السمك في عصيره مع حشوة الزبادي والخردل

السمك في عصيره مع حشوة الزبادي والخردل

الفئة: اطباق سمك

مكونات
أي سمكة
بصلة
زيت نباتي لقلي البصل
الملح والفلفل وورق الغار
ماء
لملء
زبادي طبيعي	125 مل
طاولة خردل	1 ملعقة صغيرة
الخضر الطازجة أو المجففة	المذاق

طريقة طهو

• نسب السمك والبصل اختيارية.
• خذ مقلاة عميقة أو مقلاة.
• نقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت النباتي.
• ضعي أوراق الغار والفلفل والأعشاب على البصل.
• افركي السمك بالملح.
• ضع على الركيزة المعدة.
• صب 2-3 سم من الماء في المقلاة.
• يُطهى السمك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا (استغرق الأمر 30 دقيقة).
• يمكن قلبها أثناء الطهي.
• ضعي السمك الجاهز على طبق واسكبي الحشوة الساخنة.
• للسكب ، اخلطي الزبادي والخردل والأعشاب.
• تقدم مع الخضار الطازجة أو المطهية.

الطبق مصمم ل

اختياري

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

كان لدي بولوك ، وليس الأسماك الأكثر عصارة.
مع طريقة التحضير هذه ، اتضح أنها لذيذة جدًا.

وصفات مماثلة

اخبز في صلصة الثوم الأخضر (أنج كاي)

عين حمراء صغيرة في صلصة البابريكا والليمون (أنج كاي)

سمك في صلصة الكريمة الحامضة مع الفطر (أليسيا)

لينا ، يا له من حشوة مثيرة للاهتمام!
بالتأكيد سأصنع سمكة كهذه!

[ألبا إترا]

ألبا إترايا لينا ، سأكون سعيدًا إذا أحببت ذلك

الكتان ، أنت وأنا نتصرف بالتوازي. كنت أحاول فقط صنع صلصة تشبه المايونيز من أجل الكفير والخردل ومخلل الخيار وسلطة السيليوم. بالنسبة لكوب واحد من الكفير + محلول ملحي ، لم يكن نصف ملعقة من سيلليوم كافياً ، لقد كان سائلاً ، لكنني أردت أكثر سمكًا. من الضروري تحديد النسب.

الشريط ، يا لها من طريقة ممتعة لطهي السمك. بعد كل شيء ، يمكنك ملء أي فيليشكا بهذه الصلصة.
شكرا جزيلا لك ، سأحاول بالتأكيد!

[آنا 1957]

آنا 1957,
كنت أرغب في صنع صلصة الخردل ، لكن سيكون هناك سعرات حرارية إضافية.
وهذا الملء سهل. قطعت السمك إلى قطع وغمسته فيه.

ريتوسلياريتوتشكا أكل بسرور.
طريقة الطهي هذه مناسبة للأسماك غير الزيتية أو المجمدة. بالتأكيد لن يكون جافًا ومثل منشفة.

لينا ، شكرا على الوصفة! كالعادة ، عملي جدًا ، اشتريت اليوم فقط بولوك وفكرت في كيفية "تزيينه" ، وهنا ، فقط ، وصفتك غدًا سأطبخ

للصحة
أتمني أن تعجبك.