعمل جيد!!!

[طاه]

طاه، شكرا جزيلا لك! انا مسرور جدا.
جاليا، شكر!