كعكة الشوكولاتة مع زهر العسل أو الكرز في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-01

كعكة الشوكولاتة مع زهر العسل أو الكرز في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-01

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	2 قطعة
شوكولاتة	100 غرام
زبدة	40 غرام
سكر محبب	80 غرام
الكرز (محفور) أو زهر العسل	30-50 غرام
دقيق القمح	1.5 ملعقة مائدة مع تل صغير
مسحوق الخبز	1 ساعة ل
ملح على طرف السكين
كاكاو	1 ملعقة طعام بدون شريحة

طريقة طهو

• ضعي الزبدة في قدر بطيء ، وشغلي * المخبوزات * ، وقطعي الشوكولاتة إلى قطع وأرسليها لتذوب ... اخفقي بياض البيض بالملح ، أضيفي نصف السكر واخفقي حتى * الذروة *. في وعاء آخر ، اخفقي الصفار مع النصف الثاني من السكر ، صبي الشوكولاتة المذابة هنا ، أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ، + ملعقة من الكاكاو ، اخفقي قليلاً لخلط كل شيء. ثم نخلط التوت هنا (لم أقم بإذابة الثلج) + بلطف ، تدريجيًا ، نضيف البروتينات. نسكب عجينتنا في قدر بطيء (لست بحاجة إلى دهنها بالزيت ، فلدينا زبدة بالفعل) واضبطها على الخبز لمدة ساعة و 20 دقيقة. في النهاية ، لا نفتح الغطاء مرة واحدة ، ونتركه يقف لمدة 15 دقيقة ، ثم حتى لو بقيت الفطيرة على المنضدة لمدة 15 دقيقة أيضًا ، خلال هذا الوقت ستبتعد عن الجدران وسنقلبها على طبق بدون أي مشاكل ...

وقت الطبخ:

ساعة و 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

[أولغا]

أولغاأوه ، يا له من جمال! الشوكولاته الشوكولاته !!!
لذلك لم أفكر في وضع التوت في كعكة البراوني الخاصة بي ... لقد جفت عنب الثعلب ، يجب أن أحاول إضافته.

[الكحول!]

لينوس ، أنت لست أسوأ ، وحتى مع الكحول!في المرة القادمة سأضيف نفس الكونياك. ضرب عصفورين بحجر واحد - تناول مشروب ووجبة خفيفة!... لكن على محمل الجد ، لقد تبخر طوال الطريق ، لكنه خفف من المعجنات ، لذا فإن معجناتك جيدة ، إن لم تكن أفضل ..

وحتى مع الكحول

حسنًا ، وووووت ... عليا ، كشفت كل أسراري الكحولية ...

حسنًا ، ليس كلكم أنت وناتاشا ... (هي أيضًا مصقولة بالنبيذ) ....: girl_manikur: أنا لست مثل هذا وحده ..... بالضبط ، سيكون جيدًا مع عنب الثعلب أيضًا ....

أولغا ، يا لها من علاج! الشوكولاته والكرز مجرد أخوة سرية! شكرا على الوصفة!

الشوكولاته والكرز مجرد أخوة سرية

أعتقد نفس الشيء ، الإيرلندية!

أعتقد نفس الشيء ، الإيرلندية!

طعم كلاسيكي لا يمل. لكني لم أجربها مع زهر العسل.

طعم كلاسيكي لا يمل. لكني لم أجربها مع زهر العسل.

إيرلندية ، إنها تعكر ، نفس الطيبة ولذيذة ، ولا عظام! (خرجت من الثلاجة مباشرة ، بدون إزالة الجليد ...)

بالضبط ، من الضروري فعل ذلك بالكرز ، لم يأت لي. أتساءل لماذا لم يكن هناك مسحوق خبيز في الوصفة التي صنعتها ، ولكن بشكل عام إذا أضفت الروم أو الكونياك ، فلا حاجة لمسحوق الخبز؟ حسنًا ، نعم ... الكرز والكونياك - تحصل على كرز مخمور في الشوكولاتة

ناتاشا ، هل خفقت كل شيء على حدة (أبيض وصفار) في وصفتك؟ نعم ، قدمت Lenusya فكرة جيدة مع الكحول!

يا إلهي ، لم أخفق أي شيء على حدة ، صببت الزيت الساخن على البلاط ، وحركته بشوكة حتى يصبح ناعمًا ، وأضيف دقيقًا ، ثم أخفق بيضة واحدة بالشوكة ، ولم أخفقها ، ثم أخلطها ، ثم الثانية وكل شيء آخر ، كل ذلك في وعاء واحد

أنا فقط أنظر ، لقد وضعت زبدة أقل مرتين ، هل تذوب الشوكولاتة بشكل طبيعي؟ ليس لدي ، كنت لا أزال أسخن الشوكولاتة والزبدة على نار خفيفة ، ربما كانت الشوكولاتة صلبة ، وحتى من الثلاجة

[مرارة - مر]

ذابت الشوكولاتة تمامًا (حصلت عليها أيضًا من الثلاجة) ، وضربتها على المنضدة في الغلاف - ثم طرقت بقبضتي: فتاة - نعم: تحطمت ، مثل لطيفة ، حسنًا ، سكبت هذه القطع في الزبدة ، في الرسوم المتحركة ، لقد ذابت بالفعل قليلاً ، ،، ولكن لديك أيضًا مرارة - مر كان ، ولدي حليب بالمكسرات ، ربما لهذا السبب ذابت أسوأ ...

نعم ، على الأرجح ، يا أولي ، أنا آخذ وصفتك إلى إشارات مرجعية ، ولن أفعل ذلك بشكل منفصل لفيل ، لماذا هي كسولة جدًا

ناتاشا ، ما هو ارتفاع لديك؟ عند mnu - 5 سم (ربما بسبب الجلد؟) - أريد أن أفهم ما إذا كنت سأقوم بالسوط في اليوم التالي أم لا.زمن..

نفس الشيء ، ألا تعرف أبدًا 5 سم؟ يبدو لي أنه لم يعد ضروريًا ، سيظهر البسكويت

حسنا شكرا.

أنا وبنات نذوب الزبدة والشوكولاتة على طريقة الجد العجوز في حمام مائي. قمت بخلط البيض الواحد تلو الآخر بالشوكة. لم أتغلب على أي شيء. تم سكب الروم في السكر البني. وأضفها إلى العجينة. وبالمناسبة ، كانت الكعكة ألذ اليوم مما كانت عليه بالأمس.

Lenus ، أوافق ، هذا ممكن وهكذا ، لكن في الرسوم المتحركة أسهل ... أوافق ، معجنات لذيذة جدًا

عند mnu - 5 سم (ربما بسبب الجلد؟) - أريد أن أفهم ما إذا كنت سأقوم بالسوط في اليوم التالي أم لا. زمن

أولغا ، على الأرجح بسبب البيكنج بودر. سأحاول التغلب على البيض في المرة القادمة - سأقوم بإلغاء الاشتراك إذا تغير شيء ما.

هيلين ، جربها! مثير جدا للاهتمام إذا كان هناك اختلاف؟ أعتقد أيضًا أن مسحوق الخبز قد لعب دورًا ، انظر إلى صورتي الثانية - ما هي المسام الموجودة ...

أولجا التقطت صورا لآخر قطع أمس ...



بدون مسحوق الخبز وبدون جلد. توجد ثقوب ، لكن الهيكل لا يزال رطبًا وكثيفًا. كانت هناك فقاعات متفجرة في الأعلى أيضًا ، مثل الحفر على الجانب المظلم من القمر ...

إذا لم يكن هناك فرق ملحوظ ، فسأركز على طريقة خلط البيض واحدًا تلو الآخر. أنا حقًا أحب وصفات الأطباق التي يمكن تحضيرها بشوكة واحدة.

نعم ، لينوس ، عظيم! سأحاول في المرة القادمة مثلك.

لينوس ، ناتاشا فعلت الشيء نفسه ، لا تخف يا عزيزي!

[بيتو]

بيتو, ألينكاماذا انت ايها الرجل الطيب. سأحاول الخبز أيضًا ، أنا فقط هادئ من أجل الحلويات.

[كيت 66]

كيت 66يا لينا ، سأضيف اليوم المزيد من الجبن القريش ، وسأقدم تقريرًا لاحقًا .. سيكون أيضًا مع الجبن القريش ... فقط في شركتنا تتواجد ناتاشا أيضًا ، لكن الجميع يخبز قليلاً بكميات مختلفة من المكونات ، وبطرق مختلفة ، ولكن في نفس اليوم.

مع الجبن ، يكاد يكون كعكة!

[بيتو]

بيتو، وصفة مغرية جدا! ربما سأزيد النسب وأخبز في MV كبير ، وإلا فهو صغير لعائلتنا ، مرة واحدة فقط!

نعم ، مارينوتشكا ، لذيذ جدًا ، لكن مخبوز بالجبن القريش لمدة ساعة و 50 دقيقة.

[بيتو]

بيتو، ممتاز !!!

شكرا لك Lenochka!