نينا، لصحتك!
ومن حيث المبدأ ، هذا فقط ينبغي أن يكون الدهون؟ وإلا اشتريت 12٪ دهون ، وآمل ألا أفسدها وسيعمل كل شيء
لا ، لا تفسد الأمر. الأمر فقط أنني أتناول الجبن قليل الدسم للخبز ، لأنه دائمًا ما يكون رائعًا ، ولكن في النهاية هناك سعرات حرارية أقل - هذا هو الحساب.
قام Lazerson على التلفزيون بطهي طاجن الجبن ، لذلك يدعي أنه بالنسبة لكعكات الجبن والطواجن - كلما كان السمين أفضل
اعتقدت ذلك أيضًا ، كما أنني كنت أشاهد Lazerson بانتظام عندما كان يبث برنامجه على تلفزيوننا في سانت بطرسبرغ قبل 10 سنوات. لكن ، منذ 5 سنوات ، بدأت في تجربة محتوى الدهون في الجبن. لقد بدأت بنسبة 5٪ ، ثم انتقلت بنجاح إلى 1.8٪ ، وحتى شراء قليلة الدسم. أصدقائي الذين يأتون للزيارة ، أو في العمل ، عندما أحضر معجنات جاهزة مع الجبن ، جربوها ، تساءلوا كيف يمكن أن يحدث هذا على الجبن قليل الدسم؟ والآن يخبز الجميع على الأطعمة قليلة الدسم ، لأنهم تأكدوا من أن الخبز دائمًا ما يظهر. ولكن ، كما قلت أعلاه ، يجب أن يكون الجبن القريش عالي الجودة (!!!) ، وهو الجبن الذي تثق به. بعد كل شيء ، يكتب البعض الجبن ، في الواقع ، لم يتم اتباع منتج خثاري أو تقنية تحضيره. وعندما يختلط هذا "اللبن الرائب" بمكونات أخرى ، فإنه يترك بالماء.
