صلصة القرع الكراميل

صلصة القرع الكراميل

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
سكر محبب	1 كوب
زبدة	60 جرام
كريم (15-35٪)	2/3 كوب
اليقطين هريس	1/3 كوب
مزيج توابل اليقطين	1/2 ملعقة صغيرة
خلاصة الفانيليا	1 ملعقة صغيرة
________________________ __
كوب	240 مل

طريقة طهو

• يُسكب السكر في قدر ثقيل القاع (يجب ألا يكون منخفضًا) ويوضع على نار خفيفة.
• بعد فترة ، سيبدأ السكر في الذوبان ويصبح لونه ذهبيًا.
• بمجرد ذوبان السكر تمامًا ، أضيفي الزبدة وقلبي بسرعة.
• الحذر! سوف يغلي الخليط ويصدر فقاعات كثيرًا.
• أضيفي الكريم تدريجياً مع التحريك المستمر.
• احصل على تناسق سلس وأطفئ الحرارة.
• أضف الآن هريس اليقطين والتوابل وخلاصة الفانيليا واخلطهم جيدًا.
• نسكب الكراميل في برطمان ونتركه يبرد ويبرد. هناك يمكن تخزينه لمدة أسبوعين.
• بعد التبريد ، يتغير لون الكراميل قليلاً ويصبح سميكًا جدًا. لكي تصبح سائلة مرة أخرى ، يكفي تسخينها قليلاً.
• 
• 

ملحوظة

لقد صنعت هذا الكراميل ل ميني تشيز كيك اليقطين.
يمكنك أيضًا استخدامه كطبقة في المخبوزات أو سكبه فوق الآيس كريم.

وصفات مماثلة

صلصة فرانكفورت الخضراء (جروين ساوس) (ليريل)

صلصة الكريمة الحامضة مع الشبت (فزاعة)

صلصة لينجونبيري لأرنب رأس السنة (مشرف)

من المثير للاهتمام المحاولة. هل تشعر بالقرع؟

لقد صنعت هذا الكراميل من أجل كعكة الجبن الصغيرة.

هذه إضافة رائعة

[إيرزا]

هل تشعر بالقرع؟

إيرزا أود أن أقول ، إنه تم تخمينه بشكل غير ملحوظ ويعطي عمقًا إضافيًا. الصلصة حساسة جدا ، لذيذة جدا ، كريمية كراميل.

[Prosha]

Prosha,

[جالينا]

جالينا، لقد صنعت مثل هذه الصلصة اليوم ، يبدو لي أكثر سمكًا: girl_pardon: خارج. ربما يكون اليقطين أكثر غليانًا ، فقد أصبح سميكًا في الصورة بالفعل. أضفت القليل من الحماس إلى اليقطين. لن أقول عن الطعم بعد ، إذن. أعجبني في المنزل ، مع اليقطين ونكهة!
لقد صنعت أشياء مختلفة. علامة اختيار ، أردت أن أسأل ، ربما كان من الضروري الإحماء قليلاً باستخدام اليقطين؟

[أوكسانا]

أوكسانا، شكرا على الصورة! تحولت صلصة لطيفة.

أضفت القليل من الحماس إلى اليقطين.

هل قمت بإضافة بهارات اليقطين؟

تكوين فطيرة اليقطين
1 ملعقة كبيرة. ل. القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل أرضية
1/2 ملعقة صغيرة البهارات المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة حب الهال
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
يُحفظ في مرطبان مغلق بإحكام ويُضاف حسب الحاجة

أردت أن أسأل ، ربما كان من الضروري الاحماء قليلا مع اليقطين؟

لم أقم بتسخينه ، لكن لماذا؟ ليس للتخزين طويل الأجل. إذا كنت تريد ، يمكنك تسخينها.

أنا لا أفهم ما هي البهارات التي تحتاجها؟ جلست وفكرت: girl_pardon: وفي حالة وضع جوزة الطيب والقرفة - أعتقد أنني استخدمت مثل هذه المجموعة لقرع! لم أجربها بنفسي ، لكنني جمدتها قليلاً ، ثم سأحاول! الشيء الرئيسي هو أن أسناني الحلوة يجب أن تأكل: girl_pardon: وكيف أرفقت القرع بذكاء! وبعد ذلك سينفجر الفريزر قريبًا.لفترة طويلة كانت الوصفة تكمن في الإشارات المرجعية ، وهو أكبر محصول من الكريمة ، وربما يمكن استخدام هريس التفاح. لقد هضمت مؤخرًا جميع كريمات الكراميل ، وما رأيك في كل شيء تلتهمقد أكل! شكرا مرة اخرى! مسرور بالكثافة! الآن سوف أتناول كريمة الكراميل!

أضيف الإثنين 04 أبريل 2016 07:20 مساءً

إنهم لا يأكلون الزنجبيل ، والتلال عبارة عن صابون ، وأنا لا آكل قرنفل بالفعل ، لكن يجب أن أجربه في باقة !!!! لدي حصتين