الماكريل محشو بالخضار والكسكس (خيار قليل الدهن وليست عجاف)

الماكريل محشي بالخضار والكسكس (خيار قليل الدهن وليس قليل الدهن)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الماكريل s / m مع الرأس	2 قطعة
لفت بصل كبير	1 قطعة
الفطر الطازج (لدي فطر)	200 جرام
فلفل حلو كبير	1 قطعة
ثوم	2 أسنان
زيت نباتي ب / ثانية	3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
خردل جاهز	1 ملعقة صغيرة
جبنة قاسية	40 جرام
مايونيز قليل الدهن	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
الكسكس	30 جرام
ماء للكسكس	70 جرام
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
توابل للأسماك	المذاق
الخضر	اختيار

طريقة طهو

تذويب الماكريل. من الأفضل القيام بذلك في الثلاجة. من جانب الرأس والذيل ، قم بعمل شقوق حتى العمود الفقري.
عمل شق على طول الظهر حتى يكون العمود الفقري مرئيًا.
استخدم مقص المطبخ لقص الفقرة من جانب الرأس والذيل.
إزالة العمود الفقري وعظام الأضلاع والخياشيم والأحشاء. نتصرف بحذر حتى لا نتلف جدار البطن.
نغسل الأسماك جيدًا ونجففها من الداخل والخارج بمنشفة ورقية.
ننظف الثوم ونغسله ونفركه بمبشرة أو نمرره عبر مكبس. أضف ملعقة كبيرة من الزيت والخردل. يقلب. نفرك السمك بالخارج بهذا الخليط.
صب الماء المغلي فوق الكسكس ، غطه واتركه ينتفخ.
يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات.
ننظف الفطر ونغسله ونقطعه إلى مكعبات كبيرة.
حرر الفلفل من الساق ، اغسله وقطّع إلى مكعبات.
يُقلى البصل قليلاً في الزيت النباتي ويُضاف الفطر ويُقلى قليلاً.
يُضاف الفلفل الحلو ويُقلى حتى ينضج نصف الفلفل. اطفئه.
أضف الكسكس إلى الخضار. ملح وفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا.
دهن النموذج بالزيت النباتي. نضع السمك فيه. يرش الملح و بهارات السمك.
نضع اللحم المفروم في السمك. نضع اللحم المفروم جيدًا.
نفرك الجبن.

رش سمكة واحدة فوقها بالجبن (ليس خيارًا قليل الدهن) ، دهن الثانية بالمايونيز الخالي من الدهون (لأولئك الذين يصومون عيد الميلاد).

نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. لقد حصلنا عليها. يرش بالأعشاب إذا رغبت في ذلك. دع السمك يبرد حتى يسخن وادعو الجميع إلى المائدة.

الطبخ ليس عسير والصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو عدم فقدان القلب والطبخ بحب وعدم أكل بعضنا البعض!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

كل شيء لذيذ جدا وجميل. لن يزين الطبق الطاولة اليومية فحسب ، بل يزين أيضًا طاولة العام الجديد. نوصي)

وصفات مماثلة

الماكريل باليك (بودموسفيتشكا)

لفة الماكريل المملحة قليلا (جلفح)

تمليح الماكريل في محلول ملحي (ماندريك لودميلا)

سفيتيكا

يجب أن تكون هذه السمكة لذيذة - لذا أنت هي ، أنجيلامدلك عقليا محشو بحشوة لذيذة! شكر!

كارا

أنجيلا ، حسنًا ، أنت فنانة! حتى أنني لم أعد أتفاجأ بإبداعاتك اليومية. حسنًا ، هذا هو مقدار الطاقة والحماس! أعشق

ميرتاتفيك

الجمال! أنا لست قادرًا على القيام بمثل هذه الأعمال الفنية يا أنجيلا ، لقد قررت أن أصنع سمكتك ، واحتفظ بمجموعة من المنتجات ، لكن خذ السمك في قطع صغيرة دون حفر وأخبزها في قالب فقط.

تومانشيك

لذيذ جدا! يسيل لعابه بالفعل !!!!!!!!!!!!!!!

ميرتل

أنجيلاانت مشعوذة! كل شيء دائمًا أنيق وجميل ولذيذ معك !!!

زانبتيكا

ينبوع أفكار لا ينتهي !! أحسنت!!!
يمكنك الحصول على 5 كوبيك ، أنا فقط لا أصنع سمكتين ، وليس مقاسي ، حتى لا تسقط على جانبها على صفيحة خبز ، "القوارب" المصنوعة من رقائق مزدوجة توفر الكثير. وفيها يمكنك أيضًا تقديم)) دائمًا ما أخبز القاروص مع الخضار.الآن عليك أن تفعل ذلك مع الماكريل. شيء الكسكس !!!

آنج كاي

الفتيات، شكرا لكم، وأنا مسرور جدا

اقتباس: mirtatvik

لكن خذ السمك على شكل قطع صغيرة بدون حفر واخبزها في قالب

نعم ، بالطبع يمكنك فعل ذلك. الطعم لن يتغير)

اقتباس: Zhannptica

حتى لا تسقط على جانبها على صفيحة الخبز ، توفر "القوارب" المصنوعة من رقائق مزدوجة الكثير. ويمكنك أن تخدم فيها))

جين، شكر. أعتقد أن نصيحتك ستكون مفيدة للفتيات)

اقتباس: Zhannptica

شيء الكسكس !!!

آه أجل! التقيت به منذ وقت ليس ببعيد.

ناتا 333

شكر، أنجيلا، تحولت أسماك لذيذة وجميلة للغاية! صنعت ثلاثة أشياء. كان الفطر زبدة ، وبدلاً من الكسكس أضع بعض الأرز
طبق ممتاز لطاولة احتفالية. وهي تبدو مثيرة للإعجاب وليس من الصعب القيام بها.
شكر!

آنج كاي

ناتاانا سعيد جدا. طبخ من أجل الصحة)

زانبتيكا

في الليل ، تم فرك السمك بعجينة من الثوم والملح وإكليل الجبل وزيت الزيتون)) انتهى الفطر ، والغابة كسولة لتذويب الجليد. أنا اعتقد ذلك ~~افترس~~ تلتهم بسرور !!!!
شكرا لك حبيبتى

آنج كاي

AAAAAAAAA ، على الرغم من أنك تركض وتفعل! أنا سعيد لأنني طبخته ، أتمنى أني أحب السمك)

زانبتيكا

آنج كاي، لذلك استمعت إليك عبثًا وفعلت ثلاثة .. ، كانت ندى خمسة
لذيذ !!!!!!! لقد حصلنا عليها بدون تغيير