تجميع الكعكة "طريق سربنتين"

تجميع الكعكة "طريق سربنتين"

الفئة: الحلويات

مكونات
كيك.	2 قطعة قطر واحد.
كريم التسوية.

طريقة طهو

• لدي كعكتين من نفس القطر (20 سم). الطبقة الثانية تقف على قاعدة كعكة بقطر 10 سم. في الطبقة السفلية ، أدخلت أنابيب كوكتيل تحت الركيزة. لم أحصل على شكل سربنتين دائري وكان هذا الحجم من الركيزة مناسبًا لي ، إذا كان القطع أعمق ، فمن المرجح أن تبدأ الركيزة في التداخل ، لذلك لا تفوت هذه اللحظة. قبل البدء في قطع السربنتين ، قمت بتجميد الكعك في الفريزر ، لكن على ما يبدو لم يكن ذلك كافيًا ، الطبقة العليا لم تكن ملائمة للقطع. تحتاج إلى التجميد لمدة 3 ساعات على الأقل.
• هيا بنا نبدأ:
• المسواك علامة قطع تقريبي. أقطعه أولاً من الأعلى ، ثم من الجانب. نقلب هذه القطعة المقطوعة رأسًا على عقب ونضعها على ركيزة.
• 
• لم أجرح بعمق شديد ، لذلك اضطررت إلى قطع المزيد.
• 
• دعوت شريحة مع غاناش. اتضح أن طريقي كان شديد الزوايا ، لذلك قطعت الزوايا أكثر قليلاً. لقد قمت بتمييز القطع باستخدام المسواك.
• 
• حسنًا ، يبقى فقط المحاذاة.
• 
• 
• حصلت على طريق زاوي ، لأن كعكتي كانت مثل هذه التعرجات جيدة. ولكن إذا كنت بحاجة إلى أفعى متساوية في دائرة ، فقد كان من الضروري في البداية قطع الطبقة العليا بشكل أكبر وأعمق. ثم كان كل شيء مستديرًا وسلسًا ، لكن هذا أصبح واضحًا بعد ذلك بكثير. لقد حددت باستخدام المسواك كم كان من الضروري قطع المزيد.

ملحوظة

هناك مشاكل في الطلاء. الكيكة مغطاة بالمستكة قطعة واحدة. هناك عدة طيات. قطعت هذه الطيات بالمقص ، كان من الصعب إخفاء الآثار. وعرضت ناتاشا (Nensy) على عصا سحرية تغطية كل هذا بالجليد ، وهو ما فعلته.
آمل أن يساعد عضو الكنيست الخاص بي شخصًا ما.

[لاريسا]

لاريساحسنًا أخيرًا إنسانيًا !!!!!!!!!!! شكر! الآن هي واضحة! كم هو جميل تسويتها! فاتح للشهية!

لم أستطع أن أفهم أن القطعة المقطوعة هي القدم!

فهمت على الفور عن هذه القطعة ، لكن لم أستطع تخيل مقدار القطع. لذلك كنت حريصًا جدًا ، ولم أقطعها