زنجبيل في شراب

زنجبيل في شراب

الفئة: الصلصات

مكونات
جذر الزنجبيل	500 غرام
ماء	1500 مل.
السكر	200 غرام
سكر بني	200 غرام

طريقة طهو

• قشر جذر الزنجبيل ، مقطّع إلى شرائح بسمك 2-3 سم.
• 
• توضع في قدر وتغطى بالماء وتطهى لمدة 30 دقيقة.
• أخرجي الزنجبيل من الماء بملعقة مثقوبة وضعيه جانبًا في وعاء. في وعاء آخر ، يُنصح بتصفية المرق من خلال طبقة أو طبقتين من الشاش.
• اسكب لترًا واحدًا فقط من المرق في القدر. أضف كل السكر إلى القدر. تذوب على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
• يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق. قم بإزالة الرغوة إذا تشكلت.
• ضع الزنجبيل مرة أخرى واطهيه على نار هادئة لمدة 45-50 دقيقة.
• توضع القطع في برطمان 3/4 معقّم ، تُسكب فوق الشراب وتُغلق. تبرد في درجة حرارة الغرفة. احفظها بالثلاجة.

الطبق مصمم ل

الإخراج هو 1 لتر جرة.

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

طبق

[ترينيترون]

ترينيترونوصفة شيقة جدا يجب ان تجربها .... هل هي مثل المربى ؟؟ والاهم اين تستخدمونه في اي أطباق الزنجبيل في شراب؟ منذ أن أصور دائمًا طازجًا أو جافًا ، كنت أتساءل ..

[كريستينا 1]

كريستينا 1نعم ، يبدو مثل المربى ، فقط حار .. حسنًا ، غالبًا ما أضيف الشراب إلى القهوة .. يقولون إنه يمكنك صب الآيس كريم أو الشربات ، لكنني لم أجربها .. بالنسبة للكوكتيلات ، لم أجربها أيضًا. لكن قطع الجذور تصبح طرية نوعًا ما ، لذلك أقوم بتقطيعها وإضافتها إلى الديك الرومي للخبز ، كتوابل .. أو أفرك الدجاج أمام الفرن .. يقولون أن الكثير من الأشياء يتم القيام بها ، للأسف ، لا أعرف بالضبط .. ..

[ترينيترون]

ترينيترون، سألت لماذا ... زوجي يجلب الكثير من الزنجبيل ، وأضيف حيثما أستطيع ، وحيث يكون ذلك ممكنًا وغير ممكن ، ولكن للطهي .... ربما يستحق المحاولة .. فقط ما إذا كان سيذهب إلى عائلتي .. من أجل الفائدة من الضروري القيام به ،

[ترينيترون]

ترينيترونوصفة مغرية! لكن ألن تكون حادة جدا ؟! هل يمكنك نقعه أولاً ثم طهيه في ماء آخر؟

لكن ألن تكون حادة جدا ؟!

إنه حار إذا كانت هناك جذور بحد ذاتها .. لكنها أفضل للمخللات والنتروكس .. وما إلى ذلك .. واتضح أن الشراب ليس نوويًا جدًا .. ثلاث ملاعق صغيرة لكل كوب شاي ، ليس هناك نفاذة والمذاق ممتاز فقط ..

[ترينيترون]

ترينيترونأنت مغرية .... أحب الزنجبيل .... ربما سأحاول

يقولون الكثير لأفعله معه ، لسوء الحظ لا أعرف ماذا بالضبط بعد الآن ..

أحب أن أضيف عند قلي الدجاج ولحم الخنزير ، إذا كان من المفترض وجود صلصة مثل الشواء أو الحلو والحامض ، فإن الجذر مفروم جيدًا ، لا يمكنك تقشيره.