موازين الحرارة ، مجسات درجة حرارة الفرن

قل لي ما هي مميزات ميزان الحرارة الكراميل؟ كيف يختلف عن الآخر العادي؟

شراب السكر (12 عينة جاهزة)

مقياس الحرارة هذا له مقياس درجة الحرارة الخاص به.

[مشرف]

مشرف، تانيا ، شكرا ، ذهبت لقراءة الموضوع! لم أجده بنفسي. ثم لم ينجح حلوى السكر الخاصة بي

في اليوم الآخر اشتريت مقياس حرارة لائقًا جدًا به مسبار يمكن تركه في الفرن (أثناء الطهي). علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثلاثة خيارات لربط الكتلة نفسها (حلقة ؛ ساق ، مغناطيس - الخيار الأكثر ملاءمة). الكبل إلى المسبار مبطن بالمعدن لذلك من الصعب جدًا العض (المرور). من المريح جدًا أنه عند الوصول إلى درجة الحرارة المحددة ، يبدأ مقياس الحرارة في إصدار إشارة "صفير" تصدر صوتًا لمدة دقيقة على الأقل ، أو حتى تتغير درجة الحرارة المحددة. مدعوم ببطارية "إصبع صغير" ، يمكن عرض القياسات بالدرجة المئوية والفهرنهايت (تتراوح من 0 إلى 250 درجة مئوية) ، الإنتاج - ألمانيا (الاختصارات PRC ، أو الكلمات الصينية - لم أجدها) هذه المتعة تساوي حوالي 2 طن . R.

[img العرض = 389

[فأر فأر]

فأر فأرمبروك ماركة جيدة نظريا. جمهورية الصين الشعبية هي جمهورية الصين الشعبية ، الصين - في رأينا. ولكن الآن كل شيء يتم القيام به في الصين.

شكرًا لك ، أنا على دراية بأن جمهورية الصين الشعبية هي الصين (لقد كتبت للأشخاص الذين لا يعرفون ويمكن أن "يُقبض عليهم" الاختصار "PRC" معتقدًا أن هذه ليست الصين).

[فأر فأر]

فتيات ، لكن لم يتذكر أحد ماركة مسبار درجة الحرارة فأر فأر، وإلا لا يمكنني رؤية الصورة

فتيات ، لكن لم يتذكر أحد ماركة مسبار درجة حرارة Mouse-Mouse ، وإلا لا يمكنني رؤية الصورة

مقياس حرارة الفرن
ميزان حرارة للأفران GEFU Tempere إلكتروني ، بلاستيك / فولاذ مقاوم للصدأ فولاذ (ماكسيدوم)

[فأر فأر]

فأر فأر، شكر!

في اليوم الآخر اشتريت مقياس حرارة لائقًا جدًا به مسبار يمكن تركه في الفرن (أثناء الطهي). علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثلاثة خيارات لربط الكتلة نفسها (حلقة ؛ ساق ، مغناطيس - الخيار الأكثر ملاءمة). الكبل إلى المسبار مبطن بالمعدن لذلك من الصعب جدًا العض (المرور). من المريح جدًا أنه عند الوصول إلى درجة الحرارة المحددة ، يبدأ مقياس الحرارة في إصدار إشارة "صفير" تصدر صوتًا لمدة دقيقة على الأقل ، أو حتى تتغير درجة الحرارة المحددة. مدعوم ببطارية "إصبع صغير" ، يمكن عرض القياسات بالدرجة المئوية والفهرنهايت (تتراوح من 0 إلى 250 درجة مئوية) ، الإنتاج - ألمانيا (الاختصارات PRC ، أو الكلمات الصينية - لم أجدها) هذه المتعة تساوي حوالي 2 طن . R.

الفتيات ، هل لدى أي شخص واحد؟
🔗
يتكون من جزئين: الارسال والاستقبال.
نصف قطر التشغيل 20 م (حسب الغرفة)
مناسب لأنواع مختلفة من اللحوم والدواجن
مسبار من الستانلس ستيل بطول 180 مم
كابل 1 متر
عرض درجة الحرارة القابلة للتعديل (C ، F)
ساعة التوقيف
أنا فقط لا أستطيع أن أفهم كيف تم تكوين المؤقت فيه ، لكن لا توجد تعليمات باللغة الروسية

الأصدقاء ، هل لدى أي شخص مثل هذا مقياس الحرارة من فكرة؟

لقد مررت بالموضوع ولا أفهم ما إذا كان جيدًا أم لا؟
هل يمكنني تركها مباشرة داخل الفرن أم أحتاج إلى الخروج عبر السلك؟
كنت سأحصل على الخبز ...
أود الحصول على ردود فعل من المستخدمين الحقيقيين لنفسه

اشتريت اثنتين لنفسي ولأختي. كلاهما لم يدم طويلا وكسرا. لم يكن لدى أحدهم إشارة صوتية دفعة واحدة. فشل آخر بعد أسبوعين. على الرغم من أنني قمت بقياس درجة حرارة الحليب في قدر معهم ، لم يكن لدي وقت حتى للذهاب إلى الفرن. ثم استخدمته كمؤقت ، لكن هذا لم يدم طويلاً أيضًا. آسف للمال المنفق.

اشتريت اثنتين لنفسي ولأختي. كلاهما لم يدم طويلا وكسرا. لم يكن لدى أحدهم إشارة صوتية دفعة واحدة. آسف للمال المنفق.

هل تتحدث عن Ikean؟

نعم عنه. اشتريته في ايكيا خيمكي.

نعم عنه.

شكرا جزيلا
لكن قل لي هل هو بالداخل أم بالخارج عبر سلك؟
السعر مغرٍ جدًا لمحاولة :-)

إنه بالخارج والمسبار بالداخل. يوجد مغناطيس عليه ، يمكنك إرفاقه بشيء معدني.
جربها ، ربما أنا فقط بسبب الحظ.

إنه بالخارج والمسبار بالداخل. يوجد مغناطيس عليه ، يمكنك إرفاقه بشيء معدني.
جربها ، ربما أنا فقط بسبب الحظ.

شكر! سأحاول بالتأكيد
حسنًا ، بالنسبة لـ 500r ، لا أتوقع منه معجزات ، ربما تكفي نصف عام - وهذا جيد

ربما يكفي نصف عام - وهذا جيد

كان لدي ما يكفي من هذا على السلك ... لمرة واحدة! لقد جربت العديد منهم.
لذلك ، أستخدم فقط مسبار درجة الحرارة الميكانيكي ، فهو يعمل بدون مشاكل لسنوات عديدة

لذلك ، أستخدم فقط مسبار درجة الحرارة الميكانيكي ، فهو يعمل بدون مشاكل لسنوات عديدة

ليس الزئبق ، على ما أرجو؟ هل يمكن أن يعلق مباشرة في المنتج؟ لا تخبرني على الأقل بروابط .. هناك الكثير منها لدرجة أنني كنت في حيرة من أمري ، أي منها أتحقق من درجة الحرارة بالداخل ، وما هي درجة الحرارة الخارجية للفرن نفسه
شكرا لك مقدما!

هنا ، انظر بعناية إلى الشكل الذي يبدو عليه مسبار درجة الحرارة الميكانيكي (صورة من الصفحة الأولى) ، وابحث عن هذا في الإنترنت

ابحث عن هذا على الإنترنت

هل يستطيع العيش في الفرن نفسه أثناء الخبز؟

هل يستطيع العيش في الفرن نفسه أثناء الخبز؟

نفتح الصفحة الأولى ، ونقرأ بعناية ، ستجد إجابات لجميع الأسئلة في منشور واحد أول موازين الحرارة ، مجسات درجة حرارة الفرن

[فلوري 80]

فلوري 80، مسبار درجة الحرارة هو أيضًا مثل هذا:


اشتريت هذا واحد في ايكيا. أنها رخيصة هناك. يطلق عليه رائعة.

النقطة المهمة هي أنك قمت بضبط درجة الحرارة المرغوبة عليها وانتظر بهدوء حتى تنضج ، بمجرد العثور على درجة الحرارة المطلوبة ، سيصدر هذا الجهاز صوتًا. يتم إدخال المسبار في اللحم / الخبز / النقانق ويوضع داخل المنتج والشاشة خارج الفرن. السلك رقيق بدرجة كافية لإغلاق الفرن. يقيس درجة حرارة الطعام الجاري طهيه. على سبيل المثال ، لكي يكون الخبز جاهزًا ، تحتاج إلى 98 درجة داخل المنتج ، وللنقانق - 68-72 ، للحوم والدواجن 68-98 درجة.

هناك مجسات درجة حرارة على السماعة ، كما أظهر المسؤول. تكمن الميزة في أنك تحتاج إلى مراقبة درجة الحرارة بنفسك ، أي فتح الفرن ومعرفة ما إذا كان جاهزًا أم لا. يمكن أن يكون بعضها في الفرن طوال الوقت ، والبعض الآخر لا ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على مقياس حرارة معين. هناك الفولاذ والبلاستيك.

مقياس حرارة الفرن - يقف في الفرن باستمرار ، يقيس درجة حرارة الفرن ، وليس المنتج المطبوخ فيه. غالبًا ما تكون هناك حاجة لقياس درجة حرارة التسخين عندما تكون درجة الحرارة المحيطة مهمة حتى لا يحترق المنتج أو يجف.

تبدو هكذا:

النقطة المهمة هي أنك قمت بتعيين درجة الحرارة المطلوبة عليها وانتظر بهدوء

شكرا جزيلا! الآن هي واضحة! سوف أجرب ذلك اليوم

[يقيس درجة حرارة الفرن ودرجة حرارة الطعام بالداخل]

أوصي بشراء مسبار درجة الحرارة هذا - يقيس درجة حرارة الفرن ودرجة حرارة الطعام بالداخل.

عند العمل يتم قياس درجة حرارة الفرن والطعام ، مسبار درجة الحرارة دائما داخل الفرن !!! باب الفرن مغلق.



المقياس الأيسر
درجة الحرارة داخل حجرة الفرن - تتراوح من 50 إلى 300 * درجة مئوية
يظهر 180 درجة مئوية ، وهو ما يتوافق مع درجة حرارة الفرن المحددة في الوقت الحالي.

المقياس الصحيح
يظهر الفعلي درجة الحرارة الأساسية حاليا. تتراوح من 30 إلى 100 * درجة مئوية
يوجد سهم أحمر على المقياس ، والذي حددته عند 80 * درجة مئوية لحم الخنزير. ويمكن ملاحظة أنه في الواقع اقترب السهم تمامًا من هذا المؤشر النقطي - يمكنك إيقاف تشغيل الفرن ، فقد وصل اللحم إلى 80 * درجة مئوية داخل المنتج.

لقد كنت أستخدم مسبار درجة الحرارة هذا لفترة طويلة.
وليس هناك حاجة إلى أجهزة إلكترونية ، ولدي صندوق ممتلئ منها ، وهناك الكثير من المشاكل معها أيضًا

حول! لدي أقل دهاء ، ولكن مع نفس الصورة ، ميكانيكي أيضًا ، فائق. لكن من أين تحصل على هذا؟

لكن من أين تحصل على هذا؟

حسنًا ، على سبيل المثال ، هنا:

🔗

باه! زادت التكلفة!
لدي علامة اشتريتها أيضًا باستخدام الأوزون ، لكنها كانت منذ وقت طويل ، وكانت التكلفة أقل بكثير

لكن مسبار درجة الحرارة يستحق ذلك

لقد اشتريت مقياس حرارة للفرن بالأمس ، واكتشفت أخيرًا درجة الحرارة. اتضح أنه أقل بمقدار 50 درجة مما ورد في تعليمات الفرن.
بشكل عام ، أحببت مقياس الحرارة ، علقته على الشبكة ، كما لو كان يعيش دائمًا هناك. الشيء الوحيد الذي يزعجني هو الاتصال الهاتفي الأسود. أنا ، مع نظري غير الجيد ، لا أرى القيم على الإطلاق ، فأنت بحاجة إلى فتح الفرن لمعرفة درجة الحرارة أو إضاءةه بشيء.
الآن أريد مسبار درجة الحرارة مع قرص أبيض.

أوصي بشراء مسبار درجة الحرارة هذا

شكر!
أنا قلق ، إنه ليس زئبق؟

لقد اكتشفت درجة الحرارة الموجودة بالفعل. اتضح أنه أقل بمقدار 50 درجة مما ورد في تعليمات الفرن.

لكن هذا مقلق ، حيث يحتاج التحكم إلى شيء آخر لفحص الفرن. فرق كبير ، لا أستطيع حتى أن أصدق

لقد طلبت بالفعل على الأوزون
ikeevsky نعم ، اتضح أنها قمامة كاملة

[مشرف]

مشرفلدي موقد براندت بدون ميزان حرارة. في التعليمات الخاصة به ، يشار إلى درجة الحرارة بشكل مشروط. لقد اشتريت مقياس حرارة خاصًا لفرن Gefu ، وآمل أن يظهر درجة الحرارة بالضبط. هل يمكنني التحقق منه بطريقة ما؟ يخبز الفرن الخاص بي بطريقة أصلية إلى حد ما: لقد احترق الجزء السفلي بالفعل ، ولا يزال الجزء العلوي رطبًا. لا أستطيع أن أتخيل كيف يمكن التغلب على هذا.

[جاليا]

جاليا، لقد قدمت معلومات حول هذا في أول مشاركة في هذا الموضوع:

كيفية معايرة مقياس حرارة الطهي

يجب معايرة (ضبط) موازين حرارة الطهي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع أو كلما أسقطتها. إليك كيف يتم ذلك:

1. ملء كوب بالثلج المجروش. يضاف الماء البارد ويخلط جيدا. ضع الترمومتر هناك دون لمس قاع أو جوانب الزجاج.

2. عندما يتوقف الزئبق عن الحركة (عادة بعد ثلاثين ثانية) ، دون إزالة طرف الترمومتر من الزجاج ، اربط صمولة الضبط بحيث يكون المؤشر عند علامة 0 * C.

يمكن أيضًا معايرة مقياس الحرارة بالماء المغلي عن طريق ضبط المؤشر على نقطة غليان الماء المقابلة لارتفاعك.
المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

حاول ذلك تحقق

[مشرف]

مشرف، سأحاول التجربة غدًا. لسبب ما اعتقدت أنه يجب بيع مقياس الحرارة جاهزًا للاستخدام.

[مشرف]

مشرفأخبرني ، هل يوجد زئبق بالداخل أم تركيبة آمنة؟
لقد تغلبوا مؤخرًا على مقياس حرارة زئبقي في المنزل ، لا أريد هذا بعد الآن ...

[فلوري 80]

فلوري 80
لا تقلق ، موازين الحرارة هذه ليست زئبقية ، إنها ميكانيكية. كقاعدة ، ثنائي المعدن.
تنتمي موازين الحرارة الزئبقية إلى فئة موازين الحرارة السائلة ، وهي تستخدم مبدأ التمدد الحجمي للسائل (الزئبق السائل). الشرط الأساسي لمثل هذا التصميم هو كبسولة بها زئبق وشعر شعري متصل بها ، وهو أنبوب زجاجي رفيع بمقياس يقع خلفه.
إذا كان ميزان الحرارة به سهم ، فتأكد من أنه ليس زئبقًا.

أضيف يوم الثلاثاء 07 فبراير 2017 10:01 ص

باه! زادت التكلفة!
لدي علامة اشتريتها أيضًا باستخدام الأوزون ، لكنها كانت منذ وقت طويل ، وكانت التكلفة أقل بكثير

اشتريت أيضًا واحدة من Ozone ، في عام 2012 ، كان السعر نصف السعر الحالي. ولكن بعد ذلك كان الدولار يساوي 30 روبل. لذلك ، من حيث القيمة الدولارية ، ظل السعر على حاله تقريبًا.

[مشرف]

مشرفأخبرني ، هل يوجد زئبق بالداخل أم تركيبة آمنة؟
لقد تغلبوا مؤخرًا على مقياس حرارة زئبقي في المنزل ، لا أريد هذا بعد الآن ...

مسبار درجة الحرارة الأساسية هذا ينتمي إلى الفئة موازين الحرارة الميكانيكيةلذلك ، بحكم تعريفها ، لا يمكن أن تحتوي على الزئبق.

موازين الحرارة هي:
سائل
ميكانيكي؛
الإلكترونية ؛
بصري.
غاز؛
الأشعة تحت الحمراء.
يمكن العثور على تفاصيل حول كل فئة على الإنترنت

[مشرف]

مشرف، شكرا جزيلا!
أنا حقًا لست قويًا في هذه الأشياء ، لقد بحثت في الإنترنت بالكامل
رحمة ضخمة

أنا حقًا لست قويًا في هذه الأشياء ، لقد بحثت في الإنترنت بالكامل

هنا ، على سبيل المثال ، حول موازين الحرارة ثنائية المعدن:

🔗

[Alex_Fil]

Alex_Fil، شكر
الشيء المضحك هو أنني اتصلت بـ Ozone (حيث طلبت ذلك) وسألته ، فهم لا يعرفون شيئًا

[مشرف]

مشرف، "يقيس كلاً من درجة حرارة الفرن ودرجة حرارة الطعام بداخله" ، أحببت الترمومتر ، لكنه مكلف للغاية ، وفكرت على الفور ، ما إذا كان سيتم استخدامه كثيرًا. لما لا يزال من الممكن استخدامه فور خبز قطع كبيرة من اللحم (الدجاج). غير مناسب لكمية صغيرة ، للخبز ، ثم إدخاله في العجين النيء ربما لن يصمد. لا شيء آخر يتبادر إلى الذهن.

يمكن أن يكون مسبار درجة الحرارة ، وهو أمر مفيد للغاية وضروري في المطبخ ومن المرغوب وجوده في المطبخ ، مفيدًا في أي وقت ، ولكن لا يمكن دائمًا شراء مسبار جيد وعالي الجودة.

1. لشوي قطع كبيرة من اللحم في الفرن ، في مقلاة ، في قدر
2. لقلي قطع صغيرة من اللحم ، ولأسباب تتعلق بالسلامة ، يجب تحميص اللحم بدرجة حرارة معينة.



3.لغلي الحليب للجبن والجبن (حيث T * 92 *)
4- لتبخير لحوم الأسماك ، والتحكم في الجاهزية (الأسماك 60 * C) بما في ذلك في كيس (حتى لا نفرط في طهي اللحوم والأسماك)
5. يتم إدخال المسبار في خبز العجين عندما يتم بالفعل نضج العجين وخبزه ، ويصبح قشريًا وقويًا.
6. وحتى في طباخ متعدد ...

هذه بعض الأمثلة فقط ... للحصول على طعام لذيذ وعالي الجودة ، تحتاج إلى التحكم في طريقة تحضيره

للحصول على طعام لذيذ وعالي الجودة ، تحتاج إلى التحكم في تحضيره

نعم ، لكن في الطباخ المتعدد ، لن يدخل بخار الرطوبة إلى الداخل؟ و sous-vid لا تفعل ، ستكون الحزمة مليئة بالثقوب. للحليب ... - هناك صانعو لحم خنزير عاديون. أنا مهتم أكثر بالطهي في الفرن من كمية صغيرة (لن تصمد. ستكون رخيصة ، يمكنك شرائها ، لكن الآن أعتقد أنها ضرورية وليست ضرورية.

أنا مهتم أكثر بالطهي في الفرن من كمية صغيرة (لن تصمد

وما هو القليل؟

250 جرام من السمك (أو واحد) في غلاية مزدوجة - الكثير؟
قطعة لحم صدر وزنها 1 كيلو. في الفرن - كثيرا؟

أنا لا أطبخ بكميات كبيرة في وقت واحد.

واللحوم في رسم كاريكاتوري مع مسبار درجة الحرارة

لحم البقر (لحم العجل) مطهي في رقائق (طباخ متعدد Marta MT-1989) (مشرف)

لا ... أنا لا أفرض

[مشرف]

مشرف، لدي الكثير ، أنا وحدي ، لن آكل الكثير من اللحوم أو الأسماك (لا أحب ذلك حقًا ، لذلك نادرًا ما آكله). لكن مسبار درجة الحرارة يريد

لكن مسبار درجة الحرارة يريد

يمكنك طلب مقياس حرارة للفرن بشكل منفصل ومقياس حرارة للحوم وغيرها من المنتجات على Aliexpress الصيني. سيخرج أرخص من GEFU ، لكن لا يمكنك التحقق من الجودة هناك حتى تتلقى الحزمة ...

السلام عليكم ايها الخبازون!
أليس من الأسهل الشراء في جالامارت - 150 روبل وليس كل الديون