حساء الكرنب الأخضر مع حميض وحبيبات الذرة (Multicooker Redmond RMC-02)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
مرق اللحم	800 مل
بصل (وسط)	حاسب شخصي 1
جزر (صغير)	حاسب شخصي 1
ملفوف أبيض	150 جرام
البطاطس (درنة متوسطة)	حاسب شخصي 1
حميض طازج (أوراق صغيرة)	25 ورقة
فريك الذرة	3 ملاعق كبيرة. ل
بقدونس	4 فروع
الشبت	4 فروع
البردقوش (جاف)	2 قرصات
روزماري (جاف)	1 قرصة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل
ثوم (فصوص كبيرة)	3 قطع
صلصة الطماطم	1 ملعقة كبيرة
بهارات لحم كوتاني	المذاق
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
أوراق الغار	شريحة
البهارات	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

تم طهي المرق الموجود على اللحم البقري من أجل الحساء مسبقًا.
اضبط برنامج "الخبز" في الطباخ متعدد الطهي ، سخن الوعاء. في وعاء ساخن ، ضعي البصل المفروم والجزر (الشرائح كبيرة جدًا) والملفوف المفروم. نسكب الزيت النباتي ونضيف بهارات "لأطباق اللحوم" من كوتاني. تقلى لمدة 10 دقائق. أضيفي الكاتشب وقلبي واقلي لمدة دقيقتين إضافيتين.
قم بتثبيت برنامج "Stew. Soup". أضف مرق اللحم الساخن إلى محتويات الوعاء. ضعي البطاطس ، حبيبات الذرة المغسولة في وعاء. يُضاف البردقوش الجاف وإكليل الجبل ، والقليل من الملح ، والبهارات ، وورق الغار. طهي لمدة 35 دقيقة مع التركيز على جاهزية البطاطس.
نضع أوراق الحميض المفرومة والبقدونس المفروم ناعماً والشبت في وعاء. أضف الفلفل والملح إذا لزم الأمر. طهي لمدة 5 دقائق.
يضاف الثوم الذي يمر من خلال مكبس. طهي لمدة دقيقتين.
قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد. دع الحساء يخمر قليلاً.
أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

حوالي 1 ساعة

ملحوظة

تبين أن الحساء سميك جدًا ، تمامًا كما تحتاجه في يوم صيفي بارد.

حسب ذوقي ، لا يلزم وجود كريمة حامضة ولا مايونيز لهذا الحساء.

لقد طهيت كمية صغيرة من الحساء ، لأن الحساء مع الحبوب يصبح سميكًا جدًا بعد فترة. من الأفضل تناوله طازجًا.