جبنة بالثوم

[و]

جبنة بالثوم

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبن	1 كجم
حليب	1 لتر
زبدة	150 جرام
بيض	4 أشياء.
ملح	1 ملعقة صغيرة
ثوم	4-5 أسنان

طريقة طهو

• اقتل الجبن القريش بالخلاط لطحن الحبوب (أو مرر عبر مفرمة اللحم بشبكة رفيعة مرتين) ، ثم اسكب الحليب فيه واطهيه على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. رمي في مصفاة بمنديل وصفي مصل اللبن - حوالي ساعةوسا.
• أناقلّب البيض قليلاً باستخدام الخلاط حتى يصبح اللون متجانسًا (أعتقد أن هذا ينطبق أكثر على البيض محلي الصنع مع صفار لامع) ، أضف الملح.
• تذوب الزبدة وتضاف الجبن المبرد أنايُمزج البيض ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة أخرى. نضيف الثوم الذي يمر عبر مكبس ويخلط ويوضع في قالب. إذا كان وعاء زجاجي أو مينا ، قم بدهنه مسبقًا. ضعه في البرد. الجبن جاهز في غضون ساعة.

الطبق مصمم ل

1350 جرام

وقت الطبخ:

20 دقيقة. + 15 دقيقة.

برنامج الطبخ:

موقد - ولكن ربما يكون متعدد الطهي أيضًا

ملحوظة

جبن آخر صنعه ضيف الأديغة رشيد.
جميلة صغير جدا، لذلك فهي مناسبة أيضًا كحشوة طيب المذاق. لا توجد رائحة للثوم على هذا النحو ، وهو أمر مذهل بكل بساطة ، ولكن هناك بعض الطعم ، أو شيء من هذا القبيل ...

لقد طبخته على الموقد ، لكنني أعتقد أنه سيعمل في طباخ متعدد.

الصورة فظيعة ، كما أفهم ، لكنها حدثت تمامًا ، لكن لا يوجد غيرها ، لكن الجبن بالفعله أيضا لا...