سلطة اليقطين مع جبنة فيتكسا (مستوحاة من وصفة نيجيلا لوسون)

[تانيولين]

سلطة اليقطين مع جبنة فيتكسا (مستوحاة من وصفة نيجيلا لوسون)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
اليقطين المقشر	200-300 جرام
بصل أحمر	1 بصلة متوسطة
جير	حاسب شخصي 1.
سلطة لولو ميكس	100-150 جرام
جبنة فيتكسا	200 جرام
زيت الزيتون	4 ملاعق كبيرة. ل.
فلفل أحمر حار مطحون	0.5 ملعقة صغيرة
زيرا	قرصة
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
العسل والخل البلسمي	اختياري
سمسم

طريقة طهو

• نقطع اليقطين إلى شرائح ونضعها في طبق الخبز. رشي عليها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ورشيها بمسحوق الفلفل الحار والكمون. تُخبز في الفرن وتُسخن مسبقًا إلى 200-220 درجة لمدة 30 دقيقة.
• يُقشر البصل الأحمر ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة ويُوضع في وعاء. ضعي عصير الليمون في البصل. يُترك لينقع بينما يُخبز اليقطين. من المثير للاهتمام مشاهدة كيف يتحول البصل إلى اللون الوردي الشفاف. حساسة وجميلة.
• نقطع الجنة إلى مكعبات ..
• قم بتبريد القرع المخبوز قليلاً حتى يصبح دافئًا وليس حارقًا
• ضعي السلطة المغسولة والمجففة في وعاء سلطة شفاف وضعي عليها البصل المخلل. ضع فينتاكس على القمة. امزج كل شيء بيديك (أو بشوكتين) حتى لا تسحق أوراق الخس. ثم انشر اليقطين في الخليط.
• يُخفق ما تبقى من الزبدة وعصير الليمون المتبقي من مخلل البصل والملح والفلفل الأسود. يُضاف العسل والخل البلسمي إلى التتبيلة حسب الرغبة. سوف يبرز العسل حلاوة اليقطين ويخفف من نكهة السلطة. صب الصلصة الناتجة على السلطة.
• تجف في الميكروويف أو في مقلاة بذور السمسم. يرش فوق السلطة.
• قدميها كفاتح للشهية أو مع اليخنة أو اللحم المشوي.
• طهي اللحم البقري بالنارشراب تانيولين reueptu واستخدامه مع البطاطس المسلوقة وهذه السلطة. لذيذ جدا!
• 

الطبق مصمم ل

حوالي 8 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

ملحوظة

أنا حب نايجل لوسون. الفيديو الخاص بها جاهز للمشاهدة إلى ما لا نهاية. إنها إلهة في المطبخ! لقد طبخت كثيرًا وفقًا لوصفاتها. إنها تصنع هذه السلطة مع الأقارب. وبعد ذلك يبدو كل شيء ورديًا بشكل متناغم للغاية مع بقع برتقالية من اليقطين والجبن الأبيض. لقد استخدمت سلطة يمكن أن أجدها في متاجرنا.
الوصفة الأصلية تستخدم أيضًا الصنوبر ، وليس بذور السمسم. لكنني من عشاق بذور السمسم ، فهي تقضم أسناني بشكل ممتع. وبشكل عام ، يعطي السمسم والكمون هذه السلطة نكهة شرقية. لكن بشكل عام ، السلطة حارة جدًا. إذا كان أي شخص يخاف من مثل هذا البخل ، فيمكنك استخدام نصف بصلة وعصير نصف ليمونة. وكذلك استبعاد الفلفل الحار. العسل ، حسب ذوقي ، لا لزوم له هنا ، لأن القرع المخبوز حلو بالفعل.
اطبخ بالخيال والسرور والشهية الطيبة!

[ناتاشا]

موسم اليقطين قادم ...
ناتاشاشكرا وصفة شيقة لابد ان تجربها.
سلطة لولو ميكس - يا لها من غرابة ... لا ، لن ننظر ، سندير بوسائل مرتجلة. ومن الجيد أنه يمكن استبعاد العسل. هذا مناسب لي
شكرا لك مرة أخرى!!!

جاليا ، جرب السلطة بطعم منعش لطيف. وبالطبع استخدم ما هو متاح لك.

أنا أستخدم اليقطين حاليًا كثيرًا ، على الرغم من أنها ليست رخيصة جدًا. وصفة للمحكمة. شكر.

[ستانلي]

ستانلي، لدينا أيضًا أسعار اليقطين ولكن في المتاجر يبيعونه مقطوعًا ، على شكل قطع 700 جرام - فهذا ليس مخيفًا ، يمكنك تحمله. علاوة على ذلك ، فإن عائلتي ليست من أشد المعجبين بفارميلونز ، لذلك أحيانًا أريد ذلك. هذه القطعة تكفي لأطباق عديدة.