فطائر البطاطس بالبروكلي (قليل الدهن)

فطائر البطاطس بالبروكلي (قليل الدهن)
التصنيف: أطباق الخضار والفواكه
مكونات
بطاطس 800 جرام
كرنب بروكلي 400 جرام
طحين 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح للتذوق
فتات الخبز
طريقة طهو

بالمعنى الدقيق للكلمة ، هذه شرحات. حاولت ذات مرة طهي فطائر البطاطس المحشوة تمامًا ، لكن شرحات البطاطس لا تزال أفضل. والضجة أقل بكثير. وتسميهم حماتي فطائر ، التي عرّفتني على هذه الوصفة.
وبالتالي. نضع الماء ليغلي. أثناء الغليان ، قشري البطاطس. يُسكب الملفوف في قدر ، ويُقشر ويُقطع البطاطس إلى أخرى. يُملأ بالماء المغلي ويُطهى حتى يصبح طريًا (عادةً حوالي 10 دقائق). صب المرق تماما. يمكن بعد ذلك استخدامه للحساء أو المخبوزات.
اضغط على البطاطس كما هو الحال بالنسبة للبطاطس المهروسة ، بحذر حتى لا يكون هناك كتل نضغط الملفوف برفق حتى تكون هناك قطع. نحن نتواصل. يضاف الدقيق والزيت والملح. قلّب برفق حتى لا يعاني الكرنب كثيرًا. نحن نشكل شرحات ونلفها في فتات الخبز ونقلى بالزيت.
يُقدم كطبق جانبي أو منفردًا مع أي صلصة تريدها. حتى الباردة منها جيدة!
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم لحوالي 10 قطع
وقت الطهي: 40-60 دقيقة (بهامش)
برنامج الطبخ: القلي
ملحوظة
1. إذا لم يكن هناك صيام ، يمكنك إضافة بيضة نيئة إلى اللحم المفروم وتناول الزبدة المذابة بدلاً من الزيت النباتي ، وستكون ألذ.
2. بدلاً من الملفوف ، يمكنك استخدام اللحم المفروم الجاهز أو السمك. مرة أخرى ، إذا لم يكن هناك وظيفة.
3. أعتذر عن قلة الصور. إذا أمكن ، سأضيف لاحقًا.

[هادئ]

هادئ,
يا لها من فرحة ، أنا حقًا أحب البطاطس والبروكلي ، لكنني لم أفكر في الجمع بينهما
شكرا على الفكرة ، سأنفذها

[برندابكر]

برندابكر، جربه ، لذيذ حقًا!