عجينة النودلز مع الأعشاب وعصير البنجر

عجينة النودلز مع الأعشاب وعصير البنجر

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
بيضة (1 قطة)	6
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
دقيق ممتاز	330 جرام
دقيق الحبوب الكاملة	150 جرام
دقيق الجاودار	50 غ
نخالة (خليط من الجاودار والقمح)	1 ملعقة كبيرة
شمندر صغير (عصير)	حاسب شخصي 1
خضار مقطعة (شبت وبقدونس)	2 ملعقة كبيرة
زيت عباد الشمس	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• 1. ابشر واعصر العصير من البنجر.
• 2. تقطع الأعشاب (الشبت والبقدونس) ناعما جدا.
• 3. لتحضير العجينة (في هذه الحالة أستخدم آلة الخبز): بيض + زيت عباد الشمس + دقيق + ملح + عصير بنجر + خضار = عجن.
• 4. باستخدام قطاعة المعكرونة ، افردي العجين إلى حد أدنى من السماكة (2 مم) ، ثم قطعي النودلز.
• 
• من أجل هذه المعكرونة ، صنعت صلصة الكريمة الحامضة والفطر لذلك ، قمت بغلي النودلز حتى تنضج نصفها ووضعها في الصلصة. لقد قمت بالطهي في MB ، لذلك بعد إعداد الصلصة ، تم إيقاف MB وتم طهي المعكرونة مع الصلصات عند إيقاف الوضع. يتم طهي المعكرونة نفسها بسرعة كبيرة ، بعد الغليان لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة و 30 دقيقة

ملحوظة

بعد إعادة تسخين المعكرونة ، لم تلتصق ببعضها البعض ولم تصبح حامضة ، مما أدى إلى تسخين الجهد المتوسط ​​على وظيفة "PAR".

وصفات مماثلة

عجين السبانخ (وصفة + عجن في مزيج + رقاقة عجين) فيديو (دوكسي)

نودلز سريعة محلية الصنع (مشرف)

عجينة الشو للنودلز ، الزلابية ، الزلابية (مشرف)

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! تم وضع إشارة مرجعية على الوصفة ، سأجربها بالتأكيد! وعانى المؤلف +!

شكر!