جيلي جوز الهند

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)]

جيلي جوز الهند

الفئة: الحلويات

مكونات
كريمة جوز الهند	100 جرام
كريمة الحليب 15٪	100 جرام
الجيلاتين	5 جرام
ماء للجيلاتين	30 جرام
السكر	40 جرام
خيار الفانيليا	المذاق
ملح	قرصة
رقائق جوز الهند	اختيار

طريقة طهو

• صب الجيلاتين بالماء المغلي البارد. يقلب ويترك لتنتفخ.

• في قدر ، يُمزج جوز الهند وكريمة الحليب والملح والسكر.

• سخني الخليط إلى حوالي 80-90 درجة. يجب أن يذوب السكر بالكامل وتذوب كريمة جوز الهند. ازالة من الحرارة. أضف الفانيليا حسب الرغبة.

• أضف الجيلاتين المتورم إلى خليط كريمة جوز الهند. يقلب حتى يذوب تماما.

• صب الخليط في قالب. ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد.

• يرش جوز الهند على السبورة. اغمس قالب الجيلي في الماء الساخن لمدة دقيقة حتى يمكن الوصول إلى الجيلي بشكل أفضل. اقلب القالب على لوح به نشارة.

• قطع طبقة من الجيلي إلى مربعات صغيرة ولفها في جوز الهند.
• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

ملحوظة

لذيذ جدا. قوام الهلام دقيق. إذا كنت تحب الهلام الأكثر كثافة ، فقم بزيادة الجيلاتين بمقدار 1-1.5 جرام. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلاوصفة زفاف ... اميرة)
بكلمة واحدة - آه!
أعلم الآن أنه لا يوجد حليب جوز الهند فقط ، بل يوجد أيضًا كريم ... معجزات!

[تانيوش ،]

تانيوش ، مثل الاميرة شكرا)

ليس فقط حليب جوز الهند ، بل قشدة أيضًا ... معجزات!

الجرة لا تقول الحليب ، بل الكريمة

أوه أوه! شارمان !!!
تريد بالفعل !!! أنجيلا ، هل تعتقد أنه إذا كان مكون الحليب من جوز الهند تمامًا ، فلن يتأثر الطعم كثيرًا؟

[ايرا ،]

ايرا ، شكر.

إذا كان مكون الحليب من جوز الهند تمامًا ، فلن يتأثر الطعم كثيرًا؟

أعتقد أنه سيكون جوز الهند للغاية. إذا لم يزعجك هذا ، فيمكنك المحاولة)

لكنها ستكون هزيلة)
سأحاول بالتأكيد ، رغم أنني ما زلت مريضًا ومستلقيًا على السرير)
كيف تتحسن ، بالتأكيد!

سيكون ضعيفًا إذا استبدلت الجيلاتين أيضًا بأجار. تحسن)

لقد استولت بالفعل على روح هذا الجمال ، رافايللو المستقيمة في أنقى صورها ، فائقة!

سيكون ضعيفًا إذا استبدلت الجيلاتين أيضًا بأجار. تحسن)

Aaaaa! حسنًا ، كانيش ، رأسي الأحمق ، لم أفكر حتى في الجيلاتين !!!!!

[أنجيلا]

أنجيلايا لها من هلام جوز الهند الذي لا يضاهى ... قصة خيالية ...

بترف!!! انعدام الوزن ، فالورود ممسكة حتى لا تطير بعيدًا)

مكعبات مذهلة ، أنجيلا!
سأبحث في الصناديق ، وفجأة كانت الجرة المرغوبة ملقاة.

ربما أكون مخطئة يا بنات فأنا أعتذر لكن يبدو لي أن جوهر الصيام لا يتعلق على الإطلاق بعدم استخدام الجيلاتين بسبب أصله الحيواني.

[كسيوشا]

كسيوشا, كريستينا 1, جين, ناتاشكرا يا أعزاء. هذا لذيذ. إذا كنت تطبخ ، فلن تندم)

ربما أكون مخطئة يا بنات فأنا أعتذر لكن يبدو لي أن جوهر الصيام لا يتعلق على الإطلاق بعدم استخدام الجيلاتين بسبب أصله الحيواني.

ناتا، الحقوق. الصوم بدون صلاة ، والتواضع ، والامتناع عن كل الأهواء والتوبة حمية)

وإذا صنعت حليب جوز الهند محلي الصنع ، فهل ستصنع حلوى؟

[اوليسيا]

اوليسيا، لما لا؟

[أنجيلا]

أوليسيا ، لماذا لا؟

أنجيلا، وزيادة كمية الجيلاتين؟ والسؤال - كم أجار ليحل محل الجيلاتين؟

يؤخذ الجيلاتين 1 جرام لكل 60 جرام من القاعدة. كل شيء مدرج في الأساس. لكن عليك إلقاء نظرة على التعليمات الموجودة على العبوة الخاصة بالجيلاتين. أنا لست ودودًا جدًا مع أجار ، لكن إذا لم أكن مخطئًا ، فهناك ملعقة صغيرة لكل 250 مل. السوائل. على الرغم من أن أجار لديه أيضًا نقاط قوة مختلفة.

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا أحب جميع أنواع الجيلي ، ولكن بالنسبة لهذا المكان الذي يمكن الحصول فيه على كريم جوز الهند ...

إذا كان مكون الحليب من جوز الهند بالكامل

وماذا لو كان العكس؟

[إلميرا]

إلميرا، شكر)
يمكنك صنع حليب جوز الهند بنفسك. هناك وصفات في المنتدى. يمكنك فقط غلي رقائق جوز الهند ، واتركها تخمر ، وخفقها ، ثم صفيها ، وعصر الكيك.

وإذا كان العكس؟

سيكون مجرد جيلي حليب رائع.

[أنجيلا]

يمكنك فقط غلي رقائق جوز الهند ، واتركها تخمر ، وخفقها ، ثم صفيها ، وعصر الكيك. أنجيلا، لا لا ، أريد جوز الهند!

[أنجيلا]

أنجيلا,

حلم تحقق!!!! شكر!!!

سأقوم بتقليل الجيلاتين وغدًا سأحصل على باناكوتا بجوز الهند !!!!!

[أنجيلا]

أنجيلا، يمكن التعرف على وصفاتك حتى في المعاينات الصغيرة على شاشة هاتفك الذكي! هذا الهلام اللطيف في الصورة :-)
ويبدو أن الوصفة بدائية للغاية ، إذا كان هناك مثل هذا الكريم في متناول اليد. ولكن كخيار ، يمكنك أيضًا صنع منتجات الألبان بالكامل ،؟ وجوز الهند سيكون موجودا في الرش.

[سفيتينكي]

سفيتينكي، لا على الاطلاق.

سأقوم بتقليل الجيلاتين وغدًا سأحصل على باناكوتا بجوز الهند !!!!!

سفيتا، الهلام ليس مشدودًا على الإطلاق. ولكن ، إذا كان هناك أي شيء ، فإن Rada-dms لديها جوز الهند pannacotta.
سيدة inna, اينا، شكرا جزيلا)

ولكن كخيار ، يمكنك أيضًا صنع منتجات الألبان بالكامل ،؟ وجوز الهند سيكون موجودا في الرش.

بالتأكيد. سيكون هناك حليب رائع.

[أنجيلا]

ولكن ، إذا كان هناك أي شيء ، فإن باناكوتا جوز الهند موجود في ...

الحقيقة هي أنه من خلال مراقبة استخدام حليب جوز الهند والقشدة في نفس الأطباق ، توصلنا إلى استنتاج مفاده أن كريمة جوز الهند مذاق أفضل بكثير ، لذا عفواً ، سنأخذ وصفة أميرتك كأساس

أنجيلا، من فضلك قل لي ، أنا أفهم أن لديك كريم جوز الهند الصلب؟ هل عانيت من تقشر واضح لزيت جوز الهند؟ لدي فقط عبوة في غلاف وعندما أفتحها ، أرى زيتًا صافًا من جانب واحد. ربما إزالته ، وليس إضافته؟

[سفيتا]

سفيتا، التقسيم الطبقي في البنك واضح. بعد الخلط ، أولاً بملعقة ، ثم برفق بخفق من الخلاط ، باليد فقط ، يتم الحصول على كتلة متجانسة. ويبدو بالفعل وكأنه كريم سميك عادي أكثر من قطعة زبدة.

[أنجيلا]

أنجيلا، شكر! ثم من المحتمل أن أقوم أيضًا بتسخينه قليلاً وأقلبه بمضرب. كتلة بلدي صلبة جدا

يبدو أيضًا أن محتوى الدهون مختلف.