ذرة الكاسترد البرازيلي (بولو دي فوبا)

ذرة الكاسترد البرازيلي (بولو دي فوبا)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: برازيلي

مكونات
دقيق الذرة	320 جرام
السكر	220 غرام
حليب	400 مل
زيت نباتي عديم الرائحة	150 مل
بيضة كبيرة	3 قطع.
مسحوق الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين
ملح	قرصة
مدمن على الكحول لنقع الفواكه المجففة	1-2-3 ش. ل.
الفواكه المجففة (مغسولة ومبسطة) - لدي توت بري ومشمش مجفف وزبيب	للجميع
نكهة الليمون (بدونها)	يرفع من 1/2 ليمونة

طريقة طهو

• الكب كيك يستعد بسرعة. لذلك ، قم بإعداد جميع المنتجات مقدمًا حتى تكون في متناول اليد. وأيضًا خفاقة جيدة لعجن العصيدة عند الطهي. أنصحك أيضًا بتشغيل الفرن على الفور 180 درجة. تحضير طبق للخبز أو علب. لدي 10 كب كيك صغير وواحد متوسط. يمكنك أن تأخذ واحدة كبيرة بقطر 24 سم ، دهن القالب (القوالب) بخليط غير لاصق.
• لم يتم إضافة فواكه مجففة إلى الوصفة الأصلية. لكن أطفالي يأكلونها جيدًا ، لذا أضفت. يجب أن يكونوا مستعدين مسبقًا وسكبهم بشيء كحولي. صببت كرامبامبولي... هي نفسها تضيف نكهة إلى الطبق.
• يُنخل دقيق الذرة في قدر ثقيل القاع ويُضاف السكر وسكر الفانيليا والحليب والزبدة والملح. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. ضعي القدر على نار عالية واتركيه حتى يغلي. قلل النار إلى الحد الأدنى وشرب العصيدة. كل هذا الوقت نمزج بشكل مكثف ، نجمع من القاع ، حتى لا نحترق. قم بالطهي حتى تحصل على عصيدة ، ليست سميكة جدًا ، ولكن ليست سائلة أيضًا. عند الدوران باستخدام خفاقة ، يجب أن تكون هناك خطوط خلفها. لقد طهيت لمدة 5 دقائق. لسبب ما ، لا تظهر الخطوط في الصورة.
• 
• نزيل الكتلة النهائية من الحرارة ونسكبها في المزيج ، ونفرك جيدًا كل العصيدة من الأسفل. نحن لا نخاف من الكتل!
• 
• قم بتثبيت المضرب على الحصادة. ابدأ في الخفق لتبريد الكتلة. وبعد ذلك سوف ينضج البيض. الآن ، واحدًا تلو الآخر ، يعجن السابق جيدًا ، أضف البيض.
• اضرب حتى تختفي الكتل الأخيرة. يمكنك ببساطة الخفق بخلاط يدوي حتى تختفي الكتل.
• في النهاية ، أضف مسحوق الخبز والفواكه المجففة ، واخلطهم بسرعة. العجين سائل! هذا امر طبيعي.
• تُسكب العجينة في قالب وتُخبز. يستغرق الخبز وقتا طويلا. حسب الشكل المختار. تُخبز كعكة كبيرة لمدة 40 دقيقة على الأقل. نتحقق من الاستعداد باستخدام المسواك.
• تبرد في الشكل. رشي السكر البودرة أو البودرة.
• 
• مشمس وعطري ولذيذ بشكل لا يصدق.
• 
• 

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

هذه كعكة مافن لذيذة بشكل لا يصدق. في البداية ، كنت أشك في أن مثل هذا الخليط يمكن خبزه هكذا. لكنه حدث وهو رائع! الهيكل متفتت إلى حد ما ، رطب إلى حد ما. السكر بالنسبة لي ، ليس من محبي الحلو جدا ، كان ذلك فقط!
وجدت الوصفة في النت. يسمونها فطيرة ، لكنني أعتبرها كب كيك.
جربها.
مع الحب Tumanchik

وصفة مماثلة للكب كيك موجودة على موقع Nagira كعكة ذرة الإنكا الذهبية... لم أجده على الفور. الآن سوف يعيشون معا.

[تومانشيك]

تومانشيك، وهو خيار مثير للاهتمام للمخبوزات الخالية من الغلوتين. عير ، هل هو كثيف جدا؟ قرأت أنه متفتت.

أنا أول من حاول!

[تومانشيك]

تومانشيك، وهو خيار مثير للاهتمام للمخبوزات الخالية من الغلوتين. عير ، هل هو كثيف جدا؟ قرأت أنه متفتت.

أنجيلا والاتساق لا يضاهى - محبب متفتت. ما يشبه الخثارة ... لا تنقل. لكن بالتأكيد ليست كثيفة. لقد قمت بتكثيفه قليلاً بالفواكه المجففة. لكنهم أعطوه طعم
شكرا لزيارتكم!

ويمكنني الحصول على قطعة أكبر!

ويمكنني الحصول على قطعة أكبر!

أنا أول من حاول!

بالطبع أنت الأول!
خذ كب كيك كامل! لا يمكنك سحب الأذنين بالحليب!

خذ كب كيك كامل! لا يمكنك سحب الأذنين بالحليب!

شكر!

[تومانشيك ،]

تومانشيك ، إير ، كم هو لذيذ هنا! لقد لحست شفتي على هذا الكب كيك لفترة طويلة ، لكنني لن أخبزه. لكن الآن سأطبخ بالتأكيد.

[تومانشيك ،]

تومانشيك ، إير ، كم هو لذيذ هنا! لقد لحست شفتي على هذا الكب كيك لفترة طويلة ، لكنني لن أخبزه. لكن الآن سأطبخ بالتأكيد.

شكرا جزيلا يا مانيشكا ، كل شيء لذيذ. سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك أيضا.

إيرينا ، كب كيك لذيذ. غالبًا ما أخبز هذا وحتى لا يأكله عشاق الذرة
فقط قمت بتغيير الوصفة قليلاً: بدلاً من الزيت النباتي ، أضف 50-100 جرام من الزبدة (الزيت النباتي لا يعمل معنا) ، وبدلاً من مسحوق الخبز ، تغلبت على البروتينات في رغوة وأخلطها في الكتلة الرئيسية. الجزء العلوي من الكعكة مسطح مع تشققات صغيرة.
بالأمس حاولت إضافة 100 غرام من الحليب و 1 بيضة كخيار ، كما اتضح

إيرينا ، كب كيك لذيذ. غالبًا ما أخبز هذا وحتى لا يأكله عشاق الذرة
فقط قمت بتغيير الوصفة قليلاً: بدلاً من الزيت النباتي ، أضف 50-100 جرام من الزبدة (الزيت النباتي لا يعمل معنا) ، وبدلاً من مسحوق الخبز ، تغلبت على البروتينات في رغوة وأخلطها في الكتلة الرئيسية. الجزء العلوي من الكعكة مسطح مع تشققات صغيرة.
بالأمس حاولت إضافة 100 غرام من الحليب و 1 بيضة كخيار ، كما اتضح

تانيا ، لقد أحببت الكب كيك ومبدأ الخبز كثيرًا. أريد أن أجرب دقيق الشوفان. تُخمّر في العصيدة ، ثم تُخبز مع كب كيك.
شكرا للمشاركة!

لم أجرب ذلك أبدًا ، لكن دقيق الشوفان سيكون لزجًا. على الأرجح ، ستحتاج إلى القليل من البيض وبدونها على الإطلاق.
وبشكل عام ، دقيق الشوفان مع بيضة مخفوقة ... يتبادر إلى الذهن بعض الحلوى الإنجليزية

لم أجرب ذلك أبدًا ، لكن دقيق الشوفان سيكون لزجًا. على الأرجح ، ستحتاج إلى القليل من البيض وبدونها على الإطلاق.
وبشكل عام ، دقيق الشوفان مع بيضة مخفوقة ... يتبادر إلى الذهن بعض الحلوى الإنجليزية

سيكون البودينغ سهلاً ، لكن من الممتع تجربته! ودقيق الأرز ؟!

مثير للاهتمام من الناحية الفنية ، لكن لن يأكل أحد البودينغ الخاص بي ، سأنتظر تجاربك. أو سأصنع كب كيك مهلبية.

مثير للاهتمام من الناحية الفنية ، لكن لن يأكل أحد البودينغ الخاص بي ، سأنتظر تجاربك. أو سأصنع كب كيك مهلبية.

ايرا! جلبت لك شكرا لك على كب كيك الخاص بك. مخبوز حسب الوصفة لكن بدون ق / ف. لذيذ جدا وليس فاخر. عجينتي لم تكن سائلة ، كانت ذات قوام مافن عادي. إليكم ما حدث.

ايرا! جلبت لك شكرا لك على كب كيك الخاص بك. مخبوز حسب الوصفة لكن بدون ق / ف. لذيذ جدا وليس فاخر. عجينتي لم تكن سائلة ، كانت ذات قوام مافن عادي. إليكم ما حدث.

ما هو رائع رائع لديك! حسنًا ، تمامًا مثل الصورة! حساسة ومشمس!
شكرا على ثقتك في الوصفة. حسنًا ، الصورة فوق كل شيء المديح! يسيل اللعاب مباشرة! لذلك كنت سأفقد تلك القطعة بالذات!
شكرا جزيلا على صداقتك لك!

أشكركم على حد وصفه.

[ايرينكا]

ايرينكا، وصفة كب كيك مثيرة للاهتمام! غالبًا ما أخبز السلع المخبوزة بالذرة ، لكن ليس الكاسترد. يجب أن نجرب وصفتك أيضًا!

[ايرينكا]

ايرينكا، وصفة كب كيك مثيرة للاهتمام! غالبًا ما أخبز السلع المخبوزة بالذرة ، لكن ليس الكاسترد. يجب أن نجرب وصفتك أيضًا!

أنصحك بشدة بتجربة علامة اختيار. إنه لذيذ وبسيط!

شكرا جزيلا على الوصفة لك! لذيذ جدا! لون مشرق وطعم!
كانت العجينة سائلة جدا شكرا لكتابتك عن هذا في الوصفة وإلا أضفت الدقيق من الخوف)))

سيكون البودينغ سهلاً ، لكن تجربته ممتعة! ودقيق الارز ؟!

كيف تصنع بدقيق الأرز؟ نفس الوصفة لكن أضيفي الأرز بدلاً من دقيق الذرة؟

مارينوتشكا ، شكرًا جزيلاً لك على ثقتك في الوصفة وتقرير الصور. هذه مجرد وصفة سحرية. أنا الآن أستخدم بنشاط مبدأ تخمير دقيق الذرة في المخبوزات الخالية من الغلوتين. مهم جدا لمن يعانون من الحساسية.
أنا لم أجرب مع دقيق الأرز. لكن خليط الذرة + الأرز (وحتى نشا الذرة) أستخدمه باستمرار. كانت النتيجة ممتازة. جربها. وتأكد من إخبارنا.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! لذيذ جدا! لون مشرق وطعم!
كانت العجينة سائلة جدا شكرا لكتابتك عن هذا في الوصفة وإلا أضفت الدقيق من الخوف)))

ما رجل وسيم !!! لقد نسيت شيئًا عن هذه الكعك ...

لقد غنت هكذا. لذيذ جدا ومحبوب حقا ...

وسيم! أنا آخذها إلى علامات التبويب!

ما رجل وسيم !!! لقد نسيت شيئًا عن هذه الكعك ...

ليس من أجل ، طهي على وجه السرعة!

لقد غنت هكذا. لذيذ جدا ومحبوب حقا ...

جالينا ، لماذا لم تشارك؟ أكلتها بنفسك؟ بهدوء؟

لماذا لم تشاركه أكلتها بنفسك؟ بهدوء؟

وفعلتها لفترة طويلة ، بمجرد أن رأيت الوصفة ... حسنًا ، يمكنك القول بهدوء تكسير ..

وقد فعلت ذلك لفترة طويلة ، بمجرد أن رأيت الوصفة ... حسنًا ، يمكنك القول بهدوء ...

هكذا يتم الكشف عن أسرار التاريخ

هكذا يتم الكشف عن أسرار التاريخ

آها ... "سر بطرسبورج لمحكمة مدريد" ...

آها ... "سر بطرسبورج لمحكمة مدريد" ...

مارينوتشكا ، شكرًا جزيلاً لك على ثقتك في الوصفة وتقرير الصور. هذه مجرد وصفة سحرية. أنا الآن أستخدم بنشاط مبدأ تخمير دقيق الذرة في المخبوزات الخالية من الغلوتين. مهم جدا لمن يعانون من الحساسية.
أنا لم أجرب مع دقيق الأرز. لكن خليط الذرة + الأرز (وحتى نشا الذرة) أستخدمه باستمرار. كانت النتيجة ممتازة. جربها. وتأكد من إخبارنا.

نحن بحاجة إلى تجربة دقيق الأرز بطريقة ما ... شكرا مرة أخرى على الوصفة! الزوج يأكل بسرور)))

ما رجل وسيم !!! لقد نسيت شيئًا عن هذه الكعك ...

نحن بحاجة ماسة إلى تذكر))) إنها معجزة))

نحتاج إلى تجربة دقيق الأرز بطريقة ما ... شكرًا مرة أخرى على الوصفة! الزوج يأكل بسرور)))

أطفالي يأكلونه بسرور. اتضح أنها خالية من الغلوتين. من المفيد ذلك

نحن بحاجة إلى تجربة دقيق الأرز بطريقة ما ... شكرا مرة أخرى على الوصفة! الزوج يأكل بسرور)))

تقرير تجربتي مع دقيق الأرز:
1. أضف القليل من السكر
2. أضف المزيد من الفانيلين أو الحماس ، بشكل عام ، شيء عطري ... لأن المخبوزات لها طعم خفيف من الأرز)
المعجنات لذيذة وطرية. بحلول المساء كانوا قد أكلوا كل شيء.

[مارينا]

مارينا، أنت رائع! فتاة ذكية! شكرا جزيلا على هذه التجربة لك. سأستخدمه بالتأكيد. أعتقد أن أي شخص مهتم بالخبز الخالي من الغلوتين سيجد هذه التجربة مفيدة.

شكرا لدقيق الأرز سأحاول بالتأكيد !!!

[مارينا]

مارينا، أنت رائع! فتاة ذكية! شكرا جزيلا على هذه التجربة لك. سأستخدمه بالتأكيد. أعتقد أن أي شخص مهتم بالخبز الخالي من الغلوتين سيجد هذه التجربة مفيدة.

لا على الإطلاق.) شكرا لك على الفكرة! ))
ملاحظة: لا يزال لدي دقيق الشوفان ... هل حاولت صنع دقيق الشوفان؟

أنت سوزانين لدينا. إذا حاولت ، سنكون ممتنين للتقرير.

لا على الإطلاق.) شكرا لك على الفكرة! ))
ملاحظة: لا يزال لدي دقيق الشوفان ... هل حاولت صنع دقيق الشوفان؟

مارينوتشكا ، ما زلت أطعم التيار بالوعود ... الجميع!
بيكي العزيز ، نطلب كثيرا!
سأعلم بعد ذلك بشكل معقول استبدال المنتجات من أجل نقلها إلى مضاد للحساسية.
وتعال إلى "أنت!

أنت سوزانين لدينا. إذا حاولت ، سنكون ممتنين للتقرير.

طيب سأحاول) .. ولكن إذا كانت النتيجة غير مرضية فلن يكون هناك تقرير ...

الإضافة الخميس 10 مارس 2016 04:29 مساءً

مارينوتشكا ، ما زلت أطعم التيار بالوعود ... الجميع!
بيكي العزيز ، نطلب كثيرا!
سأعلم بعد ذلك بشكل معقول استبدال المنتجات من أجل نقلها إلى مضاد للحساسية.
وتعال إلى "أنت!

نعم ، حسنًا ، سأخبزها)) ، لكن ليس الآن ... في غضون أسابيع قليلة ، على الأرجح)
حسنًا ، سنكون على "أنت"

طيب سأحاول) .. ولكن إذا كانت النتيجة غير مرضية فلن يكون هناك تقرير ...

تماما عبثا. تأكد من إخباري بما سيخرج. إنها تجربة!

Irochka ، الآن لقد فكرت في هذه الوصفة. ماذا تفعل
أخذت في الإشارات المرجعية

لاريسا هي وصفة جيدة جدًا ومربحة للجميع. يتم استبدال المنتجات تمامًا بمضادات الحساسية

ظاهرة مثيرة للاهتمام: بدا لي أن زميلتي البرازيلية خرجت دهنية للغاية ، لكن كل من ذاق أحب الأجنبي وطلب تكراره! ..