كعكة الفلفل المخبوزة

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فلفل حلو كبير	6-7 قطع
بيض	3 قطع
لحم خنزير	300 غرام
جبنه	250 جرام
مايونيز
الخبز
دقيق القمح
بيض	2 قطعة
ملح

طريقة طهو

لقد قرأت ذات مرة وصفة السلطة هذه في كتاب وصفات لأطباق Zepter. لقد ترسخت في عائلتنا وبعد أن نجحت مرة أخرى ، قررت مشاركتها معك.
الفلفل الأحمر غالي الثمن هذه الأيام ، لذلك هذه المرة استبدلتهم بـ 6 فلفل أخضر وتركت 1 أحمر. اخبز الفلفل كله. أضعاف في كيس ، وربطة عنق والعرق. قشر وقطّع إلى قطعتين أو ثلاث قطع بالطول. يمكن إجراء هذه المرحلة في اليوم السابق. أضع القطع المحضرة في وعاء وأرسلتها إلى الثلاجة. ولقد أعدت بالفعل السلطة في اليوم التالي. بالمناسبة ، العصير الذي أعطاه الفلفل ، تمت تصفيته من البذور وتجميده في قوالب الثلج. في الشتاء ، أقوم بإضافته عندما أطبخ الحنطة السوداء أو الأرز.
يُسلق البيض ويُقطع ، يقطع لحم الخنزير ، يبشر الجبن. يُمزج البيض ولحم الخنزير وبعض الجبن (يُترك 1/3 لتزيين الجزء العلوي) ويتبل بالمايونيز.
تُلف كل شريحة من الفلفل في الدقيق الممزوج بالملح ثم في بيضة وتُقلى في مقلاة.
ضعي بعض الفلفل في طبق.
نضع السلطة في الأعلى ، ثم الفلفل مرة أخرى ، إلخ.
يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الفلفل. دهنها من الأعلى بفرشاة بالمايونيز ورشها بالجبن المتبقي.
اتضح هنا مثل هذه الكعكة المشمسة.
يتم ذلك بسرعة كافية ، مع مراعاة حقيقة أنه يمكنك الطهي جزئيًا مسبقًا.