يقطين مخبوز بالكريمة الحامضة وصلصة الثوم

يقطين مخبوز بالكريمة الحامضة وصلصة الثوم

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
اليقطين (الوزن الصافي)	300 غرام
الكريمة الحامضة	4 ملاعق كبيرة. ل.
بابريكا مطحون	1/3 ملعقة صغيرة
شبت وبقدونس (مقطع)	2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	1 سن.
ملح فلفل	المذاق
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• قشر اليقطين من القشرة والبذور ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقلى بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً.

• أثناء قلي اليقطين ، أضيفي الأعشاب المفرومة جيدًا والثوم ، وشعر مستعار ، والملح ، والفلفل إلى الكريمة الحامضة

• وتخلط.

• نضيف اليقطين المقلي إلى الصلصة ويخلط جيدا.

• نضع في طبق الخبز ، بالزيت النباتي.

• أغلق الغطاء واخبز على حرارة 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج اليقطين.

• رشي الأعشاب المفرومة ناعماً.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

وقت الطبخ:

35 دقيقة

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد ، فرن.

ملحوظة

يمكن تناول هذا اليقطين كطبق منفصل ، أو يمكن تقديمه كطبق جانبي أو إضافة إلى الطبق الرئيسي.



غرفة طعام PUMPKIN - ثمرة عشب نباتي سنوي يحمل نفس الاسم مع سيقان زاحفة طويلة الأوجه مع قرون استشعار وزهور شائكة وأوراق خماسية الفصوص وأزهار صفراء مفردة. التوت الكاذب (الفاكهة) لونه أصفر برتقالي ، وأحيانًا بنمط أصفر وأخضر ؛ اللب برتقالي ، طري ، يحتوي على ما يصل إلى 8٪ سكر ، ماء ، بروتينات ، ألياف ، معادن ، فيتامينات C (8 مجم٪) ، B1 ، B2 ، PP ، كاروتين. تحتوي البذور على 28٪ بروتين و 50٪ دهون. هم عامل جيد مضاد للديدان. الوطن - أمريكا الوسطى والجنوبية. يزرع في أمريكا وأوراسيا وأفريقيا ؛ في الاتحاد السوفياتي السابق ، في جميع المناطق الزراعية.

تؤكل فقط ثمار اليقطين الناضجة (التي تحددها الساق المجففة) ، والتي يمكن من خلالها تحضير العديد من الأطباق الشهية والمغذية والغذائية. يمكن أن يكون اليقطين مقليًا أو مسلوقًا (مع الدخن أو الأرز ، يتم الحصول على عصيدة حلوة جيدة) ، أو مطهيًا في القشدة الحامضة ، أو الفطائر المخبوزة ، أو الفطائر ، أو المخلل ، أو الملح. يتم تحضير مربى البرتقال والحشوات والمربى والمربى منه. يعتبر اليقطين من أكثر الخضروات المخزنة لفترة طويلة. أصناف اليقطين الشائعة: ماربل ، Mozoleevskaya 15 ، Almond 35 ، Biryuchekutskaya 27 ، Mozoleevskaya 49.

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! أخذته إلى البنك الخنزير. قرع أحمر الشعر في أطباق جميلة ذات شعر أحمر ...

وما هذه القطعة الجميلة من المعدات؟

[كاترينا]

كاتريناخذها إلى صحتك! إذا كنت تحب اليقطين ، فيجب أن يعجبك.

والطبق عادي للخبز. اشتريت في Okey منذ نصف عام أو عام

[جالشونوك]

جالشونوك، علامة اختيار وأنا اسحب. أنا أحب اليقطين. في يوم من هذه الأيام سأحاول بالتأكيد. ماذا عن طبق من الخزف؟
لدي فقط الزجاج.

أنا أحب اليقطين!
وهذه وصفة لذيذة معها!
سأطبخه بالتأكيد!
شكرا لك علامة الاختيار!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارمثل الوصفة في الوقت المناسب ، شكرا!
اليوم فقط ، ذبحت قرعًا ، لؤلؤًا ، ضخمًا ، أقل من 10 كجم. قلصت السلطة ، العصيدة المسلوقة في الحليب ، لكن الجزء الرئيسي من اليقطين بقي. إنها حلوة للغاية ، برتقالية ، وأنا آسف للسماح لها بالدخول في العصير. سوف أعدها بهذه الطريقة.

[جالشونوك]

جالشونوكجاليا ، أنا أحب اليقطين. سأطبخه بالتأكيد!

[مارجريتا]

مارجريتا, ايلينا, مارينا, سفيتلانا، لصحتك! خذ بعيدا واطبخ بسرور! شكرا لزيارتكم!

ماذا عن طبق من الخزف؟

سيراميك مطلي

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارولكن هل يوجد فرق في الطبق إذا كنت تستخدم اليقطين الطازج أو المجمد؟

[إلميروشكا]

إلميروشكا، والفرق الوحيد هو أن القرع المجمد لا يحتاج إلى أن يقلى. قم بإذابة الثلج مسبقًا ثم ضعه في الصلصة مباشرة

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، شكر. سأنفذ وأحاول

لصحتك! حظا سعيدا