منطاد كسول

منطاد كسول

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الليتوانية

مكونات
جبن	200-250
سميد	2-3 ش. مع شريحة
نشاء	2 ملعقة كبيرة. مع شريحة
بيضة	1
ملح	...
ماء	1-2 ملاعق
لحم الخنزير المفروم	150 غرام
بصلة	1-2
سمين	50 غ
زيت لحم مفروم	...
الكريمة الحامضة	...

طريقة طهو

• اخلطي الجبن مع بيض السميد والنشا والملح.
• اعجن جيدًا ، إذا كان اللبن الرائب مقشرًا وجافًا ، أضف بضع ملاعق كبيرة. ل. ماء.
• يُقلى اللحم المفروم في قدر مع البصل.
• شكلي 5-6 كعكات ، واحدة في راحة يدك ، تحشي باللحم المفروم ، شكلي زيبلين ، ملفوفة في النشا.
• يُطهى في الماء المغلي لمدة 6-8 دقائق بعد السطح.
• يتبل بالكريمة الحامضة أو لحم الخنزير المقدد المقلي بالبصل + الكريمة الحامضة.
• 
• 

ملحوظة

منطاد حقيقي مصنوع من عجينة البطاطس.
هذه الوصفة أبسط بكثير ، وتحبها ربات البيوت الشابات.

[دونا روزا]

كم هو ممتع! قرأت فقط عن منطاد البلطيق الحقيقي ، لكن لطهيها ... هناك الكثير من الرقصات مع الدف. وسأحاول مثل هذا كسول
شكرا على الوصفةدونا روزا,

[دونا روزا]

كم هو ممتع! قرأت فقط عن منطاد البلطيق الحقيقي ، لكن لطهيها ... هناك الكثير من الرقصات مع الدف. وسأحاول مثل هذا كسول
شكرا على الوصفةدونا روزا,

[دونا روزا]

دونا روزا، أريد حقًا أن أجربه ، أخذته إلى الإشارات المرجعية.

[دونا روزا]

دونا روزا، أريد حقًا أن أجربه ، أخذته إلى الإشارات المرجعية.

: الأصدقاء: الطبق دسم.

هذه الوصفة أبسط بكثير ، وتحبها ربات البيوت الشابات.

انا انجزتها البارحة

Nuuu ، ربما أكون عشيقة "شابة" رائعة ... اتضح أنها لذيذة ، لكنني لم أستطع جعل العجين رقيقًا ، وبقي نصف اللحم المفروم بالضبط. ربما هناك بعض الحيلة ، كيف تصنع هذه المنطاد بشكل صحيح؟
وهذا هو المقلي في اليوم التالي

اللحوم ليست كافية ، لكنها لذيذة
شكرا مرة أخرى على الوصفة DonnaRosa.

اللحوم ليست كافية ، لكنها لذيذة
شكرا مرة أخرى على الوصفة DonnaRosa.

اليوم اشترى زوجي au الجبن من نفس الشكل ، أيضًا على شكل رقائق ، فقط خالي من الدهون ، آخر مرة كان 9٪. غدًا سأطبخ مرة أخرى منطاد زيبلين الكسول من تلك الخالية من الدهون ، لا أعتقد أنه سيكون أسوأ بكثير ، سأضيف الكريمة الحامضة إلى الأعلى. أنا شخصياً لا أحب أن أزعج نفسي ، فالطبخ سهل ولكنه لذيذ. الجبن القريش أسهل للمعدة من البطاطس المبشورة. ليس لدي صداقة مع عجينة البطاطس.

OOOO لا ، عجينة البطاطس بهلوان ، لن أحاول حتى. لكنني بالتأكيد سأكرر عجينة الجبن.

[فيكولينا]

OOOO لا ، عجينة البطاطس بهلوان ، لن أحاول حتى. لكنني بالتأكيد سأكرر عجينة الجبن.

وسأكرر غدا أو بعد غد.

تمت الإضافة الخميس 09 Feb 2017 10:01 PM

فيكولينا هذه بطاطس أخرى مع الجبن القريش.

[دونا روزا]

إيليا لازرسون: "لا يوجد الكثير من الطقطقة" - الحقيقة الحقيقية! مبدأ نحت هذه المواد القابلة للكسر واضح ، سأحاول صنع كسول باللحم المفروم النيء.
دونا روزامقاطع فيديو مثيرة للاهتمام

[دونا روزا]

حاول أن تجعل اللحم المفروم النيء كسولًا.
دونا روزامقاطع فيديو مثيرة للاهتمام

لا تستخدم الجبن قليل الدسم. حاولت طهيه ، لم يكن لذيذًا. من 9٪ كان لذيذ جدا.

ليس لدي صداقة مع عجينة البطاطس.

بالأمس حاولت تكوين صداقات مع عجينة البطاطس والمنطاد المطبوخ بدقة وفقًا لهذه الوصفة. اتضح أن 8 قطع صغيرة ، لكنها ناعمة ولذيذة إلى حد ما. : nyam: إنه لأمر مؤسف أنني لم يكن لدي فيتامين C ، فقد كانت هناك حاجة إليه في العجين للتوضيح ، بحيث كانت منطاد الزبلين النهائي بيضاء وغير مظلمة. هذه خدعة ليتوانية بحتة. مطبوخ في هلام الماء النشوي السائل.
لا توجد صورة ، الظلام مرة أخرى.

تمت الإضافة الأحد 19 Feb 2017 04:31 PM

Nuuu ، ربما أكون عشيقة "شابة" رائعة ... اتضح أنها لذيذة ، لكنني لم أستطع جعل العجين رقيقًا ، وبقي نصف اللحم المفروم بالضبط. ربما هناك بعض الحيلة ، كيف تصنع هذه المنطاد بشكل صحيح؟

بطريقة ما اتضح أن اللحم مناسب تمامًا.
بالأمس نحتت بطاطس من مبشور بطاطس + مسلوقة. اللحوم مناسبة أيضًا. يجب ألا نتسرع ، إذا كان هناك صدع ، أقوم "بتثبيته" بقطعة إضافية من العجين ، وقم بتنعيمها ولف المنطاد في النشا حتى يتماسك ولا يتشقق ، ولا ينهار.

أتمنى لو كان لدي فيتامين سي

وماذا بالضبط يضاف فيتامين سي ؟؟؟
شكرا على الوصفة - طوال حياتي كان من الممتع أن أصنع منطاد زيبلين)) ربما سأحاول الآن ..

وماذا بالضبط يضاف فيتامين سي ؟؟؟
شكرا على الوصفة - طوال حياتي كان من الممتع أن أصنع منطاد زيبلين)) ربما سأحاول الآن ..

أضف مسحوق أسكوربيك أو نصفه إلى عجينة البطاطس المبشورة. ستكون العجينة بيضاء ولن تغمق.

[دونا روزا]

دونا روزابفضول ، لم أكن أعرف ..)))

[دونا روزا]

دونا روزا، شكرًا ، سأفعل ذلك بالتأكيد.

[دونا روزا]

دونا روزابفضول ، لم أكن أعرف ..)))

دونا روزا، شكرًا ، سأفعل ذلك بالتأكيد.

حظا سعيدا في إتقان الطبق الوطني. الطبق لذيذ للغاية وصديق للميزانية.