باذنجان محشي بالجبن

باذنجان محشي بالجبن

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الباذنجان	2 وسط
فلفل أحمر حلو	1
طماطم	2 وسط
مصباح	1 وسط
بذور عباد الشمس مقشرة	حفنة
ثوم	4 فصوص
الشبت والكزبرة	1 حزمة
جبنه	للرش
مايونيز	شحم في الأعلى
زيت نباتي	قليلا للقلي
ملح ، كركم ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

• قشر الباذنجان من السيقان ، اقطع نصفين بالطول ، اقطع اللب لصنع قوارب.
• سخني بعض الزيت النباتي ، أضيفي التوابل هناك ، اقليها قليلاً.
• يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُقلى حتى يصبح ذهبيًا. يُضاف لب الباذنجان المفروم ناعماً حتى يتبخر العصير.
• ثم يضاف الفلفل الحلو المفروم والطماطم. تتبخر قليلاً وضع كل هذه الكتلة في وعاء.
• يُضاف الثوم المعصور والملح والبذور والخضروات المفرومة جيدًا هناك.
• تُحشى قوارب الباذنجان بالخليط الناتج ، ويُرش بالجبن ويُدهن بالمايونيز في الأعلى.
• تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج. يقدم مع الأعشاب.
• أتمنى لك وجبة شهية

الطبق مصمم ل

2-4 حصص ، حسب الشهية

وقت الطبخ:

35-40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

في إسرائيل ، لا يتذوق الباذنجان المر. إذا كان الباذنجان مرًا ، فملحه قبل المعالجة ، واتركه يقف ، ثم اشطفه ثم اتبع الوصفة.

وصفات مماثلة

الباذنجان البلغاري II (كسينيا د)

الباذنجان في تتبيلة الزنجبيل البلسمي (ناجيرا)

باذنجان بصلصة النعناع والرمان (ماريز)

أنا أرى! أشعر كم هو لذيذ! شكر!

وصفة رائعة. بشكل عام ، أحب كل شيء مع الباذنجان ، لذلك سأجربه بالتأكيد.

الصحة ، البنات

وماذا عن الجلد؟ نظيف؟

وماذا عن الجلد؟ نظيف؟

كلا ، لا داعي لتقشير الجلد. منه ، مثل القارب ، تناول المحتويات. إذا قمت بتنظيفه مسبقًا ، فلن يحتفظوا بالنموذج

اليوم أعددته على مائدة العشاء. أحب كل الفلاحين بلدي. صحيح ، لقد نسيت البذور ولم أضعها. لكني نقع الباذنجان في ماء مالح للتخلص من المرارة.
شكر!!!!

اليوم أعددته على مائدة العشاء. أحب كل الفلاحين بلدي. صحيح ، لقد نسيت البذور ولم أضعها. لكني نقع الباذنجان في ماء مالح للتخلص من المرارة.
شكر!!!!

بذور عباد الشمس "مكافأة" في هذا الطبق. يمكنك أيضا "اللعب" بالمكسرات
والباذنجان في إسرائيل لا طعمه مر. لذلك ، لا أنقعهم في الماء المالح. على الرغم من أنني سمعت أنه إذا قمت بقلي الباذنجان بالزيت (ليس في هذه الوصفة) ، فمن الأفضل نقعه في ماء مملح أولاً. يبدو أنها تمتص زيوتًا أقل.

لقد طبخت اليوم وصفة رائعة تجرأ كل شيء في خمس دقائق وحتى الحشوة المتبقية بالخبز قللت شكرا جزيلا

على صحتك أنا سعيد لأنك أنت وعائلتك قد أحببت ذلك