طاجن بطاطس باللحم والقرنبيط.

طاجن بطاطس باللحم والقرنبيط.

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بطاطا	1 كجم
اللحوم (لدي لحم خنزير)	500 جرام
قرنبيط (لقد جمدت)	400-500 غرام
بصلة	1-2 قطعة
لملء:
كريم 10٪	200-300 جرام
بيضة	3-4 قطع
ملح ، بهارات	المذاق
للرش:
الجبن المبشور	100-150 جرام
فتات الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• أحضر لكم طبق خزفي لذيذ وشهي اليوم!
• الجو يتجمد بالخارج ، وتريد شيئًا ساخنًا ودافئًا. هنا مثل هذا الطبق سيكون في متناول يدي !!! دعنا نبدأ ... قشر البطاطس ، وقطعيها كما تريد ، قطعتها إلى شرائح.
• 
• الآن يجب طهيه والملفوف حتى ينضج نصفًا ، يمكنك بشكل منفصل وعلى الموقد. أنا فتاة كسولة ، لذا أضع كل شيء في الوعاء الذي لدينا من أجل غلاية مزدوجة (لدي Orsson 5005) ، وقمت بطهيها على "البخار" لمدة 30 دقيقة ، الضغط 2.
• 
• أثناء طهي الخضار ، قم بتحضير اللحم. يقطع اللحم والبصل ويقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• 
• لقد قليت في Orsyusha ، في وضع "الخبز" ، واتضح أنها لمدة 20-25 دقيقة. نقوم بإعداد الحشوة ، كل شيء هنا بسيط ، ضع كل شيء في وعاء واضربه بمضرب ، دون تعصب!
• 
• اخلطي الجبن وفتات الخبز أيضًا.
• 
• الآن نجمع الكسرولة. في شكل مُجهز ، لدي مربع 30 × 30 سم ، وضعت في طبقات: البطاطس - اللحم - الملفوف - سكب الجبن وفتات الخبز ورشها في الأعلى.
• 
• نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 * ، حوالي 25 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• 
• قدميها ساخنة ، وتأكلي بحماسة! بون أبيتيت الجميع !!!
• 

وصفات مماثلة

فطائر البطاطس باللحم "مخلب الدب" (ريتوسليا)

لحمة "لا بورك" + بطاطس مخبوزة (قدر ضغط ماركة 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

بسكويت البطاطا باللحم والجبن (تومانشيك)

الطبق فقط لنا. نحن نحب هذه الأوعية المقاومة للحرارة. شون ، في!
شكرا للتذكير بالقرنبيط ، أنا لم أطبخه منذ زمن طويل.

Lenusik ، شكرا لك على انتباهك!
عندما كنت أطبخ ، كان لدي شك في أنني قد لا أحبه ، ولكن على العكس من ذلك فهو لذيذ جدًا ، ليس من الصعب طهيه ، ولكن النتيجة!
والأهم من ذلك ، حتى أولئك الذين لا يحبون الملفوف يأكلون ويطلبون المكملات!

لم أستطع تحمل هذا الملفوف حتى كان عمري 25 عامًا ، ثم قامت حماتي بطريقة غير محسوسة بتدريسه ، والآن أعطني التيار!

[كسيوشا]

كسيوشا، وأنت لم تحاول أن تفعل كل شيء في الرسوم المتحركة؟ تقصد خبز أيضا؟
يبدو لي بطريقة أو بأخرى: لا تضع في قالب وفي الفرن ، ولكن في وعاء متعدد وتخبز فيه. سأحاول هذا (حسنًا ، أنا كسول جدًا لغسل طبق الفرن أيضًا ...).
والوصفة رائعة! شكرا لك كسيوشا!

[سيبيريا]

سيبيرياشكرا لاهتمامكم ، Lenochka!
ربما يكون ذلك ممكنًا في الرسوم المتحركة ، لكن كان لدي حجم كبير ، لذلك فعلت ذلك في الفرن!
والقشرة لن تتحول للشهية!
لذا ، جربها ، إذن ، حسنًا؟

بالنسبة لي من أجل "أنت" ، حسنًا؟

ملء:
حسب الوصفة مع إضافة 300 مل أخرى. الحليب ، وليس 4 ، ولكن 3 بيضات. رش أعلى: الجبن فقط. المحصول: 157 كيلو كالوري / 100 جرام.