كبة لحم مع الكسكس

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)]

كبة لحم مع الكسكس

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	800 جرام
الكسكس	160 جرام
ماء مغلي	400 جرام
لفت بصل كبير	1 قطعة
الخضر (لدي شبت وبقدونس)	حزمة
طحين	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• صب الماء المغلي فوق الكسكس واتركه حتى ينتفخ.

• يقشر البصل ويقطع الى مكعبات.

• يقلى.

• ناعما يقطع الخضر.

• قطع اللحم إلى شرائح رفيعة طويلة بحيث يتم التقاطها على الفور بواسطة مثقاب مفرمة اللحم.

• لف اللحم بمفرمة اللحم مرتين.

• قسم اللحم المفروم إلى قسمين غير متساويين. فصل أقل بقليل من النصف.

• أضيفي الخضار والطحين والملح والفلفل إلى النصف الأصغر من اللحم المفروم.

• مزج.

• ضع الكسكس في معظمها. مزج.

• تحريف مع مفرمة اللحم.

• أضف الملح والفلفل. يقلب ويضرب قليلا.

• ضع ملحقًا خاصًا على مفرمة اللحم وشكل الأنابيب.

• اجعل الأنابيب صغيرة بحيث تكون ملائمة لحشوها. حافظ على يديك رطبتين حتى لا يلتصق اللحم بهما ، لذا ضع وعاءًا من الماء بجانبها.

• املأ الأنابيب باللحم المفروم والأعشاب. لا تحاول إضافة أكبر قدر ممكن من الحشو. هذا يمكن أن يؤدي إلى تمزق القش ، سواء أثناء التشكيل أو أثناء القلي.

• أغلق الحشوة من كلا الجانبين. تقليم الكبة.

• تقلى من جميع الجوانب في زيت نباتي ساخن. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الزيت. متوسط ​​النار. في النهاية ، يمكنك تغطيتها بغطاء لبضع دقائق فقط. في نفس الوقت ، اجعل النار في حدها الأدنى.

• يُقدم كطبق مستقل مع سلطة الخضار أو أي طبق جانبي.

• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

الطبق مصمم ل

العائلة أو الشركة

ملحوظة

هذا لذيذ. إلى الفحش كما نحب أن نقول). ببساطة لا توجد كلمات أخرى.
إذا لم يكن لديك مرفق خاص ، فما عليك سوى أن تصنع جنونًا. لن يكون الأمر أسوأ. موصى بة بشدة.

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، شكرًا جزيلاً لك على هذا الفصل الرئيسي التفصيلي ، أخذته إلى إشاراتك المرجعية. نظرت إلى مرفق مفرمة اللحم ، لكن لم أجرؤ على القيام بذلك ، سأحاول الآن. شكر!

لكن أكثر من نصف سكان البلاد تخلصوا من هذا الارتباط باعتباره غير ضروري ودائم. ثم كيف يمكنها
سيتعين علينا القيام بذلك)))
النجاح في المنافسة)

أنا لم أرميها بعيدا! ولكن لتجد في مخزوني ...
أنجيلا! شكرًا لك ، الآن أعرف كيفية استخدام هذا المرفق! وللوصفة أيضًا!

لا ، لكن تظهر الفوهة ؟!
أنا لا أتخلص من أي شيء ، لكن ... أستطيع عندما أتحرك!

العذارى !!!! أظهر الفوهة ، لن ينام المزيد!

الفتيات ، شكرا لكم جميعا على انتباهكم. الفوهة باردة ، لكن الزرازاس أسرع في الالتصاق.

تمت الإضافة الخميس ، 27 أكتوبر 2016 ، الساعة 9:35 مساءً

آيرشكين ،

الفتيات ، شكرا لكم جميعا على انتباهكم. الفوهة باردة ، لكن الزرازاس أسرع في الالتصاق.

تمت الإضافة الخميس ، 27 أكتوبر 2016 ، الساعة 9:35 مساءً

واستمتع بالعملية!

هذا نعم. اللعبة مسلية)

رأيت الأول ، لكنني لم أر الثاني. الحقيقة الأولى التي لدي هي نوع من النحافة ... فكرت في النقانق. لكنها لا تزال باردة. هناك ، بعد كل شيء ، ما يحب أن يحشو أحادي! مثل كلمة zrazy! حسنًا ، على سبيل المثال ، قمت بلف اللحم المفروم عند تفكيك اللحم. وجزءا في آن واحد مثل هذا الجمال والمطبوخة. صف دراسي!

عير ، هذه فوهة واحدة ، وليست اثنتين. واحد يضع على الآخر)
ويمكنك حشو ما تريد.

عير ، هذه فوهة واحدة ، وليست اثنتين. واحد يضع على الآخر)
ويمكنك حشو ما تريد.

ثم أنا بالتأكيد لم أر مثل هذا

الفتيات ، شكرا لكم جميعا على انتباهكم. الفوهة باردة ، لكن الزرازاس أسرع في الالتصاق.

هكذا بدا لي
لقد جربت هذا المرفق مرة واحدة. منذ ذلك الحين كان مستلقيا حول الخمول.

[أنجيلا]

وصفة شيقة جدا ، أنجيلا.

أنجيلا ، شكرا على الوصفة! لدي مثل هذه الفوهة ، حتى أنني صنعت الكبة مرة واحدة ، لكن تبين أنها جافة إلى حد ما ، الآن سأجربها وفقًا لوصفتك!

[الفتيات،]

الفتيات، شكر. كان لذيذ بالنسبة لنا. غير جاف.

هكذا بدا لي
لقد جربت هذا المرفق مرة واحدة. منذ ذلك الحين كان مستلقيا حول الخمول.

حسنًا ، هذا خيار احتفالي ، أو عندما يكون هناك الكثير من الوقت وتريد العبث. ولكل يوم أسرع ، بالطبع ، في ماكينة الحلاقة.

[أنجيلا]

أنجيلا، شكرا لك يا عزيزي! وأنا أتساءل عن كيفية استخدام هذه الأشياء الغريبة لمطحنة اللحم. وهذا ما اتضح أن يكون! حسنًا ، بشكل عام ، يمكنك حشو أي شيء.
سأجرب هذه الوصفة بالتأكيد ، لأن عطلة نهاية الأسبوع طويلة!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، على الصحة. أتمنى أن تستمتع بهذه النقانق الرائعة.

[أنجيلا]

أنجيلا، مرحبا! أجلس أفكر في كيفية استبدال الكسكس لم يكن لدي قط. ربما سوف تنصح. أو لا تستحق حتى شرائها. لطالما أردت طهي الكبة ، لكن بطريقة ما لم أجرؤ حتى رأيت وصفتك الرائعة. شكرا لعملكم على الصور الرائعة ووصف مفصل لعملية الطهي بأكملها!

[فاليوشا ،]

فاليوشا ، شكرا لك على هذه الكلمات الرقيقة.

كيفية استبدال الكسكس

أعتقد أن ذلك ممكن مع البرغل أو القمح ، لكنهم ، هذه العصيدة ، يحتاجون فقط إلى الاستعداد.

أنجيلا ، هذه نقانق لطيفة. لم أستخدم مثل هذه الفوهة ، وهل صنعت لي كبة يومًا. يجب أن نحاول ذلك ، ربما باستخدام الحرق. يبقى لشراء الكسكس. شكرا لك أنجيلا ، كل شيء جميل ولذيذ كالعادة!

وقد علقت معًا عندما اختبرت هذا المرفق. لذلك ، قمت بإزالته. صحيح أن حشو النقانق من خلال مفرمة اللحم من كينوود لم ينجح.

[أولينكا ،]

أولينكا ، شكر. بالطبع ، فقط افعلها. هذا لذيذ.

أضيف السبت 29 أكتوبر 2016 07:41 ص

ولقد علقت معًا عندما اختبرت هذا المرفق. لذلك ، قمت بإزالته. صحيح أن حشو النقانق من خلال مفرمة اللحم من كينوود لم ينجح.

على الأرجح ، بطريقة ما لم يتم صنع اللحم المفروم بشكل صحيح أو الضغط عليه لأسفل عند تشكيله. أحيانًا أحصل على زوج من الأحجار مرصوفًا بالحصى معًا ، لكنني أعيدهم بطريقة جديدة.
مع ملحقات السجق ، تكمن المشكلة في أن اللحم المفروم يصبح لزجًا. هذا مررت به. من الصعب ملء ، ولكن ممكن. لذلك اشتريت حقنة حتى لا أعاني)

لذلك فعلت ذلك حتى لا أعذب نفسي)

تحتوي مفرمة اللحم الخاصة بي على وصفة لعمل الكبة في التعليمات. إذن هناك الحشوة تتكون من لحم الضأن والتوابل والبصل + الطحين. قشرة لحم قليل الدهن + بهارات + طحين. ربما تظهر الكبة اللذيذة ، ولكن هناك حاجة لدفع لحم الضأن مرتين من خلال مفرمة اللحم. مع اللحم للقشرة ، تحتاج أيضًا إلى 3 مرات. إنه كئيب للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً ، ولا يعرف الطعم ماذا سيحدث. سأفعل ذلك بطريقتك!

[عيد الحب]

عيد الحب، ولدي دقيق في الحشوة وأحتاج إلى لفها مرتين و 3 مرات. لكن كل شيء يتم بسرعة. وهو لذيذ. اللحم أيضا هزيل

[أنجيلا]

أنجيلا، سوف آتي إليكم مع جزيل الشكر!
لقد فعلت كل شيء بالضبط حسب وصفتك واتضح دون أي مشاكل! بشكل عام ، أستخدم هذا المرفق لأول مرة ، كنت قلقًا للغاية ، وأقلامي لا تخرج من المكان الصحيح وفي المرة الأولى نادرًا ما تعمل ، ولكن تبين أن كل شيء سهل (فقط لأنك أوضحت وأظهرت في الصورة ماذا وكيف).
البنات والأولاد ، هذا لذيذ جدًا! أنا لا أحب أطباق اللحم المفروم ، لكن هذا شيء مميز.
بعد كل شيء ، لا توجد بهارات إطلاقا ما عدا الفلفل الأسود ، والطعم شرقي مميز. إما كباب أو كباب فهل هذا سبب؟
فقط لدي أنابيب إضافية متبقية ، ربما أحتاج إلى إضافة الكسكس إلى جزء أصغر ، وليس إلى جزء كبير ، كما تقول؟ بشكل عام ، قمت بتقطيع اللحم المفروم إلى النصف تقريبًا ، ولم تكن الأجزاء مختلفة تمامًا.
لم يكن هناك وقت لاختراع حشو الأنابيب الإضافية ، كان علي أن أسحقها وصنع شرحات ، كما أنها خرجت مثيرة للاهتمام - طرية ، طرية.
بشكل عام ، على الرغم من أنها مربكة بعض الشيء ، إلا أنني سأكررها بالتأكيد! هناك بالفعل أفكار حول صنع حشوة من خثارة دجاج ميخا - يجب أن تكون لذيذة جدًا ولذيذة.
شكرا لك مرة أخرى، أنجيلا!

[سفيتوتشكا ،]

سفيتوتشكا ، أنا سعيد جدًا لأنك اتخذت قرارك وأن كل شيء سار على ما يرام) إنه حقًا لذيذ جدًا. لا شيء مميز لكن الطعم مذهل.

لدي فقط أنابيب إضافية متبقية ، ربما أحتاج إلى إضافة الكسكس إلى جزء أصغر

سفيتلانا، كل شيء صحيح. أكبر واحد. القذائف تخرج أكثر من الحشوات.بقي لدي اثنين منهم أيضا. لكن ليس مخيفا. أنا أيضا قليته وهذا كل شيء.

سأكرر بالتأكيد

حسنًا ، عظيم)