راجوت خضار مع دجاج فيليه ويقطين وقرنبيط

راجوت خضار مع دجاج فيليه ويقطين وقرنبيط

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
صدر دجاج (مسلوق)	1/2 قطعة
مرقة دجاج	0.5 لتر
قرنبيط	150-200 غرام
جزر (كبير)	حاسب شخصي 1.
بطاطس (وسط)	3-4 قطع
يقطين	250-300 غرام
طماطم كبيرة)	حاسب شخصي 1.
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
بصل (وسط)	2-3 قطع
ذرة معلبة	1 علبة

طريقة طهو

• اسلقي نصف صدر الدجاج في ماء مالح. يُرفع اللحم ويُبرد قليلاً ويُقطّع إلى قطع. في قدر بقاع سميك (لدي مرجل) ، اسكب القليل من الزيت النباتي ، واقلي البصل المفروم جيدًا. يُضاف الجزر المبشور على مبشرة خشنة ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء قليلاً. ثم تضاف الطماطم ، مقشرة ومقطعة ، والفلفل ، مقطعة إلى شرائح ، وتترك على نار خفيفة لبضع دقائق. أضف مكعبات البطاطس واليقطين (لدي قرع من الفريزر لذا أضفته في النهاية لأنه يطهى بسرعة)يُسكب نصف لتر من مرق الدجاج ويُغلق الغطاء ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار. ثم يُضاف القرنبيط ، ويُفكك في النورات ، والدجاج والذرة ، ويُمزج كل شيء ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. أطفئي النار وأضيفي الملح والفلفل إذا لزم الأمر وغطيه واتركيه لمدة 10-15 دقيقة. يقدم مع الأعشاب
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

3-3.5 لتر

ملحوظة

يخنة مشرقة جدا ، لذيذة وعطرية. يمكن طهيه بالكامل بدون لحم. يمكنك أن تأخذ أي دجاجة "احتياطية" أخرى بدلاً من الثدي ، على أية حال ، ستكون لذيذة.

وصفات مماثلة

فيليه دجاج مع الخضار في مقلاة (جلفح)

فيليه دجاج مقلي مع الخضار (جلفح)

فيليه دجاج بالخضار (تانيوليا)

إلينا ، أنا حقًا أحب هذه الأطباق! يعطي مزيج الدجاج (أو الديك الرومي) مع الخضار دائمًا نتيجة جيدة!

[تاتيانا]

تاتيانا، يوافق على!