لفائف الملفوف مع المكسرات في صلصة اليقطين

لفائف الملفوف مع المكسرات في صلصة اليقطين

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
بصلة	1 حبة كبيرة
جزرة	1 حبة كبيرة
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
عين الجمل	1.5 كوب
رز مسلوق	3 أكواب
الكركم	1 ملعقة صغيرة
الكرنب	12 ورقة
يقطين	200 جرام
صلصة طماطم	المذاق
ملح ، سكر ، فلفل مطحون	المذاق

طريقة طهو

• يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة خشنة ويقلى قليلاً في الزيت النباتي. في النهاية ، أضيفي المكسرات المقطعة في مفرمة ، ولكن ليس إلى الدقيق ، ولكن إلى قطع صغيرة.
  
• 
  
• يضاف الأرز والكركم والملح والفلفل و 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة طماطم.
  
• 
  
• يُفكك الملفوف إلى أوراق ، ويُغلى في ماء مملح ويُلف لفائف الملفوف. ضعيها في مقلاة زجاجية أو صينية خبز ، واسكبي فوق المرق واتركيها على نار هادئة في الفرن.
  
• للمرق ، اخبز اليقطين ، أضف صلصة الطماطم والماء (إذا لزم الأمر) والملح والسكر والفلفل المطحون وضرب كل شيء بالخلاط.
  
• اتضح أنها صلصة حلوة وحامضة لذيذة جدا!
  

ملحوظة

لقد أحببت لفائف الملفوف هذه أكثر من تلك اللحوم. بشهية طيبة للجميع!

أقوم بجمع الأطباق الخالية من اللحوم ، حيث أحاول أن أصوم جميعًا. وأنا أحب اليقطين كثيرا. أخذته إلى الإشارات المرجعية. سأحاول بالتأكيد طهيها.

[ليوكا]

ليوكاأتمنى أن تستمتع بهذا الطبق!