وارسو أدمغة لحم العجل

وارسو أدمغة لحم العجل

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: تلميع

مكونات
أدمغة لحم العجل الخام	200 غرام
بصلة	25 غرام
زبدة خفيفة	15 غرام
خل	10 غرام
بيض مسلوق	نصف
البقدونس و / أو الشبت	10 غرام
بصل أخضر	10 غرام
الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة

طريقة طهو

• وصفة أخرى من السعرات الحرارية المحسوبة. كل شيء بسيط للغاية ، لذلك لم يتم تصوير عملية الطهي.
• 1. اغسل المخ ، أزل الأغشية ، واغليها في الماء المغلي مع الخل لمدة 3-5 دقائق.
• 2. جافة ، باردة ، مقطعة إلى مكعبات.
• 3. يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت.
• 4. اسلقي البيضة. تنهار. في الوصفة الأصلية ، بشكل عام ، بدلاً من البيض المسلوق ، يتم استخدام صفار واحد نيء. لكن بطريقة ما لست مستعدًا لأكل بيضة نيئة.
• 5. نربط بين العقول والبصل المقلي والبيض. ملح وفلفل رُشّ بالأعشاب المفرومة.
• لذيذ ، سهل ، ليس عالي السعرات الحرارية. نفس التكوين ولكن في حالة التكسير هو خيار للدهن على السندويشات ، في البروفيترول اللذيذ ، في الفطائر ، إلخ. وكل هذا ليس مكلفًا على الإطلاق.

الطبق مصمم ل

جزء

وقت الطبخ:

20 دقيقة

برنامج الطبخ:

موقد ومقابض

ملحوظة

محتوى السعرات الحرارية في 100 غرام. - 150 سعرة حرارية.
مصدر بيانات الوصفة والسعرات الحرارية هو N. Varaksina. انقاص وزنه بشكل لذيذ وحكيم. الجزء 2. - نيكولاييف ، 2003. - ص. 156.
بشكل عام ، غالبًا ما أطهو العقول دون احتساب محتوى السعرات الحرارية. زوجي يحبهم كثيرا ، فقط مقلي.

شكر! وصفة رائعة! على الرغم من أنني لا أفقد الوزن ، إلا أنني سأطبخ بالتأكيد! أنا أحب هذا الطعام!