فاصوليا خضراء بالمكسرات

فاصوليا خضراء بالمكسرات
التصنيف: أطباق الخضار والفواكه
المطبخ: جورجي
مكونات
فاصوليا خضراء 1 كيلو.
الجوز 100 غرام
رأس بصل
كزبرة طازجة 0.5 حزمة
البقدونس 5 أغصان
أوراق الكرفس 3 أغصان
نعناع طازج 4 أغصان أو 1 ملعقة صغيرة مجففة
زعتر (زعتر ، كونداري) 4 أغصان أو مجففة 1 ساعة ل
3 فصوص ثوم
بذور الكزبرة المطحونة 1 ملعقة كبيرة ل
حبات الحلبة المطحونة 1 ح. ل
الزعفران الاميريتي 1 ح. ل
فلفل أحمر حار وملح حسب الرغبة
طريقة طهو

سأحجز على الفور. لا يضاف الخل إلى الفاصوليا الخضراء ، لأنه يفسد بسرعة. اقطع أطراف الفاصوليا واغليها في الماء. رمي في مصفاة. بعد أن تبرد ، التقط حجم كرة ثلجية كبيرة واضغط جيدًا. نقطع الفول جيدًا ونضيف المكسرات المطحونة والثوم المسحوق والبصل المفروم جيدًا وجميع البهارات. اعجن جيدا وتناول الطعام لصحتك. لأي شركة مكونة من 15 شخصًا ، يكفي 2 كجم.

الطبق مصمم ل 1 كجم
وقت الطهي: 30 دقيقة
برنامج الطبخ: مفرمة لحم ، موقد

فاصوليا مع كوسة وطماطم (زيفتشيك)

الفاصوليا الخالية من الدهون على طراز البلقان (قدر ضغط Steba DD1) (ماسينين)

كعكة الفول (نبتة)

[جايان]

جايان كم الفول لطهي؟ مرة أخرى ، كل شيء قرقرة من اللذيذة))))

[LanaG]

LanaG، حبوب سفيتلانا مختلفة. يُطهى حتى يصبح طريًا وتنضج البذور بالداخل. الشيء الرئيسي هو عدم شعرك ، وإلا ستكون هناك خيوط غير سارة في الداخل

:) شكرا ، عن "شعر" أحب ذلك)

وصفة جيدة ، أنا فقط أفضل قلي البصل - لا يزال ألذ))

[كافمينز]

كافمينزمن فضلك لا. تفسد كل النكهة.

جايان! هل حبوب الفاصوليا الخضراء؟ ما رأيك في صنع الآيس كريم؟ طازجة ، بالطبع ، ألذ. لكن لدينا سيبيريا. الخضار الطازجة قصيرة العمر.

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفا، يصنع من الآيس كريم. الشيء الرئيسي هو عصرها حتى لا تكون رطبة. كنت أغلي الفاصوليا في الصيف وجمّدتها. ثم ، بعد إزالة الجليد ، والضغط وإعادة التزود بالوقود. الطعم لم يتغير. أيضًا ، قبل حلول العام الجديد ، أطهو السبانخ مسبقًا حتى لا أتعبث لاحقًا وأجمدها. الطعم لا يتغير إطلاقا.

شكرا لك يا جايان! سأحاول الطبخ حسب كل وصفاتك. كل شيء مكتوب بشكل لذيذ جدا.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا,
جايان ، وسؤالي هو الفاصوليا الخضراء. أيهما أنبوبي أم مسطح؟

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، لينا ، من حيث المبدأ ، لا فرق. لو لم يكن الأمر صعبًا وقديمًا جدًا.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا,
شكرًا ، سنفعل ذلك) الأمر أسهل بالنسبة لي مع جولة واحدة ، لا أفهم شقة واحدة على الإطلاق)

جايان ، وفقًا لوصفاتك ، أطباق جديدة تدخل حياتنا! كم هو رائع وممتع!

[جايان]

ذات مرة كنا نرتاح في سوخومي وعيشنا في شقة مع عائلة أرمنية. هناك ، أعدت جدتي حبوبًا خضراء لذيذة مع توابل مختلفة ، وطحنها بشكل منفصل في الهاون. كم كانت لذيذة! يبدو لي أن هذه الوصفة تشبه إلى حد بعيد ما فعلته. أريد أن أجرب.

نفرم الفاصوليا ناعما ... البصل المفروم ناعما ... اعجن جيدا

جايان، لدي مثل هذه الأسئلة: كيف يجب تقطيع الفول والبصل جيدًا ، وماذا يعني العجن جيدًا؟ امزجها؟

[غلا]

غلا، يجب طهي حبوب غالينا في قرون كاملة. بعد الغليان وبعد عصره من السائل الزائد ، ضعيه على لوح التقطيع كما لو كان به نقانق واقطع كل سنتيمتر. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. نعم ، يجب أن تخلط جيدًا حتى يتم توزيع المكسرات والبهارات جيدًا. أعتقد أن الجدة الأرمنية كانت تطبخ بنفس الطريقة. يبدو أنها كانت تطحن بذور الكزبرة والفلفل والثوم في الهاون. هذا لذيذ.لكن لا تطبخ كثيرًا. اصنع قدر ما تأكله في يومين.

شكرا لك يا جايان!
ولن ينجح الأمر كثيرًا ، لم تنمو حبوبي كثيرًا بعد ، لقد جمعت الدفعة الأولى

صنع جايان الفاصوليا الخضراء. لذيذ ، لكن ليس مألوفًا ، أريد أن أضيف الحموضة.
أضفت القليل من عصير الليمون.
صحيح ، ليس لدي زعفران ...
اتضح أنه طبق شهي وغني بالطعم! شكر!

[كوكوشكا]

كوكوشكا، يمكنك إلقاء بعض الخل في طبقك ،

أضيف بتاريخ الثلاثاء 16 أغسطس 2016 7:00 مساءً

سأحاول Gayane ، بشكل عام أنا أحب كل شيء حامض.

آسف للخطأ كونداري مالح.