لحم الديك الرومي المشوي مع اليقطين (طباخ متعدد Redmond RMC-02 ، لوحة غاز)

الديك الرومي المشوي مع اليقطين (طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-02 ، موقد غاز)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه صدر ديك رومي	300 غرام
البطاطس (درنات متوسطة)	2 قطعة
اليقطين (مقشر)	300 غرام
جزر (كبير)	حاسب شخصي 1
القوس (رؤوس متوسطة)	2 قطعة
كاتشب هاينز	المذاق
بقدونس	2 فروع
الشبت	2 فروع
زيت نباتي	على الطلب
ملح	المذاق
أربعة فلفل مزيج	المذاق
البهارات	1 حبة البازلاء
أوراق الغار	قطعة صغيرة

طريقة طهو

نقوم بتنظيف اليقطين ونقطعه إلى قطع كبيرة والملح. نترك لمدة نصف ساعة حتى يبرز السائل الزائد.
نقطع شرائح الديك الرومي إلى قطع كبيرة ، ونضعها في وعاء متعدد الطهي ، والملح ، والفلفل ، ونضيف الزيت النباتي. قمنا بضبط برنامج "الخبز" ، القلي لمدة 10 دقائق مع إغلاق الغطاء ، 5 دقائق مع فتح الغطاء.
في هذا الوقت ، يُقلى الجزر وبصل واحد في الزيت ، ويُقطّع إلى قطع كبيرة ويُملح ويُضاف إليه القليل من الفلفل. بعد 10 دقائق أضيفي القليل من الكاتشب واقليه لمدة 5 دقائق أخرى.
قم بتبديل وضع جهاز الطهي المتعدد إلى "الحساء. حساء" ، الوقت الافتراضي هو ساعة واحدة. قطعي البطاطس والبصل إلى مكعبات كبيرة وضعيها في وعاء متعدد الطهي. أضف القليل من الزيت النباتي والملح والفلفل. نحن لا نضيف الماء ، سيكون السائل الذي يبرز من البصل كافياً. ينضج لمدة 20 دقيقة.
ننقل البصل والجزر إلى وعاء متعدد الطهي. امزجي ، أضيفي 1 حبة من البازلاء وورقة الغار الصغيرة. أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. ينضج لمدة 10 دقائق.
في هذا الوقت ، استنزاف السائل من اليقطين. فلفل اليقطين قليلا ويقلى بالزيت لمدة 7 دقائق. يجب أن يكون اليقطين طريًا ولكن غير مسلوق.
ضعي القرع المقلي في وعاء متعدد الطهي ، وأضيفي البقدونس المفروم والشبت. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى. نركز على جاهزية البطاطس.
قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد. دع الشواء ينقع لمدة 10-15 دقيقة.
أتمنى لك وجبة شهية!
أستطيع أن أقترح وصفة لحم الضأن المشوي بالفلفل الحلو والباذنجان.
تحميص "دوافع قوقازية" (طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-02 ، لوح غاز)
(ميرتاتفيك)