فطائر البطاطس بالجبن

[كيف أطبخ لتسريع العملية]

فطائر البطاطس بالجبن

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا صغيرة	1 كجم
بصلة	70-100 غرام
بيض الدجاجه	2 قطعة
جبنة قاسية	70-100 غرام
ثوم	1-2 أسنان.
طحين	2-4 ش. ل.
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• كيف أطبخ لتسريع العملية: البطاطس والبصل والثوم ، أقوم بتنظيف وفرك كل شيء على مبشرة متوسطة من مزيج بوشيك ، ثم أضيفي الملح والبيض والدقيق حتى تصبح سميكة ، واخلطي كل شيء جيدًا واقلي في الزيت المغلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تستغرق العملية برمتها من تقشير الخضار إلى الانتهاء من الطهي أقل من ساعة.
• ماذا تفعل إذا لم يكن هناك حصاد. نقشر البطاطس ، ثلاثة على مبشرة ناعمة ، على نفس أو على مبشرة خشنة ، نفرك الجبن ، نقطع البصل والثوم على مبشرة أو نقطعها جيدًا ، نضيف الملح والبيض والدقيق. يُمزج كل شيء جيدًا ويُقلى في الزيت المغلي.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

وصفات مماثلة

فطائر البطاطس والجزر (جلفح)

فطائر البطاطس باللحم "مخلب الدب" (ريتوسليا)

فطائر البطاطس الخميرة الخالية من الدهون مع البصل الأخضر (آنج كاي)

[V- تينا]

V- تينا، تينا ، لقد تحولت بالفعل إلى الطعام الصغير ، تختفي الأطعمة اللذيذة على الفور من الطبق ، ولا تزال خفيفة الآن.

[تانيا]

تانيا، ومع الجبن فهي ليست بيضاء فقط ، ولكن أيضًا من نوع من الاتساق الكريمي ، فهي لذيذة جدًا

[V- تينا]

V- تينا، لذيذ ، رودي و ... باختصار ، تحتاج إلى قلي نفسك))))

[V- تينا]

V- تينا، تينا ، شكرا على الفكرة! لم أطبخ فطائر البطاطس بالجبن بعد. بالتأكيد سوف أخفق لأيام

تينا ، أضيف أيضًا الجبن وأحب أيضًا إضافة الجبن إلى شرحات. لكنني لا أضيف الثوم ، فهو لا يدخل في عائلتنا ، فقط عندما أقوم بطهي شحم الخنزير المملح وأطبخ شيئًا من الباذنجان. حسنا ، حتى ليتشو للكسول ثم قليلا.

[إينوشكا]

إينوشكا, سفيتلانا، الفتيات ، تطبخ وتناول الطعام بكل سرور!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 28 Jun 2016 07:37 PM

لكنني لا أضيف الثوم ، فهو لا يدخل في عائلتنا ،

تانيوش، الثوم هنا غير مسموع تقريبًا ، لكنه جيد بدونه بالطبع

أوه أوه ، تينوتشكا ، يا له من جمال !!!
ولذيذ ، إذن ، ربما ماذا! حسنًا ، فقط غبي!
شكرا لك ، Tinochka ، ضخمة! بالضرورة! سأطبخه بالتأكيد.

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، شكرًا ، إنها حقًا لذيذة جدًا ورائحة ، عيب واحد - أنت تفرط في تناولها فقط غير محتشمة

مرة أخرى ، سحب البيلاروسيون فطائر البطاطس. حسنًا ، لا تطعمهم العسل ، دعهم يقلى فطائر البطاطس. فاليوش ، لذيذ. أؤكد)

حسنًا ، لا تطعمهم العسل ، دعهم يقلى فطائر البطاطس.

هذا ليس كل شئ

فاليوش ، لذيذ. أؤكد)

شكرا لك أنجيلا

مرة أخرى رسم البيلاروسيون فطائر البطاطس. حسنًا ، لا تطعمهم العسل ، دعهم يقلى فطائر البطاطس.

"القرش - 1500 ، الناس - 32 ، الباندا - 24. اللعنة ، أنا باندا !!" وانا بيلاروسيا عن فطائر البطاطس !!

لعنة ، أنا باندا !! "

تانيوشا

وانا بيلاروسيا عن فطائر البطاطس !!

ثم انتظر واحدًا من هذه الأيام خيارًا آخر

أنا أحب فطائر البطاطس! كلها مختلفة!

... وجاء الألمان مع فطائر البطاطس ، نعم ...

سأذهب بسرعة ، باين ...

واخترع الألمان فطائر البطاطس

لا أعرف شيئًا ، ليس لديهم مثل هذا التنوع ، والاسم مختلف ، وليس لديهم أي فطائر بطاطس أبدًا ، نعم

ليس من الصعب تحضير فطائر البطاطا البيلاروسية "الصحيحة" ، من المهم فقط أن نتذكر أن البطاطس يجب أن تكون خاصة - تزرع في الأراضي الخصبة في بيلاروسيا.

ومن هذه البطاطس اخترع الألمان فطائر البطاطس!

[تاتيانا]

تاتيانا,

لكن على محمل الجد ، فطائر البطاطس البيلاروسية "الصحيحة" هي بطاطس بيلاروسية تُفرك بأيدي على مبشرة شائكة ، بأيدي وليس على حشوة ، يتم الحصول على هيكل مختلف تمامًا ، ملح ودهن لحم الخنزير للقلي. حسنًا ، جميع الإضافات الأخرى ، هذه تركيباتنا معك على موضوع مجاني.

[و]

كما تعلم ، الفتيات ، في ليتوانيا ، يقلين أيضًا بهذه الطريقة ، ويطلق عليهن في الترجمة الروسية "فطائر البطاطس". عمي الليتواني وأجبرني lfonsas بطريقة ما ، عندما كنت أقيم معهم ، على قلي مثل هذه الفطائر: يقولون ، إذا كانت الفتاة تعرف كيف تقلى الفطائر اللذيذة ، فيمكنها أن تتزوج ، وإذا تبين أنها بلا طعم ، في وقت مبكر. وقال أيضًا إن دم الطاهي من إصبع ممسوح يجب أن يصل بالتأكيد إلى كتلة فطائر البطاطس عند فرك البطاطس على مبشرة شائكة. (وتسمى هذه المبشرة "البطاطس" هناك.) من الواضح أن طعم كرحوليعني ذلك ، ولكن حقيقة أنك بحاجة إلى بشر البطاطس بحذر شديد ، وعدم السماح بقطع كبيرة ، فستكون هناك فطائر لذيذة. أحب فطائر البطاطس بكل جيناتي !! ومع كل ألياف الروحو... وجميع أنواع الطاجيك في عائلتي غير مبالين بهم من الناحية الإجرامية والغباء ...

ليس من الصعب تحضير فطائر البطاطا البيلاروسية "الصحيحة" ، من المهم فقط أن نتذكر أن البطاطس يجب أن تكون خاصة - تزرع في الأراضي الخصبة في بيلاروسيا.

وطهيها فقط امرأة بيلاروسية أصيلة ؟! ... حسنًا ، fsee ... لا تجرب فطائر البطاطس الحقيقية بعد ...

[تينا]

وطهيها فقط امرأة بيلاروسية أصيلة ؟! ... حسنًا ، fsee ... لا تجرب فطائر البطاطس الحقيقية بعد ...

لكن لماذا ؟! دعنا نجتمع في شركة صغيرة ولكن دافئة ونقوم بزيارة ... إلى تينا و ل تومانشيك... حسنًا ، فكر في الأمر ، لم يدعوا ... سيتصلون إلى أين سيذهبون ... وسنحاول كل شيء البيلاروسية - كل شيء مذاق جيد لكليهما ..

تعال ، الضيوف مرحب بهم دائمًا.

[شيرشينشيك]

حول، شيرشينشيك عزيزي لم أتذكر عنك الآن !! ثم نذهب لفترة طويلة ، لأنك بالفعله ثلاثة ... (نعم ، أعرف ، من شبابي - في بيلاروسيا يسعدون دائمًا باستقبال الضيوف. لم أقابل أبدًا أشخاصًا أكثر لطفًا وإشراقًا - إنهم تمامًا مثل ظاهريًا.)

وأنا أعشق Draniki معك! عندما أقيمت بطولة هوكي الجليد في مينسك ، ذهبنا لمشاهدة المباريات. استيقظنا في القطار في الصباح ، وكنا نحمل وجبة الإفطار: نيام: حسنًا ، ثم طلبناهم في جميع المقاهي حيث سنحت لنا الفرصة لتناول الطعام. جدتي الأوكرانية ، البالغة من العمر 92 عامًا ، تقلى القوباء المنطقية الصحيحة ، وتبشر البطاطس على مبشرة شائكة. عندما ظهرت عصارة في المنزل ، بدأنا نمرر البطاطس من خلالها ، ثم قمنا بدمج المادة الجافة مع العصير المنفصل). ثم توصلت إلى خيار الطحن بنفسي - قمت بتقطيع البطاطس إلى مكعبات حتى يتمكنوا من الوصول إلى مفرمة اللحم ، وأقوم بالتمرير وطحن هذه الكتلة بقطع كرات صغيرة باستخدام الخلاط. مفرمة اللحم سهلة الغسل ، وساق الخلاط سهلة أيضًا ، ولا تسقط الأيدي من التوتر والأصابع سليمة! وفطائر البطاطس صحيحة أو قريبة جدًا منها!

وفي حصاداتي لدي المبشرة الشائكة الصحيحة - الجمال!
ومع الكريمة الحامضة ... والمزيد ...

حسنًا ، فكر في الأمر ، لم يتصلوا ... سيتصلون إلى أين سيذهبون ...

: girl_haha: هذا هو بالضبط أين تذهب ، تعال

حسنًا ، fseeee ... لا تجرب فطائر البطاطس الحقيقية بعد ...

حسنًا ، من يدري ، من يدري ...

وانا معك

نرحب دائما بالضيوف

ومع الكريمة الحامضة ... والمزيد ...

تانيا ، إذا صببت الزبدة المقلية الطازجة مع الزبدة المذابة ، فهي ليست أقل طعمًا

والدي ، سلام أبدي له ، أكل فطائر البطاطس مع المربى ، فمن السهل أن تصاب بالجنون. أنا فقط مع القشدة الحامضة - كلاسيكي. وتقلى على شحم الخنزير.

أكل فطائر البطاطس مع المربى

: فتاة الإغماء: حسنا ، الشيء الرئيسي هو أنه أحب

[في سن المراهقة]

في سن المراهقةتقلى الفطائر على نار متوسطة؟ من دون غطاء ؟

[اينا]

اينا، أقلي على درجة حرارة عالية إلى حد ما مثل هذا ، تقريبًا في أقصى حد (ولكن عليك أن تنظر إلى الموقد والوعاء) ، وبدون غطاء - تقلى بسرعة كبيرة جدًا

شكرا يا فاليوش !!!

خطأ ، أنا أقلي الفطائر ...

[كروشيه]

كروشيه، من ناحية؟ هل تقلى على نار خفيفة؟

في المتوسط ​​، تحت الغطاء ...

[إينوشكا]

إينوشكا، على نار متوسطة ، ولكن دون غطاء

شكرا على الوصفة !!! سووو لذيذ !!!

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا سعيد لأن الدرانيشكي ذاقت جيدًا ، وأنا أيضًا مقلي بالجبن اليوم

ما هو جميل))) ولكن لا تضغط على الرطوبة الزائدة بعد المحزوز؟

[مارو]

مارو، شكرًا إذا كان هناك الكثير من السوائل - فقط صفيها بعناية