حساء الملفوف بلهجة قوقازية طفيفة في طباخ باناسونيك متعدد الوظائف

حساء الملفوف بلهجة قوقازية طفيفة في طباخ باناسونيك متعدد الوظائف

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم الخاصرة
الكرنب
بصلة
ثوم
جزرة
بطاطا
فلفل حلو
طماطم
شبت ، بقدونس ، كزبرة
Adjika
هملي سونيلي
زيت الزيتون
زبدة

طريقة طهو

• الوضع: الخبز
• إجمالي وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة.
• 
• 
• 
• 

وصفات مماثلة

حساء الكرنب مع اللحم البقري ومخلل الملفوف (الوقواق 1054) (راتاتوي)

حساء الكرنب مع مخلل الملفوف في قدر الضغط Steba (تانيوليا)

Shchi (قدر ضغط ARC) (بيريتا)

تجهيز:

أضيفي القليل من زيت الزيتون والزبدة والبصل المفروم والجزر والثوم إلى قاع المقلاة. قم بتشغيل وضع الخبز لمدة 40 دقيقة.
تحضير وقطع اللحم إلى أجزاء والفلفل والبهارات.
ضعها في قدر واستمر في الطهي في وضع الخبز.
يقطع ويضاف الفلفل والطماطم إلى القدر.
يقطع ويضاف الملفوف ، ثم البطاطس والخضروات والملح ويتبل.

اضبط الوقت مرة أخرى لمدة 40 دقيقة ، قبل 5 دقائق من النهاية ، أضف الماء المغلي ، والجزيخ ، وحلقات البصل الخام والكزبرة الطازجة. مناسب للملح ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر.
في نهاية الوضع ، قم بإيقاف التشغيل واترك الغطاء مغلقًا لمدة 5-10 دقائق.

حساء الملفوف جاهز ، طيب شهية!

حساء لذيذ جدا - كان من دواعي سروري الطبخ

[الكسندرا]

الكسندرا
اتضح أنه لذيذ.

[الكسندرا]

الكسندرا
ربما لم يكن هذا في الموضوع بالكامل ، لكنني لم أستطع مقاومة عدم الكتابة. عندما كنت طفلة ، كنت أكره حساء الملفوف. كم عدد الدموع التي ألقيت على أطباق حساء الكرنب. وبطريقة ما ذهبنا للراحة في القوقاز. قامت أمي بطهي حساء الملفوف وإضافة أدجيغا الأبخازية إليهم. بكل سرور أكلتهم ، ما زلت أتذكر كم كانت لذيذة.
والآن ، أطبخ adzhiga وأضيف دائمًا القليل منه إلى الحساء وحساء الملفوف ... وعندما أطبخ حساء الكرنب الحامض ، أقوم دائمًا بإضافة الكزبرة الجافة قليلاً.
لذلك ، أجد وصفتك ممتعة للغاية وسأصوت لها.

[بارباريسكا]

بارباريسكا,

انا افهمك جيدا.
ذات مرة كان لي جار - جورجي ، لاجئ من أبخازيا. لقد تعلمت منها الكثير من حيث الطبخ الوطني

رائع ، أنا أطبخ الآن. شكر!

[اليكسي]

صحة جيدة، اليكسي.

أكلنا بسرور ، لم يكن لدينا وقت للتصوير. أضاف نفسه 2 مرات المضافة.