الزلابية الصينية ذات اللونين مع الدجاج والتوفو

[عجينة بيضاء]

الزلابية الصينية ذات اللونين مع الدجاج والتوفو

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
عجينة بيضاء
ماء مغلي	75 جرام
دقيق القمح / الصف	150 جرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
عجينة ملونة
عصير السبانخ (أو صبغ الماء)	75 جرام
دقيق القمح / الصف	150 جرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
حشوة
فيليه دجاج	250 جرام
ثوم	3-4 فصوص
التوفو	100-120 جرام
البصل اللفت	1 قطعة
بصل أخضر	30-50 جرام
زيت السمسم	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
صلصة المحار	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
نشا الذرة	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
فلفل حار صغير بدون حبوب	1/2 قطعة أو حسب الرغبة
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق

طريقة طهو

• عجينة بيضاء
• يغلي الماء ويضاف الملح والزيت إليه. يقلب. يجب أن يذوب الملح. يُسكب المزيج الساخن في الدقيق ويُعجن العجينة. يجب ألا تلتصق العجينة بيديك وتكون صلبة. لفها بالبلاستيك واتركها لمدة 30-40 دقيقة.
• عجينة ملونة
• نعجن العجين الملون مثل الأبيض. فقط استخدم عصير السبانخ بدلاً من الماء. إذا لم يكن هناك مثل هذا العصير ، فإننا نأخذ الماء بصبغة من أي لون.
• حشوة

• مرري شرائح الدجاج عبر مطحنة البصل والثوم.

• اعصري التوفو وقطعيهم ، افرموا البصل الأخضر والفلفل الحار. أضف كل شيء إلى الحشوة مع المكونات الأخرى. مزج. يتبل بالملح ، وإذا لزم الأمر ، الفلفل حسب الرغبة.
• المجسم

• نفرم السوط من العجين بنفس الطول.

• 
• افردي السوط الأخضر وضع عليه سوطًا أبيض. اضغط على الحافة بحيث يكون السوط الأبيض بالداخل. افرديها بحيث يصبح السوط أرق ويتصل العجينان ببعضهما البعض. نقوم بذلك بدون ضغط قوي.

• نقطع إلى غسالات. نختار العرض بأنفسنا.

• لف كل غسالة في كعكة وضعي الحشوة في المنتصف.
• نغلق الحافة جيدًا ، ثم نجعلها "مخرمة" ، معسرًا بالثنيات أو صنع السوط. شكلي ودرزي ليسا أصليين. لكن هذا بالضبط ما أردت فعله.
• الزلابية بالبخار بعد غليان الماء لمدة 10 دقائق.

• قدميها مع صلصة الصويا ، حيث تحتاجين إلى عصر الثوم وتقطيع الفلفل الحار ، أو تقليديا ، مثلنا ، بالزبدة.

• 
• الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك)

ملحوظة

تم تجسس الوصفة على قناة Positive Kitchen.
زلابية لطيفة جدا ولذيذة. أكلنا بالزبدة. نوصي!

يا لها من جمال يا أنجيلا ، يا لها من مشعوذة ، لخلق مثل هذا الجمال!
الزلابية الربيعية المستقيمة!

........................ ...........

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، أنضم إلى المديح ، وجودة التصميم ، والجمال غير عادي. يا لها من فطائر جميلة ، إنها بالتأكيد تحفة فنية. حصلت على متعة واحدة من الصور ...

آآآآآآآآآآآآآ

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا لا أتوقف عن الإعجاب! كل من الصورة والوصفة عمل فني.

[الفتيات،]

الفتيات، شكرا لك يا أعزاء. كل شئ من أجلك. ساعد نفسك!

رأيت هؤلاء الفتيات الجميلات في وقت سابق في الصورة ، لكنني لم أفهم كيف تم ذلك ..)))) الآن اكتشفت ذلك ، شكرًا على الوصفة اللذيذة)))

أنا ضعيف ، لكني سأحب وأعجب شيئًا فشيئًا
لا يزال لدى البعض تربة بيضاء في الصباح ، لكنها تداعب النرجس البري ، كانت تضع أيضًا شبتًا جديدًا في مكان قريب

[مارينا]

شوهد من قبل في الصورة ، لكن لم يفهم كيف تم ذلك

ماريناحسنًا ، الآن تم الكشف عن السر) افعل وفاجأ.

أنا ضعيف

انا لا اصدق!

أود أيضًا أن أضع الشبت الطازج بجانبه

لا تزال صغيرة. لقد زرعوا تحت الفيلم. يمكنك السحب ، لكن ... لدينا أيضًا حدائق تزهر ، زهور الأقحوان في الشمس والنرجس ، وتساقط الثلج. صحيح أنني لم أكذب ، لكن البرد كان فظيعًا.اليوم الثاني تمامًا كما يتحسن الطقس.

إيه .... عبثا



كما ترى ، لا يمكنني حتى إدخالها بشكل طبيعي ، لكنك تريد الزلابية الملونة

[أنجيلا]

حدقت أيضًا في الصورة لمدة 30 ثانية ، في محاولة للتخمين كيف يتم ذلك اتضح أنها مثيرة للاهتمام للغاية وفي نفس الوقت تقنية بسيطة. تريد

أنجيلاوماذا برأيك يمكن أن يحل محل التوفو؟ ليس لدي أي فكرة من أين يمكنك شرائه في المدينة. ذات مرة ، أتذكر ، صنعت كابليتي بالدجاج المفروم وجبنة الفيتا. كانت لذيذة ، لكنها طازجة.

[ناتاليا]

ناتاليا، في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية)

وماذا ، في رأيك ، يمكن أن يحل محل التوفو

نعم ، لا يمكنك وضعها على الإطلاق. افعل كل شيء كما تطبخ عادة. أو ضع نوعًا من اللبن الرائب الطري وليس الجاف

يوجد خاتشو جورجي ، محبب لكنه غير جاف. سأحاول شكرا